La iniciativa, ejecutada por INIA La Platina, permitió que un grupo de agricultores pudieran conocer nuevos sistemas de cultivo, que aumentan la eficiencia de la producción y son resilientes a la escasez hídrica o enfermedades.
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Los participantes mostraron sus particulares formas de cocción y uso de ingredientes, para tener la mejor preparación, utilizando para aquello carne de vacuno, corte Tapabarriga.
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El investigador de INIA Remehue, Alfredo Torres, hizo un análisis y entregó una serie de recomendaciones para enfrentar este escenario.
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La firma e ingreso fue realizada por el gerente general de DeLaval Chile, Felipe Aceituno, con la participación del presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek y del gerente de la institución, Octavio Oltra.
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Desde hace más de un año Tomás Vial Tagle fundó Nova Agro, empresa con base en Puerto Varas que se dedica a la comercialización de productos orgánicos y sustentables para el rubro lechero y agricultura.
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La jornada comprendió la realización de la charla ofrecida por el Seremi de Economía de la región de Ñuble, Erick Solo de Zaldívar, quien se refirió a la situación de la cereza en la economía de la Región.
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A través de este programa integrado, se busca aumentar la comercialización nacional y exportaciones de productos cárnicos.
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Aproleche Osorno, representada por su presidente, Marcos Winkler, participó de una reunión con Lucas Palacios, nuevo rector de Inacap.
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Uno de los objetivos principales del proyecto es tratar de entender y cuantificar cuál ha sido el impacto que ha tenido el cambio climático
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Más de 180 destacados expositores de todo el país se dieron cita en esta nueva versión organizada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP.
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