A la fecha, el año pasado se registraban caídas de 104 mm y hoy, existe sólo un acumulado de 41,6 mm, muy lejos de un año normal que sumaba 154,7 mm.
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Los beneficios en crecimiento y desarrollo de los niños; su aporte a la inmunidad; el rol positivo/protector de en la salud cardiovascular y la diabetes; la contribución a la salud de adultos mayores son, entre otros aspectos, parte de la información que resume esta cartilla.
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Por categoría de producto, y como se reseñó anteriormente, las bajas en febrero fueron encabezadas por la leche líquida con un retroceso de un 2,8%, mientras el queso registró una caída de 1,9%, respectivamente.
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En una actividad virtual, Cooprinsem presento su nuevo Catálogo de Toros de Leche 2021: “Especialistas en Sólidos Lácteos”
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El presidente de Fedeleche, analizó en el programa Agenda Agrícola, el acontecer lechero nacional, donde realizó un balance del año 2020 y las perspectivas del 2021.
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En términos del valor de estas exportaciones se aprecia en enero de 2021 un descenso de un 24,7% respecto de igual mes del año pasado, cayendo a US$11,9 millones. Lo anterior, supone un retroceso de US$ 3,9 millones.
Read MoreEl informe del IPC de los productos lácteos registró un comportamiento en general positivo en cuanto a su variación en enero de 2021.
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El experto, dijo que la ballica es una excelente alternativa para quienes tienen riego, pero en los demás casos se debería diversificar la oferta de forraje introduciendo nuevas especies como las mencionadas para poder enfrentar las consecuencias del cambio climático en el sur de Chile.
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La Asociatividad en el sector lechero, esa que tanto hemos apoyado, defendido y promovido como la respuesta para el futuro del sector
Read MoreDesde la Asociación de productores de leche de Osorno en la región de Los Lagos, su presidente Marcos Winkler, manifestó que lo anterior se confirman con las cifras del año pasado y que permiten sostener un crecimiento para este 2021.
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