En la temporada 2024-2025, se registró una nueva disminución de 3.748 hectáreas, con solo 60.177 hectáreas sembradas, lo que refleja una tendencia a la baja en la producción de trigo. Esta caída ha sido impulsada por diversos factores, entre los cuales se destacan los incendios forestales, que destruyeron grandes áreas de cultivo, la baja de los precios internacionales del trigo y el aumento de los costos de producción. La situación se ve aún más complicada debido a la falta de rentabilidad para los productores, quienes se han visto forzados a migrar hacia cultivos más rentables, como la soja y el maíz.

Crisis

Sebastián Naveillán, presidente del gremio de Agricultores de Malleco, enfatizó que La Araucanía es responsable de aproximadamente el 42% de la producción nacional de trigo, lo que resalta la magnitud de la crisis, no solo para los productores locales, sino también para la seguridad alimentaria del país. La caída de la producción de trigo está afectando tanto a la industria agrícola como a otros sectores relacionados, como la panadería y la molinería, que dependen de este cereal para su funcionamiento.

Ante esta crisis, los agricultores han solicitado al gobierno central la implementación de medidas urgentes para mitigar los efectos de la baja producción. Entre las propuestas se encuentran la creación de incentivos fiscales para los productores afectados, como créditos a bajo interés, y la exención de impuestos para aquellos que retomen el cultivo de trigo. Además, se ha sugerido la creación de un fondo específico destinado a la recuperación de tierras dañadas por los incendios, con el fin de reactivar la producción en las zonas afectadas.

A nivel gubernamental, el Ministerio de Agricultura y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) han mostrado su disposición a colaborar con los agricultores para enfrentar la crisis. Sin embargo, algunos parlamentarios han señalado que es necesario aumentar los recursos destinados al sector y agilizar las gestiones para implementar los apoyos solicitados por los gremios agrícolas. La situación es urgente, ya que si no se toman medidas efectivas, la región podría seguir perdiendo terreno en la producción de trigo, lo que afectaría no solo la economía local, sino también el abastecimiento nacional de este importante cereal.

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Nothofagus es una especie nativa de roble chileno y con importancia en biodiversidad. En Chile existen 11 especies y algunas solamente se desarrollan en la zona central cordillerana del país.

El estudio considerará un análisis bioquímico o metabólico de estas plantas, incluyendo dos especies caducifolias, es decir, que pierden sus hojas. Se trata del Roble Pellín (Nothofagus oblicua) y del Raulí (Nothofagus alpina), además considerando la especie dominante que es el Coihue (Nothofagus dombeyi).

Sequía

El Parque Nacional Conguillío es una zona que está afectada por sequía debido al cambio climático. “Queremos ver qué características químicas o metabólicas tiene la especie dominante con respecto a las otras. Además, realizaremos muestreos estacionales, para ver cómo cambia el metabolismo de la planta en verano y en invierno, analizar cómo responde frente a estrés por frío o estrés por restricción hídrica”, comentó la Dra. Campos.

Respecto a la relevancia de la temática, es importante evaluar los cambios metabólicos de estas especies para tener mayor conocimiento científico. Además, esta información serviría para planes de manejo y conservación de estas especies. “Esto servirá para evaluar qué tan resistentes son estas especies a los cambios climáticos que se están produciendo hoy en día. Además, para acciones de forestación post incendios y la conservación de biodiversidad en el ecosistema de Chile”, agregó.

En base a estímulos

Cabe señalar que la metabolómica es una disciplina que estudia los cambios metabólicos. Aquí se estudia un estímulo, ya sea de estrés hídrico, radiación solar y salinidad del suelo, que están relacionados con el cambio climático. “Con esta disciplina se evalúa cambios en el metabolismo secundario de la planta a través de una planta control y una estresada. Aquí veremos qué metabolitos utiliza la planta para responder a diferentes factores ambientales que le generan estrés”, comentó.

Respecto a sus expectativas, la investigadora busca consolidar esta línea de investigación relacionada con la metabolómica con especies nativas. “Buscamos concretar publicaciones, colaboraciones, tanto con el Dr. Sergio Contreras y como con colegas de la Sorbonne Université. La idea es aprovechar esta instancia y generar productividad científica. Además, retribuir con información sobre especies nativas”, finalizó.

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La instancia contó con la participación de los integrantes, senadoras Carmen Gloria Aravena y Paulina Vodanovic y el senador José Miguel Durana; además, del presidente del Senado, José García Ruminot y de diputados de la zona.

La actividad abordó materias altamente sensibles para el sector, tales como, el impacto de los reavalúos de predios agrícolas en la competitividad del sector, la situación comercial del trigo, la modernización de la normativa en biotecnología, el desarrollo de infraestructura hídrica y mesa de riego, la nueva ley de incendios forestales y los efectos del estado de excepción en la compra de predios, entre otros temas.

Competitividad e impuestos

Durante la primera parte, tras las exposiciones de la Sociedad de Fomento Agrícola (SOFO) y de la directora regional del Servicio de Impuestos Internos (SII), la senadora Carmen Gloria Aravena manifestó la falta de una instancia “técnica real” para abordar los cálculos de reavalúos, valor del suelo, realidad en seguridad, entre otras materias. La visión fue ampliamente compartida por los senadores Prohens, García Ruminot y Durana.

Ante esto, se acordó formar una comisión bicameral, llamada a abordar estas y otras materias relacionadas (producción en terrenos fiscales, valor del arriendo de bienes fiscales, considerar externalidades, etc.), en conjunto con el SII y Hacienda, y, se reforzó que fuera un análisis “con plazos acotados”.

Impuestos con perspectiva territorial

El senador Rafael Prohens afirmó que “como instancia hemos propuesto crear una comisión bicameral para abordar este tema del alza de los impuestos territoriales con el Director de Impuestos Internos. De repente, los polígonos de cálculo son muy fríos y no ven las realidades que se viven en las regiones, ni se consideran las diferencias. Lo que ocurre no solo en el ámbito de la agricultura sino también en las ciudades es que gente con mucho esfuerzo que adquirió algo hace décadas, ven incrementar el costo de sus impuestos territoriales por el desarrollo inmobiliario o de infraestructura y, finalmente, deben huir de ahí”.

Recalcó que “la sociedad debe entender que la agricultura es la base y hoy no estamos dando respiro para que el pequeño agricultor pueda enfrentar esto y lo que sucede es que los más grandes son los que compran tierras y se empieza a monopolizar el sector”. El legislador precisó además que “de acuerdo a estudios del INTA, el 34% de adultos mayores tiene desnutrición porque no puede consumir carnes, pescados ni verduras por lo caras que son y si no entendemos el bien social de la agricultura, entonces, estamos en serios problemas”.

Panorama global

El presidente del Senado, el senador José García Ruminot, quien reemplazó a la senadora Alejandra Sepúlveda comentó que “hay una situación mundial a nivel agrícola que se ha derivado de la invasión de Rusia a Ucrania y que producido una desestabilización profunda que también nos termina afectando, por eso valoro doblemente, que la Comisión hoy este aquí con casi todos sus integrantes, para que conozcan en terreno las dificultades y desafíos que tenemos. Dada nuestra posición geográfica tenemos el tremendo desafío agrícola, de producir alimentos que otros mercados que no tienen, particularmente pensando en los mercados de Asia o la India. Tenemos la esperanza que Chile sea una gran potencia agroalimentaria”.

La senadora Carmen Gloria Aravena planteó que “valoramos la organización de todos los gremios y hemos puesto sobre la mesa muchos temas, entre ellos el tributario. Esto nos preocupa especialmente y, por eso pedimos al director del SII que vaya a la próxima sesión a explicarnos cómo se avalúa, si el Gobierno tiene la disponibilidad de presentar una nueva fórmula de cálculo de aquí a abril, del avaluó agrícola especialmente de la macrozona sur que tiene un agravante que es la delincuencia”.

Seguridad

En tanto, la senadora Paulina Vodanovic hizo ver que “sabemos que hay alzas que generan un sobreavaluó que afectan a los agricultores. Esta situación hay que revisarse a través de una ley. Hoy solo el SII cumple la ley, por lo que hay que revisarla”.

Finalmente, el senador José Miguel Durana reflexionó respecto a la seguridad en la zona indicando que “como integrante de la Comisión de Seguridad Pública, quiero decir que mientras no se haya legislado sobre las RUF que da origen al proyecto de infraestructura crítica, los estados de excepción llegaron para quedarse. No veo otra fórmula para tratar el terrorismo y organizaciones criminales. El valor del avalúo de los predios fiscales es importante porque la seguridad influye también y estamos viendo un abuso”.

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“Las especies exóticas invasoras son una de las principales amenazas para las áreas silvestres protegidas y el visón se destaca como una de las más perjudiciales. Su impacto en la biodiversidad es considerable, especialmente en el lago Tinquilco, donde se han registrado la desaparición de especies como las gualas y pato ranas. Estos efectos subrayan la urgencia de implementar medidas efectivas para mitigar el daño causado por el visón en estos ecosistemas sensibles” señaló el jefe del Departamento de Conservación de la Diversidad Biológica de CONAF, Mariano de la Maza.

Eficacia

El objetivo del piloto es evaluar un método mejorado de trampeo de visones, con el fin de incrementar la efectividad del control de esta especie invasora. Como parte de la metodología aplicada, “se instalaron trampas GMV-13 especializadas, adaptadas con sebo de hormona para atraer a los ejemplares según su género (macho o hembra). Estas trampas se ubicaron cada 200 metros alrededor del lago Tinquilco, en una acción dirigida a contener la población de visones en esta área crítica”, explica Paula Pérez Riveros, guardaparques del Parque Nacional Huerquehue en la Región de La Araucanía.

“Luego de varios años de investigación para controlar una especie invasora, el protocolo GMV 13 que ensaya CONAF va dirigido a eliminar más del 70 % de la poblaciones de visones. Al eliminar un porcentaje importante de la población se evita la inmigración y mayor tasa reproductiva de los visones que sobreviven en este control”, declara Gonzalo Medina Vogel, docente de la Universidad Andrés Bello.

Conocimiento

Una de las principales características de este piloto es la transferencia de conocimiento. “Desde la academia, los expertos han capacitado a los guardaparques en el uso de estas nuevas técnicas, quienes, a su vez, las implementarán en terreno. A futuro, se espera que los guardaparques transmitan estos conocimientos a sus pares y a las comunidades locales, fomentando una colaboración integral en el control de la especie invasora” agrega Basilio Guiñes, profesional de CONAF en la Región de La Araucanía.

Los resultados esperados incluyen la evaluación de la efectividad del método de trampeo, la posibilidad de implementar controles más eficaces en otras zonas afectadas y el fortalecimiento de la cooperación entre instituciones, guardaparques y comunidades para lograr un control más efectivo del visón.

Este piloto es solo el comienzo de una serie de acciones para restaurar y preservar los ecosistemas naturales del país, contribuyendo a la conservación de la fauna y flora autóctona de Chile.

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Este evento contó con la destacada participación del Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales para la Acuicultura (PTEC-INVA), iniciativa público-privada y académica impulsada por la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo).

En su presentación, el Dr. Nieto puso énfasis en la ambiciosa meta del PTEC-INVA: consolidar una tercera industria en Chile, basada en la vinculación entre la agricultura y la acuicultura. Este esfuerzo se enmarca en la necesidad de reducir la dependencia de insumos importados, que actualmente constituyen alrededor del 85% de los ingredientes vegetales para la alimentación de salmónidos (salmones Atlántico y coho, además de trucha arcoíris), y sustituirlos por alternativas sostenibles provenientes de cultivos rotacionales en la macrozona sur-austral.

“La salmonicultura en Chile no solo genera más de 80.000 empleos, sino que también representa el 16,2% de las exportaciones no cobre del país y un 6,1% de las exportaciones totales. Con ingresos anuales que superan los US$ 6.000 millones, esta industria es un pilar económico que enfrenta el desafío de seguir reduciendo su huella de carbono y mejorando su sostenibilidad a través de la innovación en sus insumos”, expresó Daniel Nieto, quien es médico veterinario y doctor en Acuicultura por la Universidad de Chile, especializado en gestión de proyectos de innovación, prototipaje e Investigación y Desarrollo (I+D).

El rol transformador del PTEC-INVA

Este programa tecnológico, liderado por Salmones Antártica con el apoyo de Corfo y la coejecución de entidades de renombre como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), Empresas Agrotop, la Universidad Católica de Temuco (UCT) y la Universidad de Chile (UChile), se ha enfocado en desarrollar fuentes sostenibles de proteínas y aceites a partir de cultivos como lupino, alfalfa, raps (canola), camelina y trigo como aglomerante. Este enfoque no solo busca reemplazar las harinas y aceites de pescado en las dietas de los salmones y truchas, sino también abrir nuevas oportunidades económicas para la agricultura nacional, especialmente en territorios rurales.

Un claro ejemplo de esto último es que el área de fomento productivo del PTEC-INVA está enfocada en las regiones de La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos, Aysén y Magallanes.
El Dr. Nieto explicó que la implementación de una tercera industria implica la construcción de caminos, plantas de proceso, bodegas de acopio, uso de maquinaria agrícola, entre otras actividades productivas, lo que redundará en mejores condiciones de vida para las comunidades locales. Además, subrayó que estas acciones están alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), promoviendo la sostenibilidad ambiental y el desarrollo socioeconómico.

La importancia de la educación y la colaboración

La participación del PTEC-INVA en el simposio organizado por estudiantes evidencia su compromiso con la educación y la colaboración tripartita entre el Estado, el sector privado y la academia.
En palabras del Dr. Nieto, “la difusión de estos proyectos en espacios académicos no solamente fomenta la generación de conocimiento, sino que también incentiva a los futuros profesionales a innovar en áreas clave para el desarrollo del país”.

Un futuro prometedor

La visión del PTEC-INVA trasciende los beneficios económicos inmediatos. Al integrar la agricultura con la acuicultura, se busca cimentar un modelo de producción sostenible que permita a Chile mantenerse como líder en la industria acuicultora global mientras diversifica su matriz productiva y fomenta la resiliencia frente a crisis internacionales.

La exposición del Dr. Nieto no solo dejó en claro la relevancia de los consorcios y programas tecnológicos de Corfo como motores de cambio, sino que también inspiró a estudiantes y profesionales a continuar trabajando por un Chile más innovador y sostenible.

“Este evento reafirma la necesidad de seguir apostando por la Investigación y Desarrollo como ejes centrales del progreso nacional”, concluyó el representante del PTEC-INVA.

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Fue en rodales de pino de predios forestales ubicados en el sector El Límite, comuna de Futaleufú – en noviembre de 2013- donde inspectores del SAG detectaron por primera vez en Chile la presencia del gorgojo de la corteza del pino. “Las acciones de vigilancia y control oficial ejecutadas por el Servicio, a poco más de una década, dan cuenta del establecimiento exitoso en 36 predios de la micro avispa Eubazus semirugosus, insecto que se introdujo al país – procedente de Europa- para realizar el control natural de la plaga. Se trata de una micro avispa que actúa de manera específica sobre el gorgojo de la corteza del pino y que no afecta a las personas”, explicó Briones.

Insectario

La internación al país de esta pequeña avispa – que fue autorizada una vez que se cumplió la cuarentena del insecto- consideró la habilitación de un insectario ubicado en la comuna de Futaleufú, espacio donde el Servicio realiza su multiplicación. Esto ha permitido contar con nuevos ejemplares del insecto para ser liberados en predios forestales con presencia de la plaga. “Este insectario se ha convertido en un centro de distribución de la micro avispa, y abastece de ejemplares no sólo a la provincia de Palena, sino al resto de la región y a otras regiones del país”, precisó Francisco Briones.

La autoridad regional agregó que, además, el SAG Los Lagos cuenta en la región con otro insectario ubicado en el laboratorio institucional, en la comuna de Osorno, que también abastece de esta micro avispa a la región de La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos y Aysén y, a través de la liberación de este enemigo natural, el SAG busca reducir la población existente del gorgojo de la corteza del pino y evitar daños a la producción forestal regional y nacional.

Trabajo público-privado

Las empresas forestales reunidas en el Consorcio de Protección Fitosanitario Forestal S.A. (CPF), hace siete años, se sumaron a esta labor dando pie a un trabajo colaborativo que incluye la masificación y liberación de Eubazus semirugosus, vigilancia con trozas cebo, y entrega de un stock de éstas al SAG para su uso en acciones de vigilancia forestal en terreno.

“El trabajo conjunto se ha mantenido en forma exitosa y, a partir de este año, algunas empresas forestales han implementado nuevos insectarios en coordinación y bajo las directrices del Programa de Control Biológico que dirige el Servicio”, indicó el Director Regional del SAG Los Lagos.

Plaga forestal

Cabe señalar que el gorgojo de la corteza del pino es una plaga cuarentenaria que afecta a las especies del género Pinus, siendo la especie Pinus radiata la más susceptible, su mayor impacto se observa en plantaciones jóvenes o árboles debilitados. Puede dispersarse debido al vuelo de insectos adultos, mediante el traslado de productos y subproductos madereros – plantas, ramas, brotes, corteza, leña, trozas- de árboles de pino que estén infestados.

Regulaciones vigentes

Esta plaga es vigilada en la región y el resto del país, con énfasis en zonas de riesgo de ingreso desde Argentina, zonas de riesgo de dispersión desde las áreas bajo cuarentena y, en general, donde exista disponibilidad de recurso pino que pudiera ser atacado. Cabe indicar que, para la movilización de maderas de pino con corteza desde área bajo cuarentena, se debe contar con la autorización del SAG.

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En esta oportunidad se potenciaron los alimentos procesados, tales como la producción de mermeladas, quesos, entre otros (Mundo Agropecuario).

Transferir nuevos conocimientos a los agricultores, a través de cursos certificados, es uno de los ejes estratégicos de INDAP. En este contexto, durante el presente año en La Araucanía, la institución del agro apostó por la inversión en capacitaciones para usuarios que se dedican a la producción de alimentos procesados, tales como mermeladas, quesos, entre otros. 

Según Carolina Meier, directora regional de INDAP, la importancia de esta acción es vital, ya que permite transferir conocimiento a la agricultura familiar, profesionalizando así las actividades que realizan los emprendedores en los predios.  “El Presidente Sebastián Piñera nos ha mandatado, a nosotros como institución, apoyar a nuestros pequeños agricultores no solamente la parte productiva, también el fortalecer el capital humano y generar nuevas capacidades técnicas en ellos. Así mejoran su producción y se acercan a mercados que son cada vez más exigentes”, aseguró la autoridad del agro.

En cuanto a los rubros que se potenciaron en estas capacitaciones, Meier explicó que en esta oportunidad fueron los alimentos procesados, tales como la producción de mermeladas, quesos, entre otros. “Apoyamos a nuestros productores en dos cursos: Comercialización de Productos Agroelaborados y Etiquetado Nutricional. En total fueron 65 productores, de Malleco y Cautín, quienes se han capacitado no sólo de manera individual, sino que también de forma asociativa, como el caso de la Mesa de la Mujer Rural”.

Así lo confirma la usuaria de INDAP Cristina Rebolledo de Granja Las Lagunas, quien participó de la capacitación “Comercialización de Productos Agroelaborados en Mercado Local y Circuitos Cortos de Comercialización”.   Dedicada a la producción de ajo negro chilote, mayonesa con ajo sin huevos, entre otros productos gourmet, asegura que este tipo de cursos son muy importantes, porque la gran mayoría de los pequeños agricultores, no poseen los estudios relacionados con la comercialización. “El 100% de los que hicimos ese curso estamos muy felices, porque nos abre a un mundo que nos costábamos y nos resistíamos, pero del cual sí sabíamos de la importancia que tiene, bajo ningún punto de vista fue una pérdida de tiempo”, concluye la emprendedora.

En total estos cursos involucraron a productores de 20 comunas de La Araucanía, de Angol; Curacautín; Lautaro; Loncoche; Lonquimay; Imperial; Chol-Chol; Pitrufquén; Gorbea; Freire; Pucón; Purén; Los Sauces; Saavedra; Teodoro Schmidt; Toltén; Traiguén; Victoria; Vilcún y Villarrica, con una inversión de INDAP que supera los 11 millones de pesos.

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Las variedades más utilizadas por este grupo que comercializa sus productos en Santiago son Yagana-INIA, Patagonia-INIA y Desirée, además de una selección de papas nativas (Mundo Agropecuario).

Una visita al Centro Regional de Investigación INIA Remehue en Osorno, para conocer las variedades desarrolladas por el Programa de Mejoramiento Genético de Papa del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), realizó un grupo de productores de papas orgánicas de la Región de La Araucanía.

Mabel Barahona, de la Granja Orgánica Budi, explicó que la visita fue súper interesante, porque les permitió adquirir nuevos conocimientos para crecer, avanzar y sacar ideas para ir trabajando en el campo y apoyar a los vecinos de su comunidad.

Añadió que el grupo pertenece a la Cooperativa Malalhue, integrada por 6 socios, quienes viajaron hasta la Región de Los Lagos para conocer el trabajo realizado por INIA Remehue.

Indicó además que su producción corresponde a papas orgánicas que venden en ferias especializadas de Santiago, siendo las variedades más utilizadas Yagana-INIA, Patagonia-INIA, Desirée, a las que se suma una selección de distintas papas nativas. También destacó el trabajo del INIA en la generación de variedades.

Manuel Muñoz, investigador de INIA Remehue y encargado del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA valoró y agradeció a los productores por su visita.

Explicó que “el INIA ha generado a la fecha 13 variedades de papa chilenas, destinadas a consumo fresco y a la agroindustria, con características especiales para distintos usos culinarios como papas hervidas, al horno o fritas, entre las que destacan Karú-INIA y Patagonia-INIA, además de Pukará-INIA, que es especial para la producción de primores y las nuevas variedades Kuyén-INIA y Rayún-INIA, desarrolladas para papas fritas en bastón y chips, respectivamente. A ellas se suman otras como Yagana-INIA, una variedad especial, de piel y pulpa amarilla que se adapta a todo tipo de preparaciones, como cazuelas, estofados, puré, siendo incluso muy buena para fritura”.

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