En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
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Los primeros siete productores ya lo pueden utilizar tras haberse certificado en requisitos en bienestar animal, medio ambiente y seguridad alimentaria.
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Esta semana, en las dependencias de Aproleche Osorno, se realizó una importante reunión con la participación de diversos gremios y organizaciones del sector agropecuario.
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La Subsecretaria subrayó la importancia de la sustentabilidad y reafirmó el compromiso con el “Pacto por una Región Sostenible e Inclusiva”, instruyendo a su equipo a apoyar este compromiso continuamente.
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Cooprinsem tuvo una destacada participación en el encuentro, reafirmando su compromiso con el desarrollo agrícola, contribuyendo con su experiencia y recursos a la mejora continua del sector.
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Marcos Winkler relevó la importancia del rubro en materia de creación de puestos de trabajo y en las economías regionales: ‘Todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y además el flujo de dinero queda en las ciudades’.
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La producción nacional de leche cruda presenta un incremento del 1,8% en comparación con el año anterior, sumando 708,2 millones de litros.
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Investigadores de zona norte del país, de las regiones de Coquimbo y Atacama, se reunieron con sus pares del sur de las regiones de Los Lagos y Los Ríos.
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Los representantes de los productores del sector lácteo se manifestaron satisfechos por el cumplimiento de los objetivos, esencialmente al poner varios temas en la mesa que esperan sean analizados por el Parlamento y el Gobierno.
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El evento se llevó a cabo en la Sala de Conferencias Deloitte del Edificio FACEA de la Universidad Austral de Chile.
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