La leche generalmente se deslacta mediante hidrólisis de lactosa, mediante conversión enzimática en galactosa y glucosa. Sin embargo, este proceso puede aumentar la dulzura y cambiar de color , y puede disminuir el valor nutricional.
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Tras 113 días de levantamiento censal, tanto en terreno como a través de la alternativa online, el Instituto Nacional de Estadísticas de Chile (INE) destacó la buena disposición y la alta participación de la comunidad silvoagropecuaria a nivel nacional en el Censo Agropecuario y Forestal.
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Cooprinsem será parte de una nueva Sago Fisur. Tradicional evento que por primera vez, se está desarrollando en versión digital, desde 8 de julio hasta 6 de agosto.
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Entre los temas tratados durante la semana temática de INIA Raihuén, estuvo el uso de mallas en frambueso y su impacto en la producción y calidad de la fruta.
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Si bien, en esta estación del año, otoño-invierno, se han producido algunas lluvias más o menos intensas, desde hace al menos una década, a nivel país se está hablando de un déficit de agua,
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Gracias al aporte de ODEPA, la plataforma www.chileagricola.cl ahora ofrece a sus usuarios y usuarias dos instrumentos online que permiten simular los costos de una futura producción y consultar los precios de más de 50 productos agrícolas.
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La creación de la Cooperativa “Tierra Fértil” es el resultado del trabajo asociativo de seis agricultores de la comuna de los Muermos, con un recorrido importante en el ecosistema de asesorías de INDAP y otros servicios públicos.
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Según explica Britt Lewis, gerente general de la compañía, el año 2018 comenzaron a exportar miel en frascos de 250 gramos a ese mercado y desde entonces, a la fecha, han despachado 16 mil 440 unidades.
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El especialista a cargo de esta capacitación fue el Médico Veterinario, Doctor José Borkert, quien ha desarrollado una carrera exitosa en capacitación y prevención de enfermedades podales en el rebaño
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El maqui siempre se ha considerado un alimento de uso en la tradición mapuche que se suele cosechar de plantas silvestres en zonas más hacia el sur del país. A la fecha, existen 27 hectáreas plantadas en todo el territorio.
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