Tecnología de microondas con infrarrojo en pasas busca frenar el exceso de azúcar que impide su exportación

Chile es uno de los principales productores de pasas a nivel mundial, contando con un volumen exportado de 62.026 toneladas en 2019, de acuerdo con cifras del International Trade Center (ITC).

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Por rentabilidad agricultores de uvas de mesa reconvierten su producción en pasas de exportación

La innovación se gesta en la región de Coquimbo con el apoyo de la Innovación Agraria (FIA) y la ejecución del equipo de INIA Intihuasi. El sistema de secado de…

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