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Consorcio Lechero da a conocer indicadores lácteos 2017

Panorama mundial; Mercado de la leche industrializada en el país; Caracterización de la producción y calidad de leche de los proveedores de las industrias socias; e Indicadores del Sistema de…

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Lácteos

Nutricionista desmitifica diferencias nutricionales entre la leche natural y la reconstituida

Que la leche es un alimento completo que entrega diferentes nutrientes de alta calidad y que en Chile se debe hacer un esfuerzo por aumentar los niveles de consumo sobre…

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Lácteos

Primera Cena de la Cadena Láctea reunió a productores, proveedores y centros de investigación

Claudio Sarah, presidente del Consorcio Lechero, expresó que “queremos monitorear la eficiencia y la eficacia del sector lácteo nacional” (Mundo Agropecuario). “No puede ser que, con un sector con este…

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Lácteos

Eligen al nuevo presidente del Consorcio Lechero para el periodo 2018-2020

El economista agrario posee una vasta trayectoria en el sector lácteo nacional y asumió en reemplazo de Robert Cussen. En tanto, Octavio Oltra fue ratificado como gerente de esta corporación,…

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Lácteos

Estudio revela que nueve de cada diez niños consume leche y sus derivador todos los días  

El trabajo, desarrollado por Consorcio Lechero en conjunto con académicos del Departamento de Nutrición de la Universidad de Chile y la Municipalidad de Estación Central, reveló que el 98,4% de…

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Instituciones

Programa Gracias a la Leche desarrolló cata de quesos “Aromas del Sur”

Conocer de primera fuente los beneficios del consumo de lácteos, con especial énfasis en los quesos, fue el objetivo del primer Cheese&Wine organizado por Consorcio Lechero, a través de su…

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Lácteos

Destacan bienestar animal en crianza de terneros: inversión con retorno

La buena crianza de los terneros es un tema de bienestar animal y eficiencia productiva. La coordinadora de Producción Primaria del Consorcio Lechero, Alejandra Viedma, explica que el bienestar animal…

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Lácteos

Consorcio Lechero constituyó Comité de Riego

Con un trabajo que integrará la puesta en agenda pública-privada en el sector lácteo, sumado al desarrollo y puesta en común de conocimiento y tecnologías en esta herramienta, recientemente se…

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Lácteos

Consorcio Lechero expone posición sobre etiquetado a ministerios de Salud y Agricultura

Una intensa ronda de reuniones con personeros de Gobierno desplegó la directiva de Consorcio Lechero, con el propósito de presentar su posición oficial sobre la moción parlamentaria de etiquetado para…

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Lácteos

Sector lácteo nacional comenzó inédito proceso de certificación de competencias laborales de trabajadores

En un proceso pionero a nivel nacional que involucra las regiones de Valparaíso, Los Ríos y de Los Lagos, comenzó el proceso de evaluación de competencias laborales para la certificación…

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