A casi 11 años de la instalación de las primeras 2 lecherías robotizadas en Chile, mostraron la experiencia de tres productores.
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La instancia de colaboración entre el sector público, privado y académico busca soluciones para el desarrollo sostenible de la industria.
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El evento, que se realiza hace más de 30 años, congrega a productores desde Los Ángeles al sur para fortalecer lazos y proyectar desafíos.
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Llegarán cerca del mil personas de toda la cadena láctea mundial, permitiendo al país mostrarse a nivel global.
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Entre los desafíos clave se encuentran el costos de insumos, la disminución de productores y atraer a nuevas generaciones al sector agrícola.
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El presidente de Fedeleche, dijo que ‘la producción de leche sustentable es una garantía para nuestros consumidores, quienes están cada vez más alerta a las acciones de las empresas desde el punto de vista medioambiental’.
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El crecimiento en la producción de leche por parte de la industria chilena ha permitido generar mejores proyecciones dentro del sector. Así lo afirmó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler.
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