En el día Mundial de la Leche y el Día Nacional del Productor Lechero, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se sumó a la campaña global en las redes sociales que reúne a seguidores de todo el mundo.
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Una masiva presencia de socios, marcó el desarrollo de la 42ª Asamblea Anual de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno A.G
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Un programa amplio de actividades contempla el Mes de la Leche, que institucionalmente desarrolla el Consorcio Lechero y sus áreas de acción.
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Columna de opinión: Juan Esteban Calvo, director Unidad de Avicultura, MSD Salud Animal Región Sur
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La producción nacional de leche cruda en comparación con igual periodo del año anterior registra al mes de marzo una caída de un 5,3%, sumando un total de 532,13 millones de litros.
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El estudio permitirá conocer los efectos a nivel nutricional del consumo de leches emergentes como la leche de burra y cabra, en comparación con leche de vaca, con y sin lactosa.
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Esta iniciativa, es articulada por Corfo y cuenta con la participación de diversas entidades privadas y públicas.
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En el marco del Día de los Patrimonios, el Ministerio de Agricultura destacó el patrimonio genético y gastronómico de las papas chilenas y nativas.
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La actividad desarrollada en el campus Chillán reunió a académicos y estudiantes, quienes participaron en la charla sobre inteligencia artificial del Dr. Pedro Salcedo y también interactuaron con ChatGPT.
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Avanzar en el uso responsable y prudente de productos antimicrobianos es una tendencia mundial de la cual Chile no está ausente.
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