El presidente de Fedeleche y Aproleche Osorno, Marcos Winkler, encabezó la cita del gremio desarrollada el pasado miércoles 20 de octubre en dependencia de la asociación local.
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Este libro fue editado por el Dr. Rodrigo Valenzuela, con el apoyo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero y reúne el trabajo de 54 especialistas, quienes revisaron más de 1500 publicaciones científicas, en las cuales se reafirma el beneficio de los lácteos en el ser humano.
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Por segundo año consecutivo y con el objetivo de mantener los protocolos de salud, la Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche), desarrolló esta semana de manera remota en los salones del Hotel Sonesta,
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Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, explicó que se prevé un mejor escenario de cara a la última etapa del 2021, producto de los indicios climáticos del inicio de la primavera, que podría aventurar un posible aumento de la producción nacional.
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La gigante neozelandesa del negocio lácteo, Fonterra, anunció la semana pasada que comenzó el proceso para poner en venta su propiedad de la chilena Soprole, a la cual ha estado ligada desde 1986.
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El directorio de Soprole, informó a la Comisión de Mercado Financiero, que su grupo controlador, la cooperativa neozelandesa Fonterra Cooperative Group, ha iniciado la prospección para una eventual venta de su participación accionaria en la sociedad.
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Preocupación dentro del directorio de Fedeleche se volvió a expresar por una fuerte alza registrada por los costos de los principales insumos utilizados para la producción de leche.
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Según datos publicados por Odepa, el valor de las importaciones de productos lácteos entre enero – julio de 2021 registró un aumento de un 37,3% en relación a igual periodo del año anterior, alcanzando un total de US$ 295,2 millones.
Read MoreEl metano es un importante gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático. Por ello, investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se propusieron mejorar la mitigación de este contaminante de manera persistente.
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“Protocolo de Bienestar Animal para el Sector Lácteo: Terneros y terneras de lechería” es la publicación que acaba de presentar este comité, tras un trabajo apoyado por 20 investigadores, consultores y académicos.
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