Fedeleche y sus gremios asociados han alertado una caída de la producción de leche cruda a nivel país del 2,7% en 2023 respecto a 2022, afectada principalmente por incrementos en los costos, menores precios, factores logísticos y climáticos.
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Esta tecnología se aplica a una amplia gama de productos, como la leche UHT, leches saborizadas, cremas UHT, y otras alternativas a los productos lácteos.
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Una reciente nota de prensa difundida por Chilevisión Noticias abordó la situación actual de la leche, uno de los productos más comunes del consumo diario en el hogar y para muchos que no puede faltar a la hora de comenzar el día.
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La recepción nacional de leche cruda al mes de febrero de 2023 sufrió una disminución de un 5,1% en comparación al mismo mes del año anterior, bajando de 383,3 a 363,7 millones de litros.
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Desde Fedeleche informaron sobre el aumento de costos de producción, lo que ha afectado a los productores de la Región.
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los lecheros reclaman una “reacción” de la industria láctea luego que los precios internacionales alcanzaron máximos históricos en ocho años.
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Se trata del programa Industrial Energy Manager , impulsado por la Agencia de la Sostenibilidad de la Energía. Los participantes son profesionales y técnicos que se desempeñan en 15 plantas de la industria láctea.
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De acuerdo del ranking de compra de leche cruda elaborado por Fedeleche en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), cinco de las diez empresas consideradas en el sondeo, registran un aumento en su compra de leche frente al año anterior.
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Proyecto chileno Futurocoop tiene el potencial para producir unos 115 millones de litros de leche anuales y, en el corto plazo, espera comercializar productos lácteos a través de su marca…
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Destacan que el nuevo sistema permite realizar un mejor diagnóstico de la productividad de la pradera, otorgando una mayor ventaja y realizar mejores recomendaciones a partir de la evolución, basado…
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