De acuerdo a los datos del Boletín de Avance de Comercio Exterior de Productos Lácteos elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa-, reproducidos por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), las exportaciones de productos lácteos al mes de julio sumaron un valor total de US$ 140,2 millones, lo que representa una caída de 10,2% y supone una disminución de US$ 16,0 millones frente al mismo periodo de 2022.

Cabe señalar que, en términos de volumen, los embarques lácteos cerraron al séptimo mes del año con una disminución de 12,9% hasta 47.970 toneladas totales, con 7.092 toneladas menos frente a 2022.

En tanto en julio de 2023, las exportaciones del sector mostraron una caída de 22,9% respecto del año anterior, llegando a US$ 18,4 millones, mientras que en volumen, bajaron 16,2% hasta 7.001 toneladas.

El precio promedio de las exportaciones lácteas cerró en julio en US$ 2.642 tonelada, una variación negativa de 8,04% en relación con 2022.

DESEMPEÑO “TOP 5”

En cuanto a los principales países de destino se aprecia una canasta diversificada al séptimo mes del año con Estados Unidos en el primer lugar y una participación sobre el total de un 23,44%. Lo anterior, supone embarques por US$ 32,8 millones, lo que representa un aumento de 10,6% respecto de 2022, en valor equivalente a US$ 3,1 millones.

Los envíos a Emiratos Árabes Unidos se ubicaron en el segundo lugar concentrando un 16,6% sobre el total, valorizándose en US$ 23,3 millones, lo que supone un alza de 20,2%, vale decir, US$3,9 millones adicionales frente a 2022.

México, con una participación que alcanza un 11,2%, se mantiene en el tercer sitial, con una comparación anual que presenta una caída de 5,0%, facturando un total de US$ 15,8 millones, valor que comparado con el año pasado, representan una caída de US$ 845 mil.

Con todo, Perú subió a la cuarta ubicación, alcanzando una participación del 8,1% pese al retroceso de un 7,3% en comparación con el año pasado, acumulando un total por US$ 11,4 millones, frente al año anterior una diferencia de US$ 1,8 millones.

Por su parte, las exportaciones de productos lácteos a Colombia cayeron al quinto lugar con una participación de 7,7% sobre el total, cayendo un 61,9%frente al año anterior, al sumar un valor total de US$ 10,8 millones, siendo una caída de US$ 17,7 millones.

Estos cinco destinos suponen un 67,2% del total.

DESEMPEÑO POR PRODUCTO

La leche condesa lidera las exportaciones de lácteos al mes de julio. Los embarques de esta categoría subieron un 3,4% frente al mismo lapso de 2022 por un total de US$ 35,6 millones. Mientras en volumen los envíos alcanzaron 15.400 toneladas, lo que supone un baja de 14,6% respecto a igual lapso de 2022.

En el segundo lugar se situaron las demás preparaciones en base a productos lácteos alcanzando un monto total por US$ 26,3 millones, lo que supone un alza interanual de 19,4%. En volumen, las exportaciones sumaron 6.098 toneladas, lo cual representa una baja de 2,9% por arriba del año previo.

Los quesos son el tercer producto más exportado con envíos que sumaron US$ 18,7 millones, lo que representa un retroceso de 5,5% respecto al mismo lapso del año previo. El volumen son 3.895 toneladas, una baja de 7,4% frente al año 2022.

Los envíos de preparaciones infantiles escalaron al cuarto lugar gracias a que subió un 9,1% hasta alcanzar US$13,9 millones, aunque en volumen presentó una baja de 9,9% a 2.866 toneladas

Finalmente, las exportaciones de Leche en Polvo Entera (LPE) presentaron una caída de 57,5% sumando US$ 12,0 millones, mientras que en volumen retrocedió un 54,7% a 3.084 toneladas.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa

La entrada Exportaciones lácteas siguen en caída y anotan a julio una baja de 10,2% se publicó primero en Mundoagropecuario.

Un productor, realiza una visita anual a los Estados Unidos para conocer las últimas novedades, con la ayuda de ABS, en su propiedad; el conocimiento ayuda en la toma de decisiones para maximizar el progreso genético

Los clientes de ABS siempre buscan animales que puedan contribuir a los resultados generales del rebaño. De esta forma, la selección de toros colabora con herramientas y servicios de mejora genética. El medico veterinario Juan Ignacio Battiata lo sabe muy bien. Dueño del Establecimiento Don Gaspar, el especialista busca animales que ayuden a masificar características beneficiosas para la finca.

En febrero, Juan Ignacio visitó rodeos de carne en Estados Unidos para conocer otro tipo de animales y prospectar sus cualidades. El especialista asesora 27 campos e insemina alrededor de 10.000 cabezas de ganado. Además de Juan Ignacio, la comitiva estuvo integrada por Jardo Hugo da Cabaña el Fortín, Podesta Esteban, propietario de La Estampida y Victor Hugo, medico veterinario.

Las visitas tenían como objetivo conocer vacas reproductoras, que producen terneros que pesan hasta 250 kg y son vendidos a diferentes mercados. “Hacemos este viaje todos los años desde 2013, con el objetivo de reclutar nuevos toros, ver las crías de los toros en los catálogos y evaluarlos para su uso en Argentina, en los campos que yo aconsejo”, explicó el médico veterinario.

La delegación argentina pasó por las ciudades de Bismark, Missoula, Bilings, Bozeman y los alrededores de Fresno, California. “Empezamos en Schaff Angus Valley en Dakota del Norte (DN), luego continuamos con Strommen también en DN, luego visitamos Colemas Angus en Charlo y de ahí fuimos a visitar varios centros genéticos. Después de esta parte de las visitas, viajamos a California para ver dos cabañas, una es Tehama Angus y la otra Silveiras Broders”, dijo.

Según Juan Ignacio, en materia de mejoramiento genético se logró obtener mucha información que servirá de base y comparación para futuras tomas de decisiones. “En EE.UU se ven terneros en un clima muy diferente al nuestro, por ejemplo, en algunos lugares tienen nieve hasta la barriga y 18 grados bajo cero. Evaluamos los toros y sus terneros, esto incluye facilidad de parto, peso al destete, peso por año, marmoleado, AOB, canal, etc.”, aclaró.

Invertir en mejoramiento genético es un punto esencial en la visión de Juan Ignacio. “La importancia de esta inversión es monstruosa y lo digo porque es la herramienta fundamental y más rápida para masificar cualquier objetivo o característica que queramos imprimir en un rodeo creativo”, señaló.

Todo el progreso genético en la propiedad Don Gaspar de Juan Ignacio es atendido por ABS. “Hoy ABS es la principal empresa que me suministra semen. Se realiza una compra anual de aproximadamente seis mil dosis y entre los toros utilizados se encuentran Bruiser, Acomplismen, Powerball y Stellar Addition Ace”, explicó. También destaca que una de las razones por las que elige ABS es por la calidad y seriedad que la empresa se toma con la preparación del semen. El medico veterinario está muy satisfecho con todo el servicio brindado por ABS.

La entrada Productores argentinos visitan E.E. U.U. para potenciar mejoramiento genético en vacunos se publicó primero en Mundoagropecuario.