Hasta dependencias del Puerto de Valparaíso (TPS), llegó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, quien junto a Javiera Perales, gerenta de concesiones de Puerto de Valparaíso; Cristián Rodríguez, gerente general de TPS, e Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, realizaron una visita inspectiva y de reconocimiento de la temporada de exportación de fruta fresca chilena.

“Estamos alegres porque tenemos un peak en noviembre, diciembre y enero de envíos de cerezas, que es fundamental, donde Asia es el principal destino del trabajo de logística de las navieras con el sector frutero”, sostuvo el ministro Esteban Valenzuela.

Cadena de valor

Asimismo, la autoridad celebró el trabajo mancomunado, público y privado, que en el último tiempo han permitido aumentar las perspectivas de la cereza, considerando que “se calcula que va a crecer en torno, pero tenemos que ver, 40-50% más (en cereza), 120 millones ni más ni menos que de cajas y eso es extraordinario. Y es una cadena que genera valor, valor en los packing, en el empleo directo e indirecto, en la logística, en las navieras y también es parte de la riqueza que tiene Valparaíso y este puerto con un nivel de eficacia y eficiencia notable”, reconoció el secretario de Estado.

Respecto de esto último, cabe mencionar que TPS es uno de los principales puertos de salida de exportaciones de cerezas. Serán 17 naves de “Cherry express” que llevarán cerezas para celebrar el año nuevo chino, cada una de estas naves con capacidad de cerca de 5 mil toneladas en 240 contenedores.

Para Javiera Perales, gerenta de concesiones del Puerto de Valparaíso, “en términos de lo que es la temporada del cherry, es lo que principalmente atrae la atención este año (…) en el caso de Valparaíso también se considera un aumento, ya que la última temporada tuvimos 213 mil toneladas, las que este año esperamos incluso aumentar a 230 mil toneladas en los terminales de Valparaíso. Así que esperamos un gran avance en ese sentido”, sostuvo la autoridad portuaria.

El Cherry Express comenzó a operar en TPS hace seis años y fue diseñado para transportar las cerezas chilenas en forma directa a China en un plazo de 23 días, lo que representa un ahorro de una semana en el viaje por mar.

Histórico

En cuanto a esto, Cristián Rodríguez, gerente general de TPS, reconoce que las proyecciones a su vez implican un doble desafío para toda la cadena logística, ya que “los volúmenes que estamos mirando para esta temporada son extraordinariamente altos en función de las últimas temporadas, y eso, obviamente, nos lleva a un desafío mayor de poder obviamente lograr que la exportación del cherry se haga en tiempo y forma. Y para eso también, como Terminal Pacífico Sur, hemos tomado una serie de acciones que efectivamente vayan y respondan a las expectativas que todos nuestros clientes tienen del terminal”.

El presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, señaló que todo lo que se está produciendo “es una señal muy positiva de la coordinación que existe entre los principales actores públicos y privados, transportistas y trabajadores portuarios de la cadena logística de la fruta de exportación, y esto justo en el peak de esta temporada 2024-25 de arándanos y cerezas.  Existe una coordinación muy fina, la cual, permite manejar de manera simultánea la carga y descarga de más de 7 mil contenedores, correspondientes a 3 naves que llevarán nuestras frutas frescas a Asia, Europa y China”, sostuvo el líder del gremio exportador frutero.

Resiliencia de la industria

Asimismo, Marambio asegura que el balance actual los mantiene con un proceso que a la fecha “se está llevando a cabo sin problemas, lo cual, es una muy buena noticia, pensando en los mayores volúmenes de frutas que hemos estimado para esta campaña”, precisó el presidente de Frutas de Chile.

Finalmente, el ministro Valenzuela hizo un reconocimiento a la resiliencia de la agricultura chilena “a pesar de las dos tormentas espantosas del 2024, logramos con el trabajo del Ministerio de Obras Públicas, del Ministerio de Agricultura, tanto riego Indap como la Comisión Nacional de Riego, con las asociaciones canalistas, recuperar todo el riego entre el Aconcagua y el Bíobío, donde está la zona frutera fundamentalmente concentrada. Pero aquí hay que agradecer a los agricultores, a los fruteros, a las comunidades y también a Fedefruta y a Frutas de Chile por todo el trabajo de logística, de trazabilidad y, por cierto, lo que el presidente Boric ha pedido, cooperación público-privada”, concluyó la autoridad del agro.

Hitos que beneficiarán la exportaciones de frutas de esta temporada

Firma de protocolo con China para envío de frutas por terceros países: este nuevo protocolo recientemente firmado en el marco de la gira de la subsecretaria Ignacia Fernández y el canciller Alberto Van Klaveren a China, permite exportar fruta vía marítima a México para luego finalizar el envío de forma aérea a China.  Es un importante avance en materia logística de exportación, ya que un buque rápido demora 22 días y por el mecanismo marítimo / aéreo se reduce a la mitad. Este es especialmente relevante para el inicio de las exportaciones a China.

Publicación norma Systems Approach de uva de mesa para la exportación a Estados Unidos: después de más de 20 años de negociación, Estados Unidos publicó dicha norma que permite exportar uva de mesa de las regiones de Atacama, Coquimbo y Valparaíso sin la aplicación de bromuro de metilo, lo que permite una mayor competitividad de las exportaciones chilenas en el país norteamericano.

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Los CWR son plantas que pueden estar en la línea ancestral de especies domesticadas y cultivadas que nos alimentan o emparentadas genéticamente con ellas, y constituyen un patrimonio biológico de relevancia para sostener la agricultura.

Soberanía alimentaria

. La académica del Departamento de Ingeniería Industrial, Máster en Medioambiente y Doctora en Geografía, Magdalena Jensen Castillo, señala que estas plantas son esenciales para la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático.

“Tienen el potencial de permitirnos modificar los cultivos actuales para que puedan ser adaptados a entornos cambiantes, por ejemplo, a una menor disponibilidad de agua. Chile es el centro de origen del tomate y la papa, y además podemos encontrar especies que son parientes de la papaya, el poroto, la avellana y grosella, entre otros”, agrega.

La investigación titulada «Endemic crop wild relatives in Chile towards the end of the 21st century: Protected areas and agricultural expansion»  consistió en determinar la adecuación de los CWR a las modificaciones de los patrones del clima en su ambiente, analizando también el papel de las áreas protegidas en su preservación y posibles conflictos de uso de suelos (producción agrícola vs conservación).

Distribución geográfica

Los investigadores analizaron 30 especies endémicas de parientes silvestres de los alimentos que están en listas prioritarias de conservación globales, modelando su distribución actual y futura con base en escenarios de cambio climático.

Los análisis muestran que los espacios ocupados por las especies seleccionadas para el estudio presentarán distintos niveles de cambio a futuro. Así, 26 de ellas tendrán una adecuación climática positiva; es decir condiciones aptas para su supervivencia.

Por el contrario, cuatro tendrán problemas de adaptación por la reducción de las condiciones idóneas de los hábitats que ocupan actualmente, por sobre el 80% en los casos de Lupino oreophilus, una planta altiplánica que se usa como forraje y con fines ceremoniales, y Solanum chilense, un tomate silvestre que crece en la zona norte.

Las otras especies son Ribes integrifolium (parrilla falsa, que crece solo en las provincias de Arauco y Malleco) y Diosocorea fastigiata, que se distribuye entre las regiones de Arica y Coquimbo), con un 12% y un 22% de disminución en su área potencial de adaptación.

CWR para la seguridad alimentaria

La académica cuenta que, durante su investigación doctoral, junto a quien fue su guía de tesis, Patricio Pliscoff, se dieron cuenta del enorme potencial de estas especies para la seguridad alimentaria.

“Como esto se ligaba directamente con la data de cambio de uso de suelo y cambio climático que yo estaba analizando, decidimos comenzar a investigarlos en mayor profundidad, concluyendo así un estudio pionero donde la modelación climática y el cruce con datos territoriales fue clave”, señala la Dra. Jensen.

“Luego analizamos su distribución futura en comparación con áreas que serán adecuadas para el cultivo de alimentos como trigo, maíz y papa, y como éstas se relacionan con distintas zonas de nuestro país, incluyendo áreas protegidas, zonas urbanas o silvoagropecuarias”, explica la especialista, que ha centrado sus investigaciones en impactos del cambio climático, sistemas alimentarios y seguridad alimentaria, sustentabilidad y resiliencia.

Necesidades de conservación

Con estas observaciones, se dio cuenta de la importancia de proteger a los CWR desde ahora, porque -enfatiza- pueden ser un factor clave para la seguridad alimentaria futura.

“Si bien existen bancos genéticos donde se albergan algunas de estas semillas, al no encontrarse actualmente en su hábitat natural, no están siendo expuestas a las condiciones ambientales cambiantes, lo que ayuda a preservar y mantener la diversidad genética y adaptativa de la especie”, anota.

Las zonas geográficas donde se encuentra la mayor proporción de parientes silvestres de los alimentos también están cambiando, proyectando una mayor densidad de ellos en el centro del país, en la costa y el valle central, hacia finales del siglo; mientras que hacia la zona sur habría una mayor dispersión de las áreas adecuadas para estas plantas, especialmente en zonas montañosas.

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“El balance es totalmente positivo”, parte diciendo Gerardo Sierra, Director Comercial del Grupo Siga, empresa dedicada a la comercialización de pallets, embalajes y recolección con sede en Jalisco, Guadalajara. El ejecutivo estuvo acompañado por el Director General de la empresa mexicana, Pablo Gámez Sainz.

“Nos dimos cuenta de que además de tener el producto que necesitamos, las empresas chilenas se caracterizan por tener un orden espectacular. Son muy organizadas, muy amables y con precios competitivos también. Además, nos llevamos algunas opciones de negocios que pueden funcionar allá en México, especialmente en la parte de los pallets. Los temas de productividad que manejan acá, temas de calidad y cómo han llevado el desarrollo de este tipo de industria se traduce en un producto de alta calidad que es totalmente funcional para nosotros”, agregó Sierra.

“Chile es referencia en calidad de maderas”

Sobre el posicionamiento de nuestro país en el mercado forestal, el ejecutivo mexicano comentó que “Chile siempre es referencia de calidad en maderas. Sabemos que la madera de mejor calidad está acá y luego de esta visita no nos queda ninguna duda. Tuvimos la oportunidad de ver varios aserraderos y la calidad es muy similar, es un estándar global y eso habla muy bien de la industria chilena”.

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El ministro Esteban Valenzuela destacó que “está en nuestra agenda agroexportadora el fortalecer el lazo, con Vietnam, mejorar la balanza comercial y para ello debemos abrirnos a sus productos y crecer también nosotros en la exportación de vino, salmones, frutas y, por cierto, carnes, tanto rojas como blancas”.

Cooperación bilateral

Este acuerdo cubre diversos ámbitos clave para ambos países, entre ellos la colaboración en políticas agrícolas y desarrollo rural, que se materializará con un intercambio de mejores prácticas en políticas de infraestructura rural, capacidad de procesamiento agrícola y protección medioambiental. También se buscará la colaboración en sanidad animal y vegetal, sobre todo en el control de enfermedades, vigilancia y erradicación de plagas.

Otro punto es el cambio climático y los recursos hídricos en los que se colaborará en investigación y desarrollo de tecnologías para mitigar los impactos del cambio climático y mejorar la eficiencia del uso del agua en la agricultura. En ciencia e innovación habrá proyectos conjuntos en investigación y desarrollo, incluyendo la mejora de cultivos.

También habrá cooperación en agricultura orgánica y comercio agropecuario con prácticas agrícolas sostenibles y fortalecimiento de la cadena de valor agrícola. En la participación de ambos países en organizaciones internacionales, la coordinación en programas y proyectos internacionales para enfrentar desafíos globales, como la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Crecimiento sustentable y eficiente

El acuerdo integra la perspectiva de desarrollo sostenible mediante la promoción de energías limpias, conservación de la agrobiodiversidad y gestión de recursos naturales, con especial atención a prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente y el uso eficiente del agua y la tierra.

En esta línea, el ministro Esteban Valenzuela destacó que “Vietnam está creciendo a las mejores tasas de Asia. Hace 10 años que tenemos un Tratado de Libre Comercio (…) como chilenos buscamos cooperación integral, en cultura, en ciencias, pero queremos un acuerdo mayor. Y, felizmente, vamos a tener la inspección de nuestros sistemas de carnes rojas y blancas en diciembre, para que nuestra industria pueda empezar a exportar”.

Relación con Vietnam

Vietnam es el primer socio comercial de Chile entre los países de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático y el número 20 a nivel global. Chile y Vietnam firmaron un Tratado de Libre Comercio en 2011, el cual entró en vigor en 2014.

Durante la primera mitad de 2024, el intercambio comercial entre ambos países alcanzó los US$ 803,6 millones, lo que significó un crecimiento del 1,7% respecto del año anterior. Por su parte, las exportaciones llegaron a los US$ 158,9 millones y las importaciones a los US$ 644,7 millones.

Los principales productos exportados son los salmones del Pacífico, madera y cátodos de cobre. En tanto, las importaciones consistieron mayoritariamente de teléfonos inteligentes, calzado y celulares.

Con el objetivo de potenciar la relación económica, en abril de 2024 Chile abrió una agregaduría agrícola en Vietnam.

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Ingrid Martínez, ingeniera agrónoma de INIA Remehue, especialista en conservación de suelos y fisiología de cultivos, entre otras materias, será Topic Coordinator en la prestigiosa Frontiers in Soil Science.

Frontiers in Soil Science es una de las revistas de Frontiers Media S.A., tercera editorial de investigación y plataforma científica abierta más citada, y la sexta más grande del mundo. Fundada en 2007, en Suiza, abarca cientos de disciplinas académicas y es revisada por pares, con rigurosos estándares de calidad.

Este medio designó a la investigadora del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, Dra. Ingrid Martínez, como coordinadora del Research Topic: “Estrategias para reducir los fertilizantes: cómo mantener la productividad y la rentabilidad de los cultivos en suelos ácidos agrícolas”, lo que le permitirá desarrollar esta propuesta de su autoría. La especialista espera que con este trabajo “se genere una discusión interdisciplinaria, con enfoques novedosos sobre la tolerancia o adaptación de los cultivos a suelos ácidos o de baja fertilidad; así como reducir el costo del transporte de fertilizantes, especialmente en áreas remotas, promoviendo el uso de enmiendas orgánicas locales y fortaleciendo la agricultura familiar campesina”.

Ingrid Martínez invitó a los investigadores Claudia Di Bene (CREA, Italia) y Patricio Sandaña (UACh, Chile), a participar como editores, “a quienes agradezco el aceptar unirse a este interesante desafío, así como a la revista Frontiers por darme la oportunidad de dar vida a un tema que me interesa seguir abordando científicamente. Además, este rol de coordinadora me permitirá expandir las redes de investigación a nivel profesional y dar visibilidad a la labor que INIA realiza”, concluyó Martínez.

El Research Topic se encuentra publicado en https://www.frontiersin.org/research-topics/40444/strategies-to-reduce-fertilizers-how-to-maintain-crop-productivity-and-profitability-in-agricultural y está asociado a tres revistas: Frontiers in Plant Science (https://www.frontiersin.org/journals/plant-science), Frontiers in Soil Science (https://www.frontiersin.org/journals/soil-science) y Frontiers in Agronomy (https://www.frontiersin.org/journals/agronomy/sections/plant-soil-interactions).

Ingrid Martínez es Ingeniera Agrónoma, Dra. en Ciencias Agropecuarias y Magíster en Ciencias mención Suelos. Se desempeña como investigadora en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, situado en Osorno, Chile. Temas de su particular interés son la compactación del suelo y el transporte de gases en suelos arables, desarrollados a través de una investigación Postdoctoral en Agroscope, Suiza, y ha dirigido proyectos científicos sobre la rehabilitación de suelos degradados, mediante estructuras conservacionistas en zonas con influencia de suelos volcánicos.

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Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos sumaron un valor total por US$ 194,5 millones, lo que representó una caída de un 3,6% respecto del año anterior, equivalente a una merma de US$ 7,4 millones.

Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos sumaron un valor total por US$ 194,5 millones, lo que representó una caída de un 3,6% respecto del año anterior, equivalente a una merma de US$ 7,4 millones.

En litros equivalentes, los envíos de productos lácteos sumaron 278,5 millones de litros en 2021, correspondiente a una caída en volumen de un 9,2% comparado con 2020, unos 28,3 millones de litros menos.

En términos de países de destino, Emiratos Árabes se sitúa como el principal mercado con una participación en 2021 de un 24,3%. A continuación, se posición Perú con el 12,9%, mientras Estados Unidos alcanzó un 12,4%. En la cuarta y quinta ubicación, se ubicaron México y Rusia, con una participación de 11,7% y 6,0%, respectivamente.

Productos

Por categoría, las «Demás preparaciones en base a productos lácteos», lideró las exportaciones entre enero -diciembre de 2021, concentrando una participación de un 27,6% dentro del valor total, seguida por la leche condensada con un 20,9%, las preparaciones infantiles con el 10,8% y el queso gouda que llega al 9,5%. El suero alcanzó un 8,0% y el queso parmesano un 5,4%.  Estos productos representaron 82,2% del total exportado.

Al comparar el registro actual con el mismo periodo del año pasado se observa que entre las cuatro principales categorías  la canasta exportadora se mantuvo similar al año anterior,  observándose cambios desde ahí hacia abajo.

Importaciones

Durante 2021, el valor de las importaciones de productos lácteos sumó US$ 507,7 millones, lo que representa un alza de un 32,9% respecto de igual lapso del año previo. El aumento equivale a US$ 125,7 millones.

En litros equivalentes, las importaciones sumaron 1.043,2 millones de litros,  lo que supone un aumento de un 21,4%% por sobre 2020, pero también un máximo histórico, lo equivale a su vez un incremento interanual de 183,8 millones de litros.

En cuanto al origen de las importaciones, el principal proveedor en 2021 es Estados Unidos con un 21,1% dentro del total, seguido por Argentina con una participación de un 16,2%, mientras Nueva Zelandia cerró con un 15,2%. En el cuarto y quinto lugar figuran Alemania y Holanda con una participación de mercado de un 9,2% y 7,6%, respectivamente.

Por categoría de producto, las importaciones de quesos lideraron el ranking en 2021,  con el queso gouda que concentró el 22,9%. En el segundo lugar se ubicó el queso mozarella con el 10,4%, mientras queso crema alcanzó el 10,2%. Los demás quesos llegaron al 6,6%, mientras las demás preparaciones en base a productos lácteos acaparó un 6,2% del total. En tanto que, las mantequillas representaron el 6,0%.

Balanza láctea

En consecuencia de lo anterior, la balanza comercial de productos lácteos resultó anteriores negativa en 2021 al igual que años, ratificando la condición de Chile como país importador neto de productos lácteos al registrar un déficit en valor de US$ 313,2 millones, y de 764,8 millones en términos de litros equivalentes.

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Vinos rosados, veganos y en lata son sólo algunas de las tendencias que están marcando fuertemente la industria vitivinícola a nivel mundial y Chile destaca en esta materia.

Cada cierto tiempo el mundo del vino nos sorprende con sus nuevas tendencias e innovaciones. El 2020 no es la excepción y diversos productos y hábitos de consumo que se comenzaban a ver hace algunos meses parecen consolidarse. A continuación, dejamos algunas de estas tendencias:

El boom del Rosé

Los volúmenes de vino Rosé han aumentado sostenidamente en el mundo desde 2011. Según el informe de Vinexpo 2018, las ventas de este vino crecieron de 223 millones de cajas de nueve litros en 2011 a 237 millones en 2016 y para el año se estima que la cifra irá en aumento, totalizando 252 millones de cajas.

“La principal característica de este vino es que se puede tomar en cualquier momento. Esta versatilidad, además de su color y el estilo que evoca, ha logrado aumentar considerablemente su consumo en todo el mundo”, comenta el Gerente de Marketing Corporativo de Viña Santa Rita, Jaime de la Barra, quien además enfatiza que otras de las razones del alza se deberían a que actualmente en el mercado existen exponentes a excelente precio y calidad, lo que sumado a su atractivo visual y su evolución hacia un perfil más elegante y sofisticado ha atraído consumidores de todas las edades y géneros. Bloggers y celebridades de todo el mundo también se han sumado a esta tendencia, tanto así que Drew Barrymore, Angelina Jolie y Brad Pitt, ya están produciendo sus propios vinos rosados.

Premiumización del vino

A pesar de que la frecuencia en el consumo de vino está disminuyendo, el gasto por botella ha ido aumentado y esto seguirá así durante este año. Hay un cambio continuo hacia la premiumización del vino, con bebedores más jóvenes que impulsan esta tendencia: “Hoy los consumidores, además de estar más informados sobre la elaboración de vinos, se atreven a probar nuevos productos más premium y cepas menos tradicionales. A esto se suma el hecho de que el mercado ha crecido bastante y nos ofrece una amplia variedad de vinos que hace 20 años no teníamos”, detalla De la Barra.

Vino en lata

Este formato ha sido un éxito en países europeos y en Estados Unidos, donde las ventas de vino en lata aumentaron 43% durante el 2018. Si bien el vino enlatado sigue teniendo una pequeña parte de la industria, con cerca del 0,2% de las ventas totales de vino, está registrando una de las mayores expansiones de la industria, especialmente en los países del Nuevo Mundo. Una de las apuestas de Santa Rita, es posicionarse como líder del segmento de latas de vinos Premium en Chile.

Estos envases, además de ser fáciles de llevar, tienen la característica que son amigables con el medio ambiente, considerando que, a nivel mundial, el aluminio es el contenedor de bebida más reciclado. “Fuimos pioneros en Chile lanzando el año pasado el primer vino y espumante en lata, con la marca Rita. Uno de los atributos que destaca es que un 70% de cada uno de los contenedores está hecho con aluminio que fue previamente reciclado”, destaca Jaime De la Barra.

Vinos veganos

Sin duda el veganismo está irrumpiendo en el mundo, según la última Encuesta Nacional del Medio Ambiente, un millón y medio de chilenos no consume carne en su dieta diaria, mientras que un 75% de la población estaría dispuesta a disminuir su ingesta para evitar las consecuencias ambientales de la producción de carne.

Esta es una tendencia que cada vez suma más adeptos, como lo son Viña Santa Rita y Carmen. A partir de la cosecha 2018, todos sus vinos son aptos para las personas que no consumen productos de origen animal. “Esta tendencia sin duda seguirá aumentando y por lo mismo, nos estamos convirtiendo en una alternativa real para aquello consumidores que además de ser veganos, exigen productos de alta calidad”, señala De La Barra.

Consumo moderado

Cada día existen más etiquetas y más variedades de vino y bebidas alcohólicas, sin embargo, una considerable cantidad de personas se han vuelto cada vez más moderadas en su consumo.

El caso de la cerveza sin alcohol, por ejemplo, creció 127% en cinco años, según el último informe de Euromonitor International.

Esta tendencia, responde al propósito de llevar un estilo de vida saludable, con una marcada preocupación y consciencia por el medio ambiente y lo que se consume. Esto ha llevado a que varias marcas lancen productos sin alcohol o con una menor graduación alcohólica, por ejemplo, los vinos parcialmente desalcoholizados, como el caso de Rita Blanc, algunos ready to drink o cervezas.

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El Ministerio de Obras Públicas (MOP) ha declarado 136 comunas del país en sequía. Como medida para paliar el problema, existe la alternativa de construir más embalses para almacenar agua. (La Tercera)

El MOP, no descarta que la cifra de declaraciones aumente, ya que se encuentra evaluando  un nuevo decreto para seis zonas en Santiago puesto que el vigente venció ayer.

Las comunas más afectadas por la sequía se ubican en las regiones de El Maule y Coquimbo, que ya han sido declaradas el 2019 y lo que va del 2020, por el MOP, como zonas con escasez hídrica entre el el año pasado. 

Según indica la Dirección General de Aguas (DGA), del MOP, hay vigentes 17 decretos a nivel nacional y estos permiten a las personas hacer uso de los recursos hídricos, con acciones como la extracción de agua sin necesidad de contar con derechos de aprovechamiento y la distribución de agua a través de camiones aljibe.

Ayer, martes 10 de marzo, venció el decreto que declaraba zona de escasez hídrica a San José de Maipo, Pirque, Puente Alto, San Bernardo, Isla de Maipo y Buin, comunas que se ubican en la primera sección de la cuenca del río Maipo, por lo que la Dirección General de Aguas informó que se encuentra “evaluando” emitir un nuevo decreto. Desde el gobierno informaron que el lunes se emitió un nuevo decreto de escasez destinado al Maule.

El abogado Rodrigo Weisner, exdirector de la Dirección General Aguas, explica que esta herramienta legal es clave, pues “los usuarios se deben ponerse de acuerdo para la distribución de la poca agua existente y, en caso de que no lleguen a un consenso, la DGA interviene y la distribuye”.

Da como ejemplo que en la cuenca del Maipo existen agricultores, empresas hidroeléctricas y firmas sanitarias, como Aguas Andinas, que distribuyen suministro potable para 1,9 millones de clientes en la capital. De hecho, a través de un comunicado, la empresa planteó que solicitó al MOP emitir un decreto, ya que dado el actual escenario de sequía se vuelve “imprescindible desplegar las acciones necesarias para priorizar el consumo humano del agua por sobre otros usos”. La solicitud se realizó en un escenario en que el cauce disminuyó 55% en comparación con un año normal.

Weisner también sostiene que entre 2019 y 2020 se ha emitido la mayor cantidad de decretos de escasez hídrica desde que se utiliza el sistema, los que ascienden a 29 a nivel nacional.

Por ejemplo, cuando debutó la herramienta en 2008, se publicaron un total de seis decretos. Pero avanzada la situación de sequía, el gobierno dictó 12 decretos en 2018; en 2017 fueron 11 y en 2016, solamente alcanzaron los nueve.

Efectos

El ministro de Agricultura, Antonio Walker, sostiene que la situación de sequía ha tenido duros efectos, como la muerte de animales, entre ellos 90 mil caprinos en las zonas más afectadas. Añade que otro impacto grave corresponde a que la población de abejas “ha bajado entre 20% y 30%, lo que es preocupante, porque tiene el rol de la polinización para la producción de alimentos”.

Por ello, dice que su cartera ha emitido decretos de emergencia agrícola para 133 comunas rurales, los que permiten la entrega de recursos destinados a forraje y soluciones de riego. El secretario de Estado aclara que aún no se puede anticipar la situación hídrica de esta temporada con certeza.

Con respecto a las precipitaciones, la Dirección Meteorológica de Chile informa que La Serena tiene un déficit de agua caída de un 33%; Santiago y Curicó, un 100%, y Concepción, un 59% de déficit.

A su vez, cauces como el río Maipo presentaba en febrero pasado un 62% menos de caudal en comparación con su promedio histórico; el río Aconcagua, un 62% menos; El Maule, un 55%, y el Biobío, un 21% menos a lo largo de su cauce.

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Se podrán exportar y comercializar en Chile y Brasil productos vegetales frescos y procesados, autorizados bajo el alcance de este acuerdo, los que deberán incluir el sello orgánico chileno o brasileño (Mundo Agropecuario).

Ya comenzó a operar la implementación del Memorándum de Entendimiento de Productos Orgánicos entre Chile y Brasil, lo que permitirá promover el comercio de este tipo de productos en ambos países al reconocer mutuamente sus sistemas de certificación y control.

La iniciativa ha sido muy esperada por exportadores e importadores de productos orgánicos, y ha culminado luego de un gran trabajo de entendimiento y coordinación entre ambos países, cuya negociación en el caso de Chile llevó adelante el Ministerio de Agricultura a través del Servicio Agrícola y Ganadero, junto a la Coordinación de Agroecología y Producción Orgánica del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento del Brasil.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, se mostró muy satisfecho por el acuerdo alcanzado, señalando que “es una tremenda oportunidad de negocio para los productores orgánicos chilenos. Brasil es un gran mercado para nuestro país, y sus consumidores tienen mucho interés en todo lo relacionado a producción agroecológica. Por eso, esta es una puerta que se abre a quienes han elegido este tipo de agricultura más sustentable, y que llevará ahora hasta Brasil la excelencia de los productos nacionales”.

Por su parte, el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, explicó que “este acuerdo es el primero en el mundo que reconoce, sin restricciones, ambas modalidades de certificación orgánica: la certificación de tercera parte, en la cual es una empresa la que certifica la operación orgánica de acuerdo a la normativa vigente de origen, y también el otro sistema, que es el de certificación de primera parte, el cual se realiza por Organizaciones de Productores o llamados Sistemas Participativos, quienes cumplen con los requisitos normativos que se establecen y posteriormente otorgan la certificación”.

De esta manera, se podrán exportar y comercializar en Chile y Brasil productos vegetales frescos y procesados, autorizados bajo el alcance de este acuerdo, los que deberán incluir el sello orgánico chileno o brasileño (el cual tiene dos que diferencian el origen de la certificación; si corresponde a una empresa certificadora o a un sistema participativo de garantía).

El SAG está realizando un levantamiento de los productos orgánicos con potencial exportador para este destino, de manera de informar a la contraparte brasileña y agilizar el ingreso de nuestros productos a este importante mercado.

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