La producción nacional de leche cruda en comparación con igual periodo del año anterior registra al mes de marzo una caída de un 5,3%, sumando un total de 532,13 millones de litros.
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El estudio permitirá conocer los efectos a nivel nutricional del consumo de leches emergentes como la leche de burra y cabra, en comparación con leche de vaca, con y sin lactosa.
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Esta iniciativa, es articulada por Corfo y cuenta con la participación de diversas entidades privadas y públicas.
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En el marco del Día de los Patrimonios, el Ministerio de Agricultura destacó el patrimonio genético y gastronómico de las papas chilenas y nativas.
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La actividad desarrollada en el campus Chillán reunió a académicos y estudiantes, quienes participaron en la charla sobre inteligencia artificial del Dr. Pedro Salcedo y también interactuaron con ChatGPT.
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Avanzar en el uso responsable y prudente de productos antimicrobianos es una tendencia mundial de la cual Chile no está ausente.
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La Leche es un producto esencial en la mesa de muchos diariamente, por los mismo afecta directamente la economía de la familia chilena.
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Con un enfoque en el desarrollo sustentable del sector, se llevaron a cabo diversas charlas a cargo de especialistas nacionales e internacionales.
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Iniciativa liderada por investigadores de INIA Quilamapu, beneficiará a unos 800 productores/as de las comunas de la precordillera de Ñuble, con lo que se potenciará la producción ganadera regional.
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En esa línea, el Jefe de Fomento de INDAP Los Lagos, Enrique Santis, destacó el cambio que genera integrar este tipo de tecnología en la labor agrícola.
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