Entre los desafíos clave se encuentran el costos de insumos, la disminución de productores y atraer a nuevas generaciones al sector agrícola.
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La recepción de leche cruda en Chile aumentó en el tercer trimestre de 2024, impulsada por el esfuerzo de los productores.
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Durante enero y julio de 2024 se aprecia un comportamiento mixto en la compra de la industria láctea mayor.
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En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
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La recepción de leche cruda en enero – abril de 2024, registró un aumento de 1,8% en comparación al mismo periodo de 2023, totalizando 708,2 millones de litros.
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La producción nacional de leche cruda crece al mes de febrero de 2024, un 2,6 % en comparación con el año anterior, sumando 373,2 millones de litros.
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En base a los antecedentes de Odepa, la recepción nacional de leche cruda al mes de octubre de 2023, mantiene una caída de un 3,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
Read MoreLa recepción nacional de leche cruda al mes de septiembre de 2023 mantiene una caída de un 4,0% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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La recepción nacional de leche cruda al mes de agosto de 2023 presenta una caída de un 4,0% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.320,8 a 1.267,9 millones de litros.
Read Morela recepción nacional de leche cruda al mes de julio de 2023 presenta una disminución de un 4,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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