La industria del huevo en Chile es más sostenible, respondiendo a la necesidad de garantizar una oferta de alimentos sanos y seguros y cumplir con las nuevas exigencias en los mercados.
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Mientras que, en julio de 2022, los datos liberados muestran envíos lácteos por US$ 23,7 millones, registrando un alza de un 68,8% frente al mismo mes del año anterior, lo que supone en valor un aumento de US$ 9,0 millones.
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Las regiones de Los Lagos y Los Ríos, representan un 82,0 % por ciento de lo que se recepciona por la industria láctea mayor, y que presentan un resultado mixto a la fecha.
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En relación a los temas abordados, Winkler aseguró preocupación por las condiciones de mercado, con un impacto muy fuerte en el costo de producción, mientras los precios al productor siguen sin compensar el aumento de sus gastos.
Read MoreLa recepción nacional de leche cruda cerró entre enero y mayo de 2022, con una variación de un 0,2% respecto del mismo periodo del año anterior, alcanzando un volumen de…
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El precio al productor en la región de Los Lagos, donde se produjo el 50,7 % de la producción de leche cruda a nivel nacional, se incrementó en un 6,8 % respecto del año previo, subiendo $ 24,14 por litro, de $ 356,47 a $ 380,62 por litro.
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De acuerdo a dicho registro, la masa ganadera bovina, que es importante para la economía de la región, se concentra fundamentalmente en las provincias de Osorno y Llanquihue con 522.857 y 328.401 bovinos respectivamente.
Read MoreLa producción de leche en la región de Los Lagos presentó al mes de abril de 2022 una variación positiva de un 2,9 por ciento en relación con el año pasado
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El subsecretario de Agricultura, destacó al sector lácteo como uno de los más relevantes del rubro agroalimentario.
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El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, señaló que, «en enero tuvimos una disminución muy grande, de casi un 10% en la región de Los Lagos (…) y a nivel país de un 5,6%.
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