En el encuentro, que se realiza en el Metropolitan Santiago, se analizan las tendencias que marcarán el futuro de la industria agroalimentaria. Asimismo, se exhiben las últimas tecnologías e innovaciones para hacer más eficiente y sostenible a este relevante sector.
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La recepción nacional de leche cruda al mes de agosto de 2023 presenta una caída de un 4,0% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.320,8 a 1.267,9 millones de litros.
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La jornada concluyó con una charla dirigida por Jaime Giacomozzi, Analista de Mitigación del Cambio Climático de Odepa, en la que se abordó el plan de mitigación del cambio climático en el sector silvoagropecuario.
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la recepción nacional de leche cruda al mes de julio de 2023 presenta una disminución de un 4,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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Los embarques de exportaciones lácteas descendieron US$ 16,0 millones respecto de 2022.
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Un centenar de predios lecheros, entre las regiones de Valparaíso y Los Lagos, implementaron un estándar de sustentabilidad que permite identificar buenas prácticas y acciones para mejorar sus procesos y contribuir al ámbito social, económico y ambiental.
Read MoreAnálisis que comparte el presidente del directorio de Sago, Sergio Willer, quien agregó que estas situaciones suman incertidumbre al rubro agrícola.
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Para compartir los avances en sustentabilidad del sector lácteo y exponer los desafíos en este tema, el directorio y socios del Consorcio Lechero se reunió con el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.
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Luego de un crecimiento notable en 2022, las exportaciones de productos lácteos chilenos vienen a la baja en 2023.
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En la ocasión se presentaron avances del trabajo realizado por los sectores público y privado y se estableció una hoja de ruta de cara a los desafíos venideros dentro de la industria lechera local.
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