En esta línea de acción, el primero de los objetivos fue mostrándoles la labor de los guardaparques en la preservación de la biodiversidad y el mantenimiento de los ecosistemas, sobre todo de un área silvestre protegida del Estado, tan importante como el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales.

Además, debieron reconocer la flora nativa frente a la flora exótica, realizándose actividades de observación y análisis que permitieron a los estudiantes identificar las especies autóctonas del parque y distinguirlas de las especies introducidas. Esta parte de la actividad profundizó en los impactos negativos que las especies exóticas, en particular las invasoras, pueden tener sobre los ecosistemas naturales, alterando el equilibrio ecológico y desplazando a las especies nativas.

Uno de los aspectos que más resaltó Miguel Leiva, director regional de CONAF Los Lagos, fue que “es importante que estudiantes, niños y niñas visiten los parques nacionales, para que desde temprana edad tomen conciencia del resguardo y respeto por la naturaleza”.

Uno de los estudios específicos efectuados fue la identificación y control de la especie invasora Cytisus scoparius, conocida como retamo. Los estudiantes examinaron sus características de propagación, su proceso de colonización y los efectos adversos que produce en las comunidades de plantas nativas, especialmente dentro de las áreas protegidas.

Finalmente, los estudiantes se integraron en acciones de erradicación y limpieza de retamo en su fase de crecimiento inicial, concentrándose en áreas del Parque Nacional Vicente Pérez Rosales donde previamente se habían implementado medidas de control en el marco del proyecto +Bosques, una iniciativa conjunta entre la FAO y CONAF.

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Los y las interesadas deben enviar un microvideo, en formato selfie, en el cual expliquen brevemente su idea, el que será difundido en las redes sociales de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdeC.

Con una invitación a los alumnos de tercero y cuarto medio de la región de Ñuble, la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción (FIAUdeC) lanzó el concurso de ideas Soy promotor de cambio para crear un mundo más sustentable, con el objetivo de incentivar entre los jóvenes una mirada propositiva de los desafíos ambientales a nivel local, regional y nacional.

Para participar, los y las estudiantes deben elaborar un microvideo —de no más de 60 segundos—, en formato selfie, en el cual expliquen brevemente su idea y enviarlo a más tardar el 14 de noviembre próximo.

Puede ser una propuesta de reciclaje, de uso eficiente del agua, de reutilización de aguas, de compostaje, de recuperación de espacios naturales, de protección de la biodiversidad, de ahorro energético, de reducción de la contaminación o de cualquier aspecto que contribuya a la sustentabilidad ambiental.

Los concursantes deberán completar un formulario de inscripción, seguir la cuenta de Instagram de la Facultad @fia_udec y compartir la publicación del concurso etiquetando a dos amigos.

Claudia Suazo, coordinadora de la Unidad Enlace, Vinculación con el Medio, Comunicaciones y Promoción de FIAUdeC, expresó que “entendemos que los y las jóvenes de hoy serán los actores del mañana en los cambios de paradigma del desarrollo productivo y social, por eso, queremos contribuir a visibilizar las numerosas ideas que ellos y ellas tienen para mejorar la calidad de vida de las personas a través de una mejor gestión ambiental, porque sabemos que la sustentabilidad es un tema que genera interés y preocupación en las nuevas generaciones, pero, lamentablemente, su voz rara vez es escuchada”.

En ese sentido, detalló que todos los videos que se presenten y que cumplan con los requisitos establecidos en las bases del concurso serán difundidos a través de las redes sociales de la Facultad de Ingeniería Agrícola, entre el 19 y el 25 de noviembre, y se coronará ganadora aquella idea que logre mayor cantidad de “likes”.

Suazo detalló que podrán postular con sus ideas los y las jóvenes de tercero o cuarto medio de establecimientos educacionales de la región de Ñuble o pertenecientes a la Corporación SNA Educa.

También podrán participar los alumnos del programa preuniversitario Mate+Ciencia 2021, de FIAUdeC. “Invitamos a los y las estudiantes a seguir nuestras redes sociales, donde podrán informarse sobre la forma de participar y los requisitos para postular”, dijo la profesional.

Más información sobre el concurso, como las bases y premio, se encuentran disponibles en el sitio web de la Facultad (www.fiaudec.com).

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La iniciativa, que se usará para la distribución de los alimentos de mascotas a las tiendas, es parte del compromiso de la firma para alcanzar el objetivo de ser cero emisiones netas de carbono al año 2050.

Como parte de su programa para el cuidado del medio ambiente, PURINA® de NESTLÉ ingresará al mundo de la electromovilidad, a través de dos transportes eléctricos que distribuirán el alimento de mascotas a locales de la Región Metropolitana.

La compañía mantiene un compromiso con el medioambiente, que busca reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en toda su cadena de valor. En ese sentido, sus redes de distribución y almacenes trabajan para ser más eficientes, al optimizar rutas y así ahorrar en el consumo de combustible y las emisiones de carbono.

Específicamente, PURINA® implementará dos vehículos eléctricos de la empresa Transportes Concha, que contribuirán al compromiso de generar cero emisiones netas de CO2, además de reducir la emisión de otros gases contaminantes. También estos vehículos reducen significativamente la emisión de ruidos. Por otro lado, incorporará un automóvil de carga a gas natural comprimido, que abastecerá los centros de distribución, disminuyendo aún más la huella de carbono de PURINA®, ya que emite un 50% menos de CO2 y ruido. De esta  manera, entre los tres vehículos, se dejará de producir al año un estimado de 36.579 KG menos de CO2.

Con este tipo de iniciativas, PURINA® reafirma su compromiso con el medio ambiente, considerando que también está contribuyendo con otro tipo de acciones, con el objetivo de disminuir el impacto ambiental, partiendo con la fábrica ubicada en Teno, que es abastecida con energía eléctrica 100% proveniente de fuentes renovables no convencionales y, además, cuenta con un sistema de reutilización y recuperación de las aguas, que le permite un ahorro de 1.130 metros cúbicos mensuales de agua.

Asimismo, PURINA® tiene una alianza con Algramo para fomentar la reducción de plásticos por medio de la venta a granel a domicilio en envases reutilizables en triciclos eléctricos, y está trabajando fuertemente para lograr que sus envases y embalajes sean 100% reciclables y reutilizables al 2025.

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La creación de una Institucionalidad para el desarrollo y análisis estratégico de la biotecnología en el contexto del mejoramiento genético vegetal en Chile,  es uno de los principales objetivos que se han propuesto en esta naciente agrupación de científicos de diversas universidades, centros de estudios y gremios agrícolas; para enfrentar los desafíos impuestos por el cambio climático y la seguridad alimentaria.

El cambio climático nos ha impuesto el desafío de implementar medidas para mitigar sus graves consecuencias. La sequía, el calor, los incendios forestales, los cambios de los patrones de lluvias, entre otras amenazas, afectarán severamente nuestros estilos de vida. Este cambio llegó para quedarse y ya se observa una disminución en la productividad del campo impactando la producción de alimentos. Se pronostica que para el 2050 la temperatura podría aumentar entre 2-6°C, las precipitaciones disminuirían en un 60% en la zona central del país y aumentarán un 20% en las regiones extremas. Esto provocará una disminución de agua; una merma en los rendimientos y calidad de la producción elevando el precio de los alimentos; cambios en la condición fisicoquímica y biológica de los suelos afectando el tipo de cultivo.

Al mismo tiempo, el aumento de la población, como el cambio en su estilo de vida, sigue impulsando la demanda por más alimentos y modificando las preferencias nutricionales de las personas. Necesitamos producir más alimentos para una población creciente. De hecho, vemos cómo en Chile, en los últimos 50 años, nuestra población ha aumentado en casi diez millones de personas, y contamos con la misma pequeña y limitada cantidad de suelos agrícolas arables.

En este escenario, es necesario adaptarse a estas condiciones y fortalecer la seguridad alimentaria de los chilenos garantizando el acceso físico y económico permanente a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias a fin de llevar una vida activa y sana.

Es por estas razones que científicos de la Universidad de Chile, Pontificia Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad de Talca, Universidad Austral de Chile, Universidad de Concepción, Academia Chilena de Ciencias Agronómicas, ChileBio y BioFrutales formaron esta Agrupación por la Biotecnología y la Sostenibilidad Alimentaria, la cual busca la creación de una Institucionalidad para el desarrollo y análisis estratégico de la biotecnología en el contexto del mejoramiento genético vegetal en Chile.

“Entre las funciones de nuestra agrupación, proponemos Implementar una plataforma de análisis estratégico de la biotecnología, analizando tendencias globales, normativas y oportunidades para el país que favorezcan la modernización, innovación y competitividad de la producción local y exportaciones agrícolas del país”, comenta Claudia Stange, académica de la Universidad de Chile y presidenta de la Sociedad de Biología Vegetal de Chile.

Incentivar el desarrollo de proyectos de investigación básica de mejoramiento genético vegetal y biotecnología de relevancia para Chile y apoyar la generación de nuevas variedades vegetales a través del mejoramiento genético basado en biotecnología, inteligencia artificial, economía circular, apoyando el desarrollo rural y la agricultura familiar del país, también son aspectos fundamentales que esta agrupación quiere promover.

“También queremos participar en la discusión técnica nacional e internacional y en las instancias en que acuerdos y tratados con otros países lo ameriten transmitiendo de forma transparente la posición de Chile sobre estos temas”, comenta Patricio Arce, académico e investigador de la Pontificia Universidad Católica de Chile. “También buscamos promover el vínculo con la sociedad, comunicando eficientemente, y acercando el futuro y la innovación tecnológica a la ciudadanía en el contexto de la agricultura y la producción de alimentos”, agrega.

Por su parte, Simón Ruiz, académico de la Universidad de Talca destaca sobre el rol que debe tener la academia en las discusiones sobre seguridad alimentaria de los chilenos: “Proponemos una política pública de largo plazo basada en el fitomejoramiento y biotecnología que permita tanto fortalecer la seguridad alimentaria de los chilenos como a su vez asegurar una oferta de calidad a los exigentes y distintos mercados de destino de las exportaciones silvoagropecuarias de Chile”, comenta.

“Nuestra agrupación queda a disposición y se compromete a contribuir en la discusión, análisis y planificación de políticas aplicables al desarrollo de la producción agrícola nacional, con el objetivo de avanzar hacia una agricultura sostenible, adaptándose al cambio climático, y utilizando herramientas biotecnológicas en el contexto del mejoramiento genético vegetal”, finaliza Claudia Stange.

Agrupación por la Biotecnología y Sostenibilidad Agroalimentaria – ABSA Chile

Dra. Claudia Stange. Universidad de Chile. Presidente de la Soc. de Biología Vegetal de Chile.

Dra. Francisca Castillo. Universidad Austral de Chile.

Dr. Juan Izquierdo. Presidente Academia Chilena de Ciencias Agronómicas.

Dr. Patricio Arce. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Dr. Simón Ruíz. Universidad de Talca.

Dra. Sofía Valenzuela. Universidad de Concepción.

Dr. Miguel Sánchez. ChileBio.

MSc. Rodrigo Cruzat. Biofrutales.

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En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora mañana sábado 5 de junio, el académico de la Facultad de Agronomía, de la UdeC, Dr. Miguel Garriga se refiere a temas como sustentabilidad, demanda creciente de alimentos y agrosistemas.

La gran mayoría de las personas es consciente de la importancia del medio ambiente, ya que de él obtenemos comida, combustibles, materias primas y agua, pero también tienden a olvidar de la importancia de su protección.

Tal como lo señala el académico de la Facultad de Agronomía, de la Universidad de Concepción, Dr. Miguel Garriga, “en la agricultura, como en toda actividad económica, el hombre interviene el medio ambiente. La producción de alimentos, y la demanda creciente de estos con el aumento de la población, ha ocasionado a nivel global que cada vez más hábitats naturales sean destruidos para el desarrollo de cultivos o la ganadería, generando una pérdida considerable en la biodiversidad de estos ecosistemas y la afectación de los servicios ecosistémicos que estos proveen, como la conservación del agua, la formación de suelo o la regulación del clima. Además, el uso intensivo de agroquímicos como pesticidas sintéticos y fertilizantes ocasiona contaminación en los agrosistemas”, explicó el Dr. Garriga agregando que un ejemplo de esto último, “son los nitratos utilizados en la fertilización, un exceso de estos puede ser lixiviado desde el suelo y terminar contaminando las aguas subterráneas”.

En este sentido y en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el académico se refirió a los desafíos actuales de la agricultura en el cuidado del medio ambiente.

“El principal es satisfacer la demanda cada vez más creciente de alimentos y al mismo tiempo preservar los hábitats naturales. Además, hacer un uso más sustentable de los recursos e incentivar la aplicación de técnicas de cultivo más amigables con el medio ambiente en las áreas actualmente en producción. En este último punto agregaría el uso cada vez mayor de plásticos en la agricultura”.

De acuerdo a lo manifestado por el Dr. Garriga, son indiscutibles los beneficios que estos tienen para aumentar los rendimientos y la calidad de los productos agrícolas, pero los residuos de estos plásticos también son fuente de contaminación de los suelos y debe avanzarse hacia un sistema de economía circular que facilite su reciclaje o reutilización.

Finalmente el académico agregó que dada la importancia del cuidado del medio ambiente, la Facultad de Agronomía aborda el tema de manera trasversal en distintas asignaturas. “Con los estudiantes se aborda la producción agrícola desde el punto de vista de la sustentabilidad y el uso eficiente de los recursos. Un recurso primordial es el agua, más aún cuando el país está atravesando un déficit considerable en las precipitaciones desde hace una década, lo que ya ha sido catalogado como una mega sequía. La actividad agrícola en Chile consume sobre el 70% del agua. En este sentido, es necesario traspasar conocimientos de manera de hacer un uso más eficiente de esta a través de nuevas técnicas culturales, la masificación del uso de sistemas de riego tecnificado o el uso de especies y cultivares más eficientes en el uso del agua. Otro recurso importante es el suelo. Las técnicas intensivas de producción tradicional ocasionan degradación de los suelos, alterando sus propiedades físicas, químicas, así como la diversidad biológica”.

Al respecto, puntualizó el Dr. Garriga, se aborda con los estudiantes el uso de métodos sustentables de manejo que permitan conservar la fertilidad, la actividad biológica del suelo y la biodiversidad en el agrosistema.

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Los científicos, liderados por académicos de la Universidad de Cambridge concluyeron que, al usar más tierra para producir el mismo rendimiento, el sistema orgánico puede acumular costos ambientales más grandes que la agricultura intensiva (Mundo Agropecuario).

Cada vez hay más pruebas de que la mejor forma de satisfacer la creciente demanda de alimentos y a la vez conservar la biodiversidad, es extraer la mayor cantidad posible de alimentos de la tierra que cultivamos, de modo que más hábitats naturales se puedan “salvar del arado”.

Sin embargo, esto involucra técnicas agrícolas intensivas, donde la opinión pública en ocasiones piensa que crean niveles desproporcionados de contaminación, escasez de agua y erosión del suelo. Sin embargo, un estudio liderado por académicos de la Universidad de Cambridge y publicado hoy en la revista Nature Sustainability muestra que este no es necesariamente el caso.

Los científicos han elaborado medidas para algunas de las principales “externalidades” (como la emisión de gases de efecto invernadero, el uso de fertilizantes y agua) generadas por sistemas agrícolas de alto y bajo rendimiento, y compararon los costos ambientales de producir una cantidad determinada de alimentos en diferentes formas.

La investigación previa comparó estos costos por área de tierra. Como la agricultura de alto rendimiento necesita menos tierra para producir la misma cantidad de alimento, los autores del estudio dicen que este enfoque sobreestima su impacto ambiental.

Sus resultados de cuatro sectores agrícolas principales sugieren que, contrariamente a las percepciones de muchas personas, una agricultura más intensiva que usa menos tierra también produce menos contaminación, causar menos pérdida de suelo y consume menos agua.

Sin embargo, el equipo detrás del estudio, advierte que si los rendimientos más altos simplemente se usan para aumentar los beneficios o bajar los precios, solo acelerarán la crisis de extinción que ya estamos viendo.

“La agricultura es la causa más importante de pérdida de biodiversidad en el planeta”, dijo el autor principal del estudio Andrew Balmford, profesor de Ciencia de la Conservación del Departamento de Zoología de Cambridge. “Los hábitats siguen siendo despejados para dar paso a las tierras de cultivo, dejando cada vez menos espacio para la vida silvestre”.

“Nuestros resultados sugieren que la agricultura de alto rendimiento podría ser aprovechada para satisfacer la creciente demanda de alimentos sin destruir más el mundo natural. Sin embargo, si queremos evitar la extinción masiva, es vital que la agricultura eficiente se vincule con más áreas silvestres que eviten ser aradas“, afirmó Blamford.

Los científicos de Cambridge realizaron el estudio con un equipo de investigación de 17 organizaciones en todo el Reino Unido y en todo el mundo, incluidos colegas de Polonia, Brasil, Australia, México y Colombia.

El estudio analizó información de cientos de investigaciones en cuatro vastos sectores alimentarios, que representan grandes porcentajes de la producción mundial de cada producto: arroz asiático con cáscara (90%), trigo europeo (33%), carne de vacuno latinoamericana (23%) y lechería Europea (53%).

Entre los ejemplos de estrategias de alto rendimiento se incluyen los sistemas de pasturas mejoradas y las razas de ganado en la producción de carne, el uso de fertilizantes químicos en los cultivos y el mantenimiento de las vacas lecheras en el interior por más tiempo.

Los resultados sugieren que muchos sistemas de alto rendimiento son menos perjudiciales desde el punto de vista ecológico y, lo que es más importante, utilizan mucha menos tierra.

Por ejemplo, en pruebas de campo, el nitrógeno inorgánico aumentó los rendimientos con poca o ninguna “penalización” a los gases de efecto invernadero y menor uso de agua por tonelada de arroz. Por tonelada de carne de res, el equipo descubrió que las emisiones de gases de efecto invernadero podrían reducirse a la mitad en algunos sistemas donde los rendimientos se potencian al agregar árboles para proporcionar sombra y forraje para el ganado.

El mito orgánico

El estudio solo analizó la agricultura orgánica en el sector lácteo europeo, pero descubrió que, por la misma cantidad de leche, los sistemas orgánicos causaron al menos un tercio más de pérdida de suelo y ocuparon el doble de tierra que la lechería convencional.

El coautor, el profesor Phil Garnsworthy de la Universidad de Nottingham, quien dirigió el equipo de productos lácteos, dijo: “En todos los sistemas lácteos encontramos que un mayor rendimiento de leche por unidad de tierra generalmente conduce a una mayor eficiencia biológica y económica de la producción. Los productores lecheros deben recibir con agrado la noticia de que los sistemas más eficientes tienen un menor impacto ambiental”.

El experto en conservación y coautor, Dr. David Edwards, de la Universidad de Sheffield, dijo: “Los sistemas orgánicos a menudo se consideran mucho más ecológicos que la agricultura convencional, pero nuestro trabajo sugirió lo contrario. Al usar más tierra para producir el mismo rendimiento, [el sistema] orgánico puede en última instancia acumular costos ambientales más grandes”.

En Chile, el director ejecutivo de ChileBio, Miguel Ángel Sánchez, valoró el estudio: “Muchas veces en base a la desinformación, se ha tendido a satanizar los avances tecnológicos y biotecnológicos en la agricultura. Estudios como el que se conocen hoy, contribuyen con datos y cifras concretas a dar una perspectiva más justa respecto de estos avances, que han demostrado contribuir no solo a que los agricultores obtengan más ganancias, sino también a preservar el medioambiente”.

• Fuente: https://www.sheffield.ac.uk/news/nr/farming-habitats-organic-1.804150
• Estudio: https://www.nature.com/articles/s41893-018-0138-5

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El ministro de Agricultura, Antonio Walker, se reunió con representantes de la Red Nacional Pro Arbolado Urbano, liderados por Cecilia Michea, quienes le propusieron algunas ideas para fortalecer la iniciativa legal denominada “Ley Arbolito” que impulsa el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera. (Mundo Agropecuario).

La propuesta gubernamental que tiene por objetivo responder al maltrato que están sufriendo los árboles de las ciudades de Chile y a las escasas iniciativas que los protejan será enviada este año al Congreso para su tramitación, explicó el Secretario de Estado, quien aprovechó la oportunidad para felicitar a la organización por el entusiasmo con el que trabajan el tema y también los invitó seguir intercambiando ideas para que juntos logren un bonito proyecto.

En tanto, la vocera de la Red Nacional Pro Arbolado Urbano dijo estar muy conforme con la recepción que les dio el titular de la cartera del agro. “Estoy muy contenta que el ministro Walker nos de espacio para poder intervenir, para poder decir cuál es nuestro punto de vista, dónde están los acentos, dónde consideramos que podría ser mejor. Además, con nuestro equipo técnico tenemos escrito un lineamiento con los tópicos más importantes que debieran ser incluidos en la ley. Eso lo recepcionaron muy bien, los van a leer, van a tratar de guiarse por ahí. Entonces, si podemos hacer un intercambio de documentos, donde podamos opinar lo que han hecho ellos y al revés, me parece excelente”, destacó la ambientalista.

Cabe recordar que el pasado 18 de junio, día en que se celebró el Día del Árbol, fue la fecha elegida por el ministro Walker, para anunciar un proyecto de ley que busca impulsar la protección del arbolado urbano en todo el territorio nacional.

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