La molienda de trigo en Los Lagos y Los Ríos creció un 1,6% en noviembre, pese a desafíos en los subproductos.
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La volatilidad mundial y el clima local marcan la producción de trigo, maíz y avena según el último boletín de la SNA.
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A pesar de la caída en la recepción, la región se consolida en la producción de Leche en Polvo, representando el 90,1% del total nacional.
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Un nuevo informe sobre el IPC de los Productos Lácteos elaborado por Fedeleche, con antecedentes del INE, muestra que en abril de 2024 se registra un comportamiento en general al alza.
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Un nuevo informe sobre el IPC de los Productos Lácteos elaborado ), muestra que en marzo se observa un comportamiento en general a la baja en cuanto a su variación mensual.
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El informe de IPC de los Productos Lácteos, elaborado por Fedeleche y en INE muestra que para el mes marzo se observa un comportamiento en general al alza en cuanto a su variación mensual.
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Estalla nueva polémica en el INE: Esta vez se trata de los resultados del Censo Agrícola y Forestal 2021, el cual no logró los resultados óptimos en las principales regiones de la zona central.
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La categoría que reúne a los Lácteos, Quesos y Huevos se elevó un 3,7%, mientras la división Alimentos hizo lo propio en un 2,2%.
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la carne de vacuno anotó un alza mensual en agosto de 3,6% y de 27,1% en los últimos 12 meses. El pollo, en tanto, aumentó de precio en el pasado mes un 5,3%, acumulando 34,2% en lo que va del año y 44,1% a doce meses.
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El avance principal está dado por el queso, cuya variación es un 22,1%, la más alta del periodo. Le sigue la leche en polvo, con un ascenso de un 16,9 por ciento, el yogurt y la leche líquida con avances del 13,3%, respectivamente.
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