Toques acaramelados y sabores agridulces y ahumados, son parte de las características de estos productos que buscan diferenciarse de los cortes tradicionales.

El proceso se lleva a cabo al interior del huevo, sin molestar a las aves, mediante un dispositivo de vacunación “in ovo”

El evento vinculó a distintos actores del ecosistema de emprendimiento en Chile, espacio que permitió la participación del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).

El producto se obtiene a partir del tratamiento de purines de cerdo, mezcla de estiércol, orina y agua, y permite, a través de un innovador proceso, recuperar nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio.

El gerente general de Agrosuper, Guillermo Díaz del Río, indicó que “este tipo de acuerdos reafirman nuestro compromiso con el bienestar animal, al abordar de manera proactiva temas que tienen relevancia no solo a nivel nacional sino que también mundial.

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