La firma e ingreso fue realizada por el gerente general de DeLaval Chile, Felipe Aceituno, con la participación del presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek y del gerente de la institución, Octavio Oltra.
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El presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, destacó el encuentro con el ministro de Agricultura, resaltando que el apoyo de la cartera es fundamental en las acciones de sustentabilidad.
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Con el ingreso de la Universidad de Concepción, el Consorcio Lechero cuenta con 18 socios pertenecientes a los diferentes eslabones de la cadena, partiendo por productores lecheros, la industria láctea procesadora, universidades y centros de investigación.
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El ingreso al Consorcio Lechero de un gremio de productores lecheros tan importante como Aproleche Osorno, constituye un hito muy relevante para la Corporación.
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El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, señaló que, «en enero tuvimos una disminución muy grande, de casi un 10% en la región de Los Lagos (…) y a nivel país de un 5,6%.
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El sector lácteo genera desarrollo y trabajo para Chile y estamos comprometidos con la producción de un alimento que incluye la sustentabilidad.
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El aporte de estos indicadores, explica el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, permiten revisar la evolución sectorial desde 2014 y constituyen una herramienta de análisis que se suma a la estadística que entregan organismos como ODEPA y el INE
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El programa AgroCircular está enfocado en el reciclaje de residuos plásticos de los distintos rubros agrícolas en todo Chile. En el caso de la producción de leche, este programa se unió al área de Sustentabilidad del Consorcio Lechero
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En una acción pionera en Chile, las nueve empresas participantes en el Acuerdo de Producción Limpia “Industria Láctea Procesadora Sustentable” se comprometieron a una serie de objetivos y metas, dentro de las cuales se inserta la debida diligencia
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En la ocasión, participaron la productora de la Agrícola Mantos Verdes de Paillaco Nicole Coquelet, el académico de la UACh, el Dr. Juan Pablo Keim y el Dr. Rodrigo Valenzuela de la universidad de Chile.
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