Agricultura

INIA realiza seminario de innovación agroalimentaria y agregación de valor en Chiloé

Durante la actividad, el investigador de INIA Remehue, Nicolás Pizarro, expuso sobre el tema: «Innovación y agregación de valor en productos agropecuarios y alimentos a partir de las propiedades funcionales».

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Agricultura

FIA e INIA lanzan la Ternera Magallánica (MR) en el canal HORECA

En dos jornadas, una en Punta Arenas y otra en Puerto Natales, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) e INIA Kampenaike, lanzaron el producto carne de Ternera MagallánicaMR ante los y las representantes del rubro hotelero y gastronómico de la región.

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Agricultura

Productores presentan postulación a sello de origen para el Cordero de la Costa

Bajo la marca colectiva ÓvejaK¨ se busca proteger este recurso genético propio del territorio Künko, comprendido entre la desembocadura del río Bueno hasta la comuna de Maullín en la Región…

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Ganadería

Hamburguesas de cordero de La Araucanía se presentan como una sana alternativa de consumo

Productores de La Araucanía apuestan al paladar de los consumidores con un producto sabroso y con interesantes propiedades para la salud. Se trata de las hamburguesas de cordero que llegan…

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Ganadería

Finalizó proyecto que permitió desarrollar productos gourmet a partir de interiores de cordero

La iniciativa estuvo a cargo de profesionales del INIA y contó con el apoyo de FIA, el frigorífico Mafrisur, la Asociación de Productores Ovinos de San Juan de la Costa,…

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