Durante este mes, Cooprinsem realizó una serie de charlas en las ciudades de Los Ángeles, Osorno, Valdivia y Puerto Varas, centradas en el tema del gobierno cooperativo y su sucesión.
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la recepción nacional de leche cruda al mes de julio de 2023 presenta una disminución de un 4,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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Se trata de la Capacitación ReBrota 2023, instancia que apuesta por abrir un espacio para agregar valor a los emprendimientos liderados por jóvenes rurales de la Región de Valparaíso, O’Higgins, Maule y Ñuble.
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En la jornada se presentaron avances de investigación de INIA en temas ambientales y también los resultados del programa Colun Recicla.
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Ya sea por motivos de salud o económicos, muchas personas están innovando en la cocina y usando alternativas a la clásica harina de trigo y atreviéndose por productos en base a tubérculos, cereales, algunas legumbres, o, incluso, vegetales.
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Esta propuesta se basa en un sistema autosustentable con paneles fotovoltaicos y tiene como objetivo promover una agricultura altamente sostenible.
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Tras la positiva recepción de los productores, el gremio aseguró seguirá evaluando futuras iniciativas como esta, para actualizar e informar al país lechero sobre la marcha del sector y del quehacer del gremio.
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Entre los expositores destaca SOFÍA Gestión Agrícola, plataforma que recolecta información de campo a través de una aplicación móvil y que está revolucionando el mercado con su propuesta tecnológica.
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Los embarques de exportaciones lácteas descendieron US$ 16,0 millones respecto de 2022.
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La iniciativa es parte de un proyecto a nivel latinoamericano, que busca un equilibrio entre la producción de alimentos y el impacto que esto tiene en el medio ambiente.
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