En Osorno, corazón del sector lechero y ganadero de Chile, la delegación invitada visitará INIA Remehue, centro líder en investigación e innovación agropecuaria.

Natalie Urrutia, investigadora de INIA y representante de la institución en el directorio del Consorcio Lechero, dio a conocer la noticia e informó que durante el recorrido los asistentes conocerán junto al investigador Sergio Iraira, la lechería robotizada, que es la única unidad de ordeño voluntario pastoril dedicada a investigación en Chile y donde la tecnología avanzada optimiza el proceso de extracción de la leche.

Posteriormente, los investigadores de INIA Remehue, Camila Muñoz y Francisco Salazar, darán a conocer detalles de algunos proyectos relacionados con temas ambientales como investigaciones pioneras sobre el uso de algas para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero en predios ganaderos y el uso de purines de lechería como fertilizantes.

Finalmente, los miembros de la delegación que viajará al sur de nuestro país recorrerán la Planta de Innovación Alimentaria de INIA Remehue, destinada al desarrollo de prototipos lácteos con recetas innovadoras y degustará una selección de quesos artesanos del sur de Chile, a cargo del ingeniero en alimentos e investigador Ignacio Subiabre.

Esta visita ofrecerá una oportunidad única para presenciar la integración de la investigación y tecnología de vanguardia en la industria láctea nacional.

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La actividad fue encabezada por el gobernador regional de Los Ríos Luis Cuvertino Gómez, el consejero regional Héctor Pacheco y los directores regionales de INIA Remehue Manuel Muñoz, de INDAP Alejandra Bartsch y del SAG Carlos Burgos, entre otras autoridades, dirigentes, agricultores y representantes de los equipos técnicos que apoyan a la agricultura familiar campesina.

Durante la instancia, el gobernador Luis Cuvertino, resaltó la importancia que tiene para la ciudadanía y la población de la Región de Los Ríos contar con alimentos adecuados en especial en períodos críticos y también valoró el conocimiento de los profesionales del INIA y su experiencia en temas de investigación, semillas, desarrollo de variedades adaptadas al cambio climático y de alta productividad y en todas las tecnologías para la producción de alimentos sanos, inocuos y con un enfoque sustentable.

Programa

En la oportunidad expusieron investigadores de distintos centros regionales de INIA, especialistas en trigo, quinoa, legumbres, semillas y control biológico de plagas, entre ellos, el Dr. Iván Matus, investigador de INIA Quilamapu, sobre el rol del cultivo de trigo en la estrategia de soberanía alimentaria para la Región de Los Ríos; el Dr. Félix Estrada, investigador de INIA Rayentué, acerca de la quinoa como una alternativa productiva para la Región de Los Ríos; el Dr. Kianyon Tay, investigador de INIA Quilamapu, con el tema: potenciando la agricultura regional de legumbres y la prosperidad local.

Además, la Dra. Erika Salazar, investigadora de INIA La Platina con el tema más semillas para promover la conservación y seguridad alimentaria en Chile: el modelo integrado de INIA y el Dr. Claudio Salas, investigador y entomólogo de INIA Remehue, sobre la promoción de la biodiversidad para fortalecer la soberanía alimentaria: un diálogo imprescindible.

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Científicos de 12 países expondrán en encuentro internacional que INIA realizará entre el 27 de septiembre y el 1 de octubre, con libre acceso a través de plataforma zoom.

Debido a su incidencia en la alimentación humana y a la importancia que tiene en la dieta diaria, la producción de papas sanas es un tema que captura el interés de científicos de todo el mundo. La papa es un alimento de alto consumo mundial, que alcanza los 70 kg/per cápita al año en países como Bélgica, Reino Unido y Países Bajos, muy superior a los 50 kg por persona en Chile, y lejos de los 100 kg de Rusia y de los 80 kg de Perú.

Es en ese contexto que cobra gran relevancia el seminario “Avances en el manejo de las enfermedades causadas por patógenos de suelo en el cultivo de papa”, que dictará la investigadora de INIA, Ivette Acuña en la Semana de la Sanidad Vegetal y Medio Ambiente de fines de septiembre.

La fitopatóloga explicó que aunque las enfermedades de los cultivos no inciden directamente en la salud humana, sí afectan la disponibilidad de ellos, bajando la calidad y rendimientos, con la consiguiente disminución de oferta y alza de precios.

En cuanto a la influencia del cambio climático en la producción, Ivette Acuña señaló que este tiene directa relación con varias enfermedades. Entre ellas mencionó la Sarna común de la papa, que se ve favorecida por la falta de agua al inicio de desarrollo de los tubérculos, “lo cual está ocurriendo cada vez con más frecuencia”. Por el contrario, indicó que el exceso de humedad en el suelo en este periodo de desarrollo, favorece la presencia de la sarna polvorienta, “de ahí la importancia que si los agricultores comienzan a implementar sistemas de riesgo en sus cultivos, deben hacerlo eficientemente, para no favorecer uno u otro problema”, explicó la especialista.

Consultada por las enfermedades más importantes de este cultivo en Chile, la profesional indicó que el Tizón Tardío, el virus PVY, las pudriciones blandas y las patologías propias del suelo son las más relevantes, siendo las de mayor frecuencia la Rizoctoniasis, Fusariosis, Sarna común y la Sarna polvorienta. Destacó que esta última ha tomado mucha relevancia en la zona sur del país con aumentos de más del 30 %, principalmente por la incorporación de sistemas de riego en los cultivos, “los que si no se realizan en forma eficiente pueden causar exceso de humedad en el suelo y favorecer esta enfermedad”.

Acuña sostuvo que las patologías de suelo están presentes en gran parte de las superficies destinadas a la producción de papa, y que se ven favorecidas “cuando se realizan manejos inadecuados, como el uso de semilla de mala calidad, rotaciones cortas y manejos ineficientes del riego”.

Para controlar estas enfermedades, la investigadora de INIA sostuvo que por lo general se recurre a tratamientos en la plantación, ya sea en la semilla de la papa, en el surco o en cobertera, y que muchas veces se recurre a excesos en el uso de productos químicos, con el consiguiente impacto ambiental. Aclaró que el control químico es una de las medidas a considerar en el control integrado, pero que no es la única. En este sentido, explicó que la tendencia mundial es el uso de control integrado, es decir, la utilización de todas las medidas preventivas, considerando también la resistencia de las propias variedades, el uso de semillas certificadas, la rotación de cultivos, fechas de plantación oportunas, riego eficiente, entre otros. “En INIA hemos estado trabajando en cómo disminuir los factores de riesgo que favorecen a estas enfermedades, para obtener las mejores soluciones en el control de estos problemas”, concluyó.

Encuentro científico de libre acceso

Con ponencias de gran relevancia actual, además de 16 seminarios a cargo de especialistas de doce países, se realizará la semana de la Sanidad Vegetal y Medio Ambiente, que de manera gratuita realizará INIA Quilamapu desde Chillán. El coordinador general de la actividad, el investigador Ricardo Ceballos, señaló que, entre otros aspectos, se abordarán temas como la presencia de nuevas plagas y enfermedades en cultivos agrícolas, el manejo integrado de plagas, el desarrollo de bioinsumos y manejo sanitario de cultivos, todos los cuales son de gran interés científico mundial por la importancia directa que tienen en la disponibilidad de alimentos.

Los interesados/as en seguir cada una de las exposiciones solo tienen que inscribirse en www.inia.cl/semanasanidadvegetalymedioambiente/inicio/, escribiendo a pgatica@inia.cl o directamente pinchando AQUÍ.

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Lorena Barra Bucarei, Líder del Grupo de Especialidad de Recursos Genéticos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, fue reconocida por el desarrollo tecnológico referente a la utilización de hongos endófitos en el control de plagas y enfermedades.

El paso jueves 11 de marzo,  se llevó a cabo la ceremonia de premiación del Premio Científico Innovador 2020, en el cual la investigadora de INIA Quilamapu, Lorena Barra B., se adjudicó el segundo lugar con la investigación que identificó la multifuncionalidad de los hongos endófitos y su capacidad de controlar de manera simultánea plagas y enfermedades.  “Me siento muy contenta por el reconocimiento a la investigación que realizamos en INIA para el desarrollo de la agricultura sustentable”, expresó la especialista y Doctora en Ciencias de la Agronomía desde la región del Maule, una vez conocida la noticia durante la ceremonia que se transmitió vía online, y en la que fue representada por Evelyn Silva, Jefa Nacional de la Unidad de Gestión de la Innovación de INIA.

A su vez, el Director Nacional de la institución, Pedro Bustos, expresó estar muy orgulloso, ya que “es una distinción al trabajo científico de las mujeres investigadoras de INIA, a su espíritu y gran contribución al sector agroalimentario nacional e internacional”.

Consultada sobre cómo nació la idea de utilizar hongos endófitos para el control de plagas y enfermedades, Lorena sostuvo que la idea surgió cuando comenzó su doctorado. “Junto con el Doctor Andrés France, revisamos qué estudios podríamos realizar con microorganismos que fueran una contribución al control biológico. Entonces concordamos que los microorganismos endófitos por su forma de actuar y por su diversidad de mecanismos de acción, podrían ser una excelente alternativa para el manejo de plagas y enfermedades de difícil control. Considerando la gran colección de hongos entomopatógenos que tiene el Banco de Recursos Genéticos Microbianos de INIA, y debido a que estos hongos ya se producen comercialmente, fueron excelentes candidatos para ser evaluados como endófitos y con el pasar del tiempo se demostró su tremendo potencial”.

Gracias a este importante estudio se creó Endomix (http://www.endofitos.com/ENDOMIX/ ), un bioestimulante con alta capacidad de colonización endófita, que promueve el crecimiento vegetal, que además de controlar plagas y enfermedades, permitiendo aumentar los rendimientos de los cultivos.

¿En qué momento se encuentra Endomix actualmente?

Hemos desarrollado un protocolo de escalamiento comercial, tres formulaciones que incorporan diversos coadyuvantes que mejoran la eficacia de los endófitos en el campo y tenemos varios formatos de presentación, uno de ellos desarrollado para la pequeña agricultura.  Nos encontramos en una etapa precomercial, comercializando tres bioestimulantes en base a endófitos con distintos objetivos. Estamos trabajando para iniciar el proceso del registro de éstos como bioplaguicidas.

¿Qué proyectos deparan a futuro para usted y Endomix? Como proyecto a futuro queremos ampliar los estudios con endófitos para el control de enfermedades bacterianas, ácaros y nematodos, debido a que en su control se usan grandes cantidades de productos químicos, muchos de ellos altamente tóxicos.

Desde el año 2018 estamos cooperando con República Dominicana para el desarrollo de esta misma tecnología, donde ya se han gestionado dos proyectos de investigación en el ámbito. Además iniciaremos una colaboración con investigadores de Paraguay en la misma temática.

¿Siente que es necesario visibilizar más el desarrollo científico detrás del sector agroalimentario, y el aporte que hacen las mujeres en él?

Sí es necesario. Hay investigaciones en el ámbito agrícola que muchas veces por falta de financiamiento no llegan al mercado, y visibilizar estos trabajos permitirá despertar el interés de empresas que puedan contribuir en el financiamiento para un desarrollo comercial. Con respecto al rol de las mujeres, en particular, en nuestra investigación con endófitos hay un equipo conformado principalmente por ellas, que aportan con ideas y conocimientos que permiten abordar de una manera integral los problemas que nos planteamos resolver.

Reconocimiento a la ciencia aplicada

El Premio Científico Innovador es otorgado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) y la Universidad de los Andes, con el objetivo de destacar el trabajo científico innovador realizado durante el último año e inserto en el mercado, y que genere una contribución a la sociedad en el ámbito nacional o global.

La edición 2020 tuvo como finalistas a dos investigadoras de regiones, representantes del sector agroalimentario y ambas de INIA: Lorena Barra de INIA Quilamapu, e Ivette Acuña de INIA Remehue, esta última por la creación de la plataforma Sistema de Alerta Temprana Tizón tardío.

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