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UC lanza manual I+D+i para viñas sustentables e inocuas

mundo — Fri, 03 Oct 2025 16:21:24 +0000

“Al hablar de sustentabilidad o sostenibilidad, nos referimos a la cualidad de poder mantenerse por sí mismo, sin ayuda exterior y sin agotar los recursos disponibles”, con esas palabras la profesora Pilar Gil inicia el prólogo del Manual de Campo Acciones para una vitivinicultura sustentable e inocua.

Este libro, que se puede descargar gratuitamente desde el sitio web de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Universidad Católica, condensa el trabajo de investigación, innovación y desarrollo de un equipo compuesto por 8 docentes del departamento de Fruticultura y Enología, liderados por Gil en el marco del proyecto FIC (IDI 30474717-0) financiado por el Gobierno Regional de O´Higgins, el cual se ha ejecutado desde enero del 2017. “En este proyecto, el corazón ha sido la mejora en el uso de agua intrapredial, en vista a un escenario donde existen serias restricciones para mejorar la disponibilidad de agua, especialmente en las zonas de Colchagua y Cardenal Caro”.

Contenidos

El manual abarca una revisión al Código de Sustentabilidad de la Industria vitivinícola chilena, herramientas para el manejo sostenible de agua en viñedos, así como herramientas para el manejo del sueño y su fertilización, además de analizar el impacto en el entorno predial y en las características de inocuidad del vino. Finalmente, los autores proponen métodos de innovación para el uso del agua e insumos relacionados.

También se dan a conocer los resultados más relevantes de los estudios realizados en viñas de la región de O´Higgins, los cuales se han realizado considerando la necesidad de tomar líneas de acción para lograr masificar el concepto de producción sustentable e inocua, y lograr una mayor eficiencia del uso del agua sin afectar negativamente aspectos de rendimiento y calidad en la vid y el vino.

La profesora Pilar Gil, especialista en riego, lideró el proyecto que incluyó a Claudia Bonomelli, especialista en nutrición; Edmundo Bordeu, enólogo; Natalia Brossard, enóloga; Alejandra Zúñiga, ingeniera en alimentos, y al equipo del laboratorio de riego conformado por Daniel Knopp, Marcos Muñoz y Daniela Cea.

“En este documento, abordamos en profundidad aspectos de manejo relacionados con temas de eficiencia en uso de los recursos, inocuidad ambiental y alimentaria. También daremos a conocer los resultados más relevantes de los estudios realizados en viñas de la región de O´Higgins, los cuales se han realizado considerando la necesidad de tomar líneas de acción para lograr masificar el concepto de producción sustentable e inocua, y lograr una mayor eficiencia del uso del agua sin afectar negativamente aspectos de rendimiento y calidad en la vid y el vino”, señala Gil.

El manual fue publicado en físico (400 copias repartidas entre los beneficiarios y socios del proyecto FIC), y además está disponible en versión digital, que puedes revisar y descargar aquí.

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Director nacional de INIA: “INIA Remehue está a la vanguardia en sustentabilidad”

mundo — Wed, 14 May 2025 13:00:48 +0000

Valorando el aporte que hace INIA Remehue a la sustentabilidad de los sistemas agrícolas y pecuarios de la zona sur del país, concluyó su visita de dos días a la Región de Los Lagos el director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Carlos Furche G.

“Si uno pudiera poner una especie de letrero aquí en el ingreso de esta estación experimental, tendría que decir: aquí se trabaja por la sustentabilidad de los sistemas productivos agrícolas y pecuarios y creo que en eso el INIA e INIA Remehue están en la vanguardia tecnológica y, de verdad, es un estímulo venir y conocer en profundidad el trabajo que hacen”, sostuvo al finalizar su recorrido por las instalaciones del centro regional e INIA La Pampa.

Añadió que fue “muy interesante conocer lo que se hace con el Programa de Mejoramiento Genético de Papa de una manera integral”, destacando que “la principal referencia en Chile para el cultivo de la papa es, sin lugar a dudas, el INIA y es el INIA Remehue”. Luego indicó que “me pareció muy interesante lo que pude apreciar respecto al funcionamiento de la lechería robótica, que fue pionera en la Región de Los Lagos en investigación, en sistemas pastoriles, y que hoy día puede mostrar información relevante del impacto que esto tiene y puede tener sobre la productividad y sobre la sustentabilidad”.

Sustentabilidad

Adicionalmente, se refirió al trabajo que hace INIA en Chiloé, en la Estación Experimental INIA Butalcura, “que también creo que tiene una clara orientación hacia el desarrollo sustentable en una región tan atractiva, pero al mismo tiempo de ecosistemas frágiles como es Chiloé”, precisó.

Finalmente, resaltó como “uno de los trabajos de verdad pioneros y muy atractivos de INIA, la capacidad que ya tiene y que además perfeccionará para medir la emisión de gases de efecto invernadero sobre todo en la ganadería”.

Enfatizó que “ya hay información disponible y también respecto a la capacidad de capturar carbono, de manera que el sector silvoagropecuario de la Región de Los Lagos perfectamente puede demostrar que es una región carbono neutral, o incluso con aportes a la neutralidad general del país”.

Finalizó señalando que en esta materia “hay un trabajo que hacer por difundir esto que el INIA ya está haciendo y que tiene un enorme valor para la región y para nuestro país”.

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Fruticultores de Ñuble podrán acceder a giras internacionales en innovador proyecto

mundo — Mon, 13 Jan 2025 13:13:45 +0000

En una reunión clave realizada en la comuna de San Carlos, investigadores de INIA Quilamapu expusieron ante los representantes del Prodesal los alcances y objetivos del proyecto “Fruticultura sostenible y resiliente al cambio climático en la Región de Ñuble”, instancia que busca validar e introducir nuevas especies frutales adaptadas a las condiciones climáticas de Ñuble.

Entre las especies seleccionadas están macadamia, pistacho y calafate, además de potenciar frutales ya existentes en Ñuble como el papayo y el castaño, todos los cuales destacan por su bajo requerimiento hídrico, alta resistencia a temperaturas extremas y alto valor comercial en mercados internacionales.

Uno de los aspectos que ha llamado la atención es la capacitación destinada a algunos de los fruticultores que se incorporen al proyecto, que incluye giras técnicas internacionales, donde 63 beneficiados podrán conocer experiencias exitosas de fruticultura sostenible en Italia, Estados Unidos, Guatemala y España. Estas instancias se suman a la implementación de parcelas demostrativas y comerciales en todas las comunas, que servirán como centros de aprendizaje práctico para los agricultores y la comunidad.

Además, se otorgarán 100 becas destinadas a profesionales asesores, con el fin de dejar capital humano especializado en fruticultura sustentable en la Región de Ñuble.

“Estas iniciativas, beneficios del proyecto, buscan no solo mejorar la producción local, sino también posicionar a Ñuble como una región modelo en la adaptación al cambio climático”, subrayó el investigador de INIA Quilamapu y coordinador del proyecto, Jorge Retamal.

70 mil plantas para productores

Durante la presentación ante el equipo Prodesal de San Carlos, Retamal explicó que «nuestro enfoque es trabajar en conjunto con los agricultores para implementar un plan que permita abordar sus principales necesidades productivas y comerciales, mientras introducimos especies innovadoras que se adaptan al cambio climático”.

El proyecto considera la entrega de 70 mil plantas frutales (macadamia, pistacho, calafate, papayo y castaño) seleccionadas y multiplicadas específicamente para cada comuna, fortaleciendo así las bases de la producción sostenible.

El investigador INIA agregó que la iniciativa considera, también, la implementación de estaciones meteorológicas en las 21 comunas de Ñuble, lo que permitirá a los agricultores contar con información precisa y en tiempo real para optimizar sus prácticas agrícolas. Junto a esto, se instalarán kits fotovoltaicos en parcelas demostrativas, promoviendo el uso de energías limpias en el manejo de las nuevas plantas.

Gastón López, ingeniero agrónomo del Prodesal San Carlos, comentó que “es muy relevante para nosotros conocer este proyecto, que no solo amplía las opciones productivas para nuestros agricultores, sino que también promueven prácticas sostenibles en un contexto de cambio climático.»

Este proyecto refuerza el compromiso de INIA Quilamapu de liderar iniciativas que contribuyan al desarrollo agrícola sostenible del centro sur del país. Financiado por el Gobierno Regional de Ñuble, este proyecto tiene como meta beneficiar a más de mil agricultores durante los próximos tres años.

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Escuela Pichil gana estación meteorológica con apoyo comunitario

mundo — Thu, 02 Jan 2025 14:20:12 +0000

En la zona rural de Pichil, comuna de Osorno, la Escuela Agroecológica, dependiente del Departamento de Administración de Educación Municipal (Daem), ganó una moderna estación meteorológica tras participar activamente en un concurso organizado por el meteorólogo Gianfranco Marcone y su programa El Tiempo en Tus Manos de T13 En Vivo. Este premio será clave para la formación de los estudiantes en el cuidado medioambiental y la agricultura sustentable.

El alcalde de Osorno, Jaime Bertín, destacó la colaboración de toda la comunidad educativa para lograr este éxito. “El esfuerzo es de un conjunto de personas: los estudiantes, profesores, apoderados y directivos. Este logro demuestra lo bien que resulta cuando todos se unen por una causa común”, expresó Bertín, subrayando que, aunque el mérito principal es de los estudiantes, el apoyo de los demás fue esencial.

Añadió que el equipo permitirá a los jóvenes “ver realidades diferentes con respecto al tema ecológico, medioambiental y todo lo relacionado con la agricultura”.

Educación ambiental

Gabriela Velásquez, directora del recinto rural, destacó la participación activa de la comunidad. “Difundimos rápidamente la información por nuestras redes sociales, y toda la comunidad se unió. Esto nos permitió ganar”, comentó. También destacó el esfuerzo de los apoderados y docentes, quienes apoyaron con la difusión en redes sociales. “Fue un trabajo conjunto”, añadió Velásquez.

Marcone, por su parte, resaltó la creatividad y el entusiasmo de la Escuela Agroecológica. “Queríamos premiar el interés por la educación ambiental”, afirmó el meteorólogo, subrayando que este tipo de iniciativas puede inspirar a otras comunidades a seguir el ejemplo.

La estación meteorológica, que será proporcionada por Veto Compañía (firma distribuidora de estos equipos), llegaría en marzo de 2025. Permitirá a los estudiantes monitorear variables climáticas como temperatura, humedad, viento y precipitación de manera automática y sin remota. Se integrará a los talleres de agroecología, apoyando la enseñanza sobre el cuidado medioambiental y la agricultura sostenible. “Nuestro sello pedagógico es agroecológico, entonces seguiremos con la línea de la sustentabilidad, trabajar el tema también del huerto escolar”, agregó Velásquez.

Esta iniciativa, impulsada por Marcone, T13 En Vivo y Veto Compañía, busca integrar la meteorología en la enseñanza, favoreciendo la comprensión de fenómenos naturales, además de su relación con el medioambiente y la agricultura. El premio no solo beneficiará a los estudiantes actuales, sino que también dejará un legado educativo para futuras generaciones.

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Científicos chilenos lideran estudio mundial sobre Omega-3

mundo — Fri, 29 Nov 2024 16:17:55 +0000

Chile se consolida como un referente global en la investigación y producción de Omega-3, gracias a la búsqueda que realizan científicos nacionales en colaboración con un renombrado equipo de expertos pertenecientes a la Universidad de Toronto, Canadá. Este hito promete revolucionar nuestra comprensión sobre el metabolismo de los lípidos en el cerebro, y lograr grandes avances en nuestra comprensión de la ciencia en el ámbito de los ácidos grasos esenciales.

Para ello, los científicos utilizaron análisis de isótopos de compuestos específicos (CSIA), una técnica nunca antes aplicada en lípidos. Esta técnica permite identificar con precisión el metabolismo de ácidos grasos Omega-3 ALA/EPA/DHA.

A través de CSIA, los científicos pueden obtener información valiosa acerca del origen de un lípido y su transformación a lo largo de distintos procesos como ser la digestión, por ejemplo. Gracias a esta técnica vanguardista, será posible evidenciar cómo el consumo de ácido graso alfa-linolénico, Omega-3 de origen vegetal que puede encontrarse en la chía, es suficiente para cubrir los requerimientos totales de DHA del cerebro, y por lo tanto contribuir a la salud cerebral y funciones neurológicas.

El importante rol de Chile

Chile se posiciona como un líder mundial en la fabricación de Omega-3 de calidad. En Arica, Golden Omega y Benexia son actores de clase mundial en lo que respecta a la producción de Omega-3 de origen animal, pescado; y vegetal, de chía. Está científicamente comprobado que el aceite de chía es la mayor fuente de Omega-3 ALA disponible en el mundo vegetal,

Para Sandra Gillot, Fundadora y CEO de Benexia, empresa chilena, líder mundial en la producción y procesamiento de ingredientes a base de chía, “es clave ofrecer opciones de fuentes de ácidos grasos omega-3 que, además de ser nutritivas y fáciles de integrar a la dieta diaria, sean también sostenibles en su producción, contribuyendo a la reducción de emisiones de carbono y agua, minimizando en forma natural nuestro impacto en el planeta”.

La compañía nacional Benexia, ha apostado por una filosofía de sustentabilidad integrada: regando sus cultivos solo con agua de lluvias y aplicando la agricultura regenerativa, como ser barreras naturales que permiten cuidar la biodiversidad alrededor del cultivo. Además, sus prácticas de cero labranza mantienen la humedad, nutrientes y fertilidad de los suelos, minimizando la erosión de aguas y tierras, así como también las emisiones de CO2, fomentando al fortalecimiento natural de las comunidades agrícolas.

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Aproleche Osorno y Fundación Antonio Hitschfeld celebran alianza

mundo — Fri, 29 Nov 2024 16:08:19 +0000

En una alianza destinada a fortalecer la capacitación, el emprendimiento y la asociatividad en una de las principales zonas productoras del país, Aproleche Osorno y la Fundación Antonio Hitschfeld (FAH) han firmado un importante convenio de colaboración. Este acuerdo, tiene como objetivo fortalecer las redes de apoyo y desarrollo en el sector agropecuario de las regiones de Los Ríos y Los Lagos.

De esta manera, la Fundación Antonio Hitschfeld, es reconocida por su trabajo en la promoción de prestadores de servicios vinculados al ámbito agropecuario, se destaca por ofrecer programas de capacitación, mentorías y fondos concursables. Por su parte, Aproleche Osorno, un actor clave en la representación de los productores lecheros de la región, ha sido un referente en la defensa del sector y en la creación de instancias para el desarrollo productivo.

Acuerdos

En el marco de esta colaboración, ambas instituciones se comprometieron a trabajar de manera activa y gratuita. Entre las principales acciones acordadas, está difusión de iniciativas, el apoyo en la identificación de posibles mentores y postulantes para los programas de la Fundación, con un especial enfoque en la convocatoria al fondo AgroEscala.

Este convenio busca sumar esfuerzos para promover el crecimiento sustentable del sector agropecuario y abrir nuevas oportunidades para sus integrantes. Además, ambas partes aseguraron que las actividades conjuntas respetarán estrictos principios éticos, sin fines políticos ni particulares. Cada institución designará un coordinador responsable de gestionar las acciones comprometidas y garantizar el adecuado desarrollo del acuerdo.

Este nuevo compromiso entre Aproleche Osorno y la Fundación Antonio Hitschfeld marca un hito en la colaboración entre instituciones clave del sur de Chile, reafirmando el papel del sector agropecuario como motor de desarrollo regional.

Impresiones

Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno, destacó la importancia de la colaboración entre ambas instituciones. “Creemos que trabajar en equipo es clave para avanzar y alcanzar los objetivos. La Fundación está haciendo un trabajo extraordinario apoyando a emprendedores en la región, y para nosotros como Aproleche Osorno, esta colaboración es fundamental. Es una manera de generar impacto y avanzar juntos por el desarrollo de la región”.

Por su parte, Francisca Salinas, presidenta ejecutiva de la Fundación Antonio Hitschfeld, señaló que el convenio firmado con Aproleche busca fortalecer el agro en las regiones de Los Lagos y Los Ríos. “Queremos acercarnos a los productores y a quienes los rodean en su quehacer diario, como los prestadores de servicios, invitándolos a unirse al programa Agro Escala. Este ofrece formación, apoyo, mentorías y acompañamiento, con convocatorias abiertas hasta el 12 de diciembre. Es una gran oportunidad para integrar una comunidad emprendedora que impulsa el desarrollo de los negocios agrícolas en la región”, indicó.

Asimismo, Sylvia Richards, directora de Aproleche Osorno, destacó la relevancia del convenio firmado. “Como productora, considero que es fundamental contar con empresas cada vez más capacitadas y de mejor nivel. Esto es clave para avanzar hacia una agricultura más profesionalizada”.

Finalmente, Cecilia Neumann, presidenta del Directorio de la Fundación Antonio Hitschfeld, mencionó que “este convenio representa un gran paso para nosotros. Como Fundación, llevamos tres años trabajando para potenciar y apoyar a los emprendedores del sector. Con esta alianza buscamos llegar a más productores, mostrando nuestra labor de respaldo al agro y fortaleciendo los servicios de apoyo al sector silvoagropecuario”.

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Algas de Hawai para disminuir emisiones de metano

mundo — Mon, 25 Nov 2024 13:07:18 +0000

La científica chilena Dra. Camila Muñoz, investigadora del INIA-Remehue, estudia las propiedades de las algas rojas en la realización de un ensayo en pastoreo, como aditivo del alimento de vacas lecheras. Se trata de una potencial estrategia de mitigación para disminuir la emisión de metano por parte de los planteles productores lecheros del sector agropecuario chileno. Estas algas –de la especia Asparagopsis taxiformis– fueron cultivadas especialmente con este fin y traídas desde Hawai.

El metano es un gas de efecto invernadero, que, según advierte un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Coalición Clima y Aire Limpio, está acelerando el cambio climático. Debido a que su poder de calentamiento es 80 veces mayor que el dióxido de carbono sobre un horizonte de 20 años, reducir sus emisiones es un imperativo para el tránsito hacia la mitigación del calentamiento global.

INIA Remehue

En esta línea, el trabajo que ha liderado la Dra. Muñoz en la última década en las instalaciones del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) –ubicadas en las cercanías de Osorno, Región de Los Lagos– apunta precisamente a evaluar el alcance de diversas estrategias nutricionales “antimetanogénicas”. Y de esta forma, contribuir a la batalla contra el cambio climático de la industria de la producción de alimentos, en especial aquellos basados en proteínas de origen animal.

Su último estudio, que se realizará en la Región de Los Lagos, consiste en evaluar la efectividad de una cierta especie de alga roja como aditivo de dietas de vacas lecheras a pastoreo. Llamada Asparagopsis, esta especie posee una molécula (el bromoformo), cuyas propiedades “antimetanogénicas” ya han sido descritas por la comunidad científica. Pese a esto, aún hay pocos ensayos a nivel mundial que aborden el uso de este elemento como un suplemento a la ordeña o el pastoreo.

Potencial efectividad

La investigación, explica la doctora en ciencias animales, tiene como finalidad evaluar la factibilidad del uso del “alga roja” como aditivo para los rumiantes. Esto implica evaluar su efectividad y que su consumo periódica sea bien tolerado por los animales. Asimismo, que no interfiera negativamente en la cantidad y calidad de su producción láctea. El pastoreo es la forma más tradicional y masiva de alimentación de las vacas lecheras en Chile, y una característica del sector lácteo nacional respecto a otros sistemas productivos.

Evidencia

“La primera evidencia del uso de algas marinas silvestres se registró como un hecho casual en Canadá, donde un investigador observó que las vacas eran más productivas y producían menos metano cuando eran alimentadas con ellas en un predio. Luego, fue analizado por el mismo investigador en Australia siendo identificada el alga roja Asparagopsis como inhibidora de metano. Actualmente, hay evidencia que la inclusión de pequeñas cantidades del alga en la dieta de vacas es efectiva en reducir el metano, sin embargo, no hay estudios científicos publicados que reporten su uso bajo condiciones de pastoreo”.

Algas hawaianas

El trabajo que realizarán los especialistas del INIA-Remehue en la Región de Los Lagos aspira a suministrar evidencia sobre la efectividad del alga cuando se suplementa dos veces al día a los animales A partir de la evidencia recopilada, el desafío es consolidar el conocimiento e impulsar una potencial estrategia para contribuir a las acciones de mitigación del sector que sea aplicable por los agricultores en los sistemas productivos característicos del país.

“Desde que se hace una observación hasta que una estrategia antimetanogénica está lista para que los agricultores la apliquen hay un largo camino que seguir. Es un proceso que estamos comenzando: las algas, por ejemplo, las estamos trayendo desde Hawai, donde se han cultivado con este fin. En Chile también existe esta alga roja de forma silvestre, una especie que no es nativa, pero un problema es que su concentración de bromoformo, el componente anitmetanogénico, es variable, y puede incluso contener metales pesados”, expone la Dra. Camila Muñoz.

Protocolos

La diferencia con el alga que se cultiva con la finalidad de ser insumo alimenticio para la industria ganadera, es que ésta que tiene un protocolo de producción y procesamiento para asegurar que contenga la concentración adecuada de la molécula en cuestión y sea inocua, es decir, que carezca de elementos contaminantes, tóxicos o dañinos.

La investigadora del INIA-Remehue detalla que los ensayos se efectuarán siguiendo una hipótesis respecto a los beneficios que podría conferir el alga, como aditivo suplementario del pastoreo de los rumiantes, para disminuir la emisión de metano a la atmósfera. Para ello combinarán el uso o no del alga en la dieta con dos disponibilidades de pradera diferentes, una más baja que la otra, lo que redunda en que una vegetación sea más tierna o más madura para las vacas.

Ensayo

Así se trabajará con cuatro grupos, cada uno compuesto por doce vacas, las que recibirán diversos tratamientos por un período de ocho semanas. Se trata de un ensayo de pastoreo, donde los animales se alimentarán principalmente de forma libre en franjas dentro de los potreros del predio.

“Las primeras dos semanas serán de adaptación. Vamos a ir incorporando de a poco las concentraciones de alga dentro de la dieta, hasta llegar a la concentración objetivo. Y después entre las semanas tres y ocho vamos a ir evaluando diferentes variables para ver los efectos que tiene esa adición en las variables de respuesta. Entonces, mediremos diferentes indicadores. El metano, la producción y composición de leche, los niveles de consumo de pradera y concentrado, y el estado general de salud, tomando muestras de sangre. Y finalmente los datos recolectados y los resultados de los análisis de las muestras se someterán a análisis estadístico para determinar las diferencias entre los tratamientos y la magnitud de las mismas”.

“El desafío antimetanogénico”

Un reciente reporte del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Coalición Clima y Aire Limpio concluyó que reducir las emisiones de metano relacionadas con la agricultura sería clave en la batalla contra el cambio climático. El metano tiene un rol crucial en este desafío dado que tiene mayor potencial de calentamiento que el dióxido de carbono y una vida media más corta en la atmósfera. Por lo tanto, reducir las emisiones de metano ahora tendría un impacto a corto plazo y sería estratégicos para contener el aumento de la temperatura global por debajo de 1,5 °C.

“El metano entérico es un gas que se genera cuando los animales rumiantes están fermentando su alimento. La gracia que tienen los rumiantes, a diferencia de los monogástricos como los seres humanos, los cerdos o los pollos, es que ellos pueden nutrirse aprovechando los alimentos que tienen altos contenidos de fibra. Entonces, pueden alimentarse de pasto, de heno, de ensilaje, y convertir eso en proteína de alta calidad. El rumen contiene diversos microorganismos que fermentan estos forrajes y otros alimentos, y uno de los subproductos de esa fermentación es el gas metano”.

Alternativas

El equipo INIA Remehue ha evaluado algunas estrategias. Sin embargo, se trata de “un área aún en estudio”, subraya la científica líder del trabajo. Ello, pensando la reducción de metano han sido la mejora en la calidad de los forrajes mediante una adecuado manejo de pastoreo. Se busca que estos sean más tiernos, con menor cantidad de fibra y más proteínas. Igualmente, se ha evaluado el aumento del almidón en las dietas mediante suplementación con concentrado en pastoreo. O incluyendo ensilaje de maíz en vez de ensilaje de pradera en dietas mixtas.

Otra estrategia incluye agregar cantidades limitadas de aceite en las dietas. Por ejemplo, las semillas de algodón, que afectan a los microorganismos generadores de metano en el rumen de los animales. Del mismo modo, el equipo de INIA-Remehue realizó la primera evaluación global del aditivo Bovaer en pastoreo. Con dietas mixtas el producto provoca reducciones promedio de 30 por ciento en la producción de metano. “En general, las estrategias que han sido efectivas en pastoreo de nuestra investigación han mitigado las emisiones de metano entérico entre 10 y 15%», precisa la Dra. Muñoz.

Nuevo comité de cambio climático

La Dra. Camila Muñoz forma parte del recientemente instaurado Comité Científico Asesor de Cambio Climático. La instancia tiene el rol de brindar asesoría al Ministerio del Medio Ambiente en aspectos científicos para la gestión del cambio climático. El comité convoca a once expertos de diversas disciplinas y regiones con excelencia científica en la temática. El rol del panel es asesorar el diseño de políticas climáticas para garantizar la integración del conocimiento en la gestión y respuesta al Cambio Climático.

La investigadora del INIA-Remehue hizo referencia a los desafíos de la producción de alimentos de origen animal en el país. Recalcó la científica que es fundamental que se generen conocimiento a nivel local. Bajo condiciones climáticas y productivas propias del país, y con estándares científicos rigurosos, los resultados puedan aplicarse de forma responsable en los predios de agricultores. De esta forma se garantiza su efectividad para mitigar el cambio climático, y su viabilidad para los sistemas productivos. En ese sentido, la publicación de la investigación en revistas científicas arbitradas por pares es un requisito. Valida que la información es confiable y pueden hacerse recomendaciones a partir de la misma.

Balance

“Desde mi perspectiva de consumidora de productos lácteos y cárnicos, y también como investigadora, creo que los alimentos de origen animal son una excelente fuente de nutrientes para la población. Pero, como toda fuente productiva, tiene impactos ambientales. No podemos esconder la cabeza bajo tierra y pensar que no los generan. El desafío es cómo podemos hacer para cubrir la demanda de estos alimentos propiciando el menor impacto ambiental posible, el mayor bienestar animal y la mejor contribución a la economía de los agricultores”.

El Comité Científico Asesor de Cambio Climático tiene el rol de brindar asesoramiento al Ministerio del Medio Ambiente en los aspectos científicos que se requieran. Entre otros, para la elaboración, diseño, implementación y actualización de los instrumentos de gestión del cambio climático establecidos en la Ley Marco de Cambio Climático. Algunos de sus ejes de trabajo son Adaptación, Mitigación, Energía, Agua, Biodiversidad, Ciudades, Criósfera, Antártica y Océanos

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Proyectos para un manejo sustentable del bosque nativo

mundo — Tue, 19 Nov 2024 13:56:27 +0000

Una convocatoria en torno a la forestación, restauración y manejo sustentable del bosque nativo se lleva a cabo en las regiones del Maule, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Se trata del concurso público parte de la estrategia nacional de cambio climático y recursos vegetacionales.

En su versión 2024, más de 300 postulaciones avanzaron en el proceso de pre-adjudicación de este certamen. Iniciativa que lidera CONAF a través de su proyecto +Bosques, y que además cuenta con el apoyo técnico de la Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

Las iniciativas presentadas abarcan 7.624hectáreas (ha) que se podrían potencialmente intervenir. Esto, con medidas de acción enfocadas en forestación, restauración ecológica y de ecosistemas post incendios forestales, silvicultura preventiva con énfasis en la interfaz urbana rural, ordenación forestal institucional enfocado en terrenos públicos y privados, y por último fortalecimiento al programa de dendroenergía y la matriz energética del país. El 83% de las iniciativas presentadas son de pequeños propietarios y propietarias abordando, de este modo, al grupo social con mayor vulnerabilidad socioeconómica.

Mujeres y pueblos originarios

Para Contanza Troppa, Gerenta de Conservación de Ecosistemas Boscosos y Xerofíticos de CONAF, “este proceso de pre-adjudicación presenta significativos datos como, por ejemplo, el interés de mujeres por trabajar en mitigar los efectos del cambio climático, ya que hubo 127 titulares de proyecto, lo que corresponde a un 42% del total. Así también, respecto de las personas titulares pertenecientes a pueblos originarios, con 119 postulantes, lo que corresponde a un 39% del total, destacando en las iniciativas de pueblos originarios el liderazgo de las mujeres con un 56% en la titularidad de los proyectos”.

Cabe señalar que la Región de Ñuble no abrió proceso concursable este año debido a que el avance en las metas y medidas de acción es significativo, por lo tanto, no justificaba un concurso público. Sin embargo, se asignaron cuatro proyectos que abarcan un total de 238,2 ha. a intervenir con bosque nativo para finalmente alcanzar las metas regionales.

Pequeños y medianos propietarios

Sobre este proceso, Pablo Honeyman, Coordinador Nacional del Proyecto +Bosques, señala, “ya tenemos la lista de proyectos pre adjudicados y nos parece muy gratificante el gran interés por parte de pequeños y medianos propietarios y propietarias que están comprometidos en hacer frente a la acción climática con actividades para recuperar y aumentar la superficie del bosque nativo en las regiones donde se desarrolla el proyecto +Bosques”.

Durante las próximas semanas los equipos técnicos, realizarán también la revisión de casos excepcionales para resolver su admisibilidad. Toda la información sobre el concurso público 2024 está disponible en el sitio web www.enccrv.cl

La Estrategia Nacional de Cambio Climático y Recursos Vegetacionales de CONAF y su proyecto +Bosques, que cuenta con el apoyo técnico de FAO, es uno de los instrumentos clave de política pública para la lucha contra el cambio climático en Chile, ya que incorpora el Enfoque REDD+ de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), que tiene por fin evitar, mitigar y/o minimizar los potenciales impactos negativos sobre el medio ambiente y las personas, así como maximizar los beneficios para las comunidades locales involucradas en la implementación.

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“Las mujeres la llevan en el campo”

mundo — Tue, 19 Nov 2024 12:24:40 +0000

Con la participación de las ganadoras del premio regional “Mujeres AgroInnovadoras 2023” (MAI)), se desarrolló en Puerto Montt, el encuentro regional CONECTA RED MAI, al que asistieron una veintena de mujeres, entre estudiantes, académicas, emprendedoras y mujeres agricultoras.

La jornada estuvo encabezada por Francine Brossard, directora ejecutiva de la Fundación de Innovación Agraria; y la seremi de Agricultura Tania Salas; y liderada por Pilar Cárcamo Cárcamo y Sandra Ríos Núñez, quienes fueron reconocidas por la agencia FIA con el premio MAI 2023.

Visibilizar a las mujeres del agro

El encuentro tuvo como objetivo ser un espacio de reconocimiento e impulso de experiencias innovadoras en el sector silvoagropecuario y la cadena agroalimentaria desarrolladas por mujeres, muchas veces invisibilizadas en esta labor.

“Nosotras hemos dado énfasis a lo que es empujar a las mujeres innovadoras, por eso hablamos de MAI, mujeres agroinnovadoras. Especialmente nuestro ministro, Esteban Valenzuela, ha apoyado esta fuerza para que las mujeres destaquen” apuntó la directora ejecutiva del organismo agrario.

Por su parte la seremi indicó que “el premio MAI reconoce a mujeres pioneras en el agro, desde el mundo científico hasta la producción rural. Tenemos a Sandra y a Pilar, quienes buscan mostrar desde el mundo agrícola, lo que están haciendo desde sus distintas áreas”.

Impulso a la innovación

El programa Mujer Agroinnovadora de FIA está en línea con la política de fortalecimiento de las mujeres en el agro y equidad de género, impulsada por el Ministerio de Agricultura y el programa de gobierno encabezado por el Presidente Gabriel Boric.

De esta forma se articulan los encuentros Conecta de la Red MAI que son liderados en cada región por quienes han sido premiadas por la agencia FIA en las categorías Profesional del Agro y Mujer Agricultora.

En la región de Los Lagos, en el área profesional, fue destacada la investigadora, académica y Doctora en Recursos Naturales y Gestión Sostenible, Sandra Ríos Núñez, por su fundamental contribución al desarrollo de modelos de gobernanza asociativa y en la promoción del emprendimiento agroalimentario femenino.

Su enfoque en la innovación rural no solo ha mejorado el bienestar de las y los agricultores de Los Lagos, sino que también ha fortalecido su papel como líder y pionera en la región.

Sostenibilidad

Y en la categoría agricultora, ha sido reconocida Pilar Cárcamo Cárcamo por su valioso aporte al desarrollo de la agricultura sostenible, lo que resalta la importancia de su trabajo en la promoción de prácticas que benefician tanto al medio ambiente como a las comunidades agrícolas.

Ambas galardonadas valoraron la realización de los encuentros CONECTA, por cuanto aporta a la visibilización del rol de la mujer en la agricultura; crea lazos para la educación y acompañamiento mutuo, afirmando el establecimiento de redes personales y de capacitación; y rompe el paradigma de la agricultura masculina, demostrando que las mujeres están activamente presentes e innovando.

En simples palabra, como aseveró Pilar Cárcamo, “las mujeres la llevan en el campo”.

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Incentivos para prácticas agrícolas sostenibles

mundo — Fri, 15 Nov 2024 13:03:25 +0000

Por unanimidad, el Senado respaldó el proyecto, en segundo trámite constitucional, que establece un sistema de incentivos para la gestión sostenible de suelos agropecuarios (SIGESS).

El mensaje busca impulsar la adopción de prácticas, por parte de los agricultores, que permitan mejorar y mantener las propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos agropecuarios, así como contribuir a la producción sostenible de alimentos por un plazo de 12 años.

En esa línea, tal como informó la senadora Carmen Gloria Aravena, la iniciativa dispondrá de tres instrumentos: la bonificación de la gestión sostenible de los suelos agropecuarios (incentivo que ya se entrega); la transferencia de conocimientos para su gestión sostenible y el fondo comunitario para la gestión sostenible de los suelos.

Adelantó que el proyecto “está sufriendo modificaciones positivas y se esperan indicaciones”. Además, detalló que la Comisión de Agricultura realizó tres sesiones de análisis, donde conoció la opinión del Ejecutivo y de representantes de gremios y la academia.

Actualización

El texto busca reemplazar el programa de recuperación de suelos degradados, de forma tal que se logre un equilibrio entre el factor de sostenibilidad en las prácticas agrícolas y la realidad en los territorios, así como el reconocer la realidad de distintos agricultores y del propio territorio nacional.

En esta línea se valoró que el sistema será gestionado de manera descentralizada y se recordó que el 79% de los suelos presentan algún grado de degradación, “por ello la importancia de esta instancia en materia de aplicar un programa para revertir los déficits”.

Dudas

Entre las dudas planteadas se dejó constancia de “la situación presupuestaria” del sector y la “caída significativa entre 2024 y 2025”, sumado a “los problemas” en su ejecución.

Se constató, además, que “somos de los pocos países de la OCDE que no cuenta con leyes de protección de suelos y este proyecto no soluciona esto” y se instó a un cuidado especial para que los recursos que se gasten en esta iniciativa “no se queden en las consultoras y vayan a apoyar a los agricultores”.

Con todo, se reconoció que el texto “tiene varias cosas que mejorar y hay espacio para aportar”.

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