El valor de las exportaciones también experimentará un crecimiento importante, superando los 540 millones de dólares, lo que representaría un aumento equivalente al crecimiento proyectado en el volumen de envíos. Aunque se prevé este incremento, factores como el destino de los envíos y las fluctuaciones en los precios de los fletes marítimos podrían influir en las cifras finales.

Volumen, pero también calidad

Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité de Carozos de Frutas de Chile, comentó que “esta estimación, aunque aún preliminar, refleja que el sector está enfocado no solo en aumentar los volúmenes, sino también en mejorar la calidad de la fruta. Nuestro objetivo es incentivar un mayor consumo y obtener mejores retornos, lo que nos hace anticipar un nuevo récord exportador para los carozos”.

Según explicó Caballero, el aumento proyectado “está alineado con la estrategia del Comité, que busca aprovechar las oportunidades de los diferentes mercados internacionales, además de Asia, para seguir creciendo con un enfoque en la calidad y la consistencia de la fruta exportada”.

El Comité de Carozos también recordó que, durante la temporada pasada, China fue el principal destino para las exportaciones de ciruelas y nectarines chilenos, concentrando el 55% y 63% de los envíos de cada producto, respectivamente. En cuanto a los duraznos, el mercado de Norteamérica, compuesto por Estados Unidos y Canadá, representó el 50% de las exportaciones.

De cara a la nueva temporada, el gremio se enfocará en ampliar su presencia en mercados como México y Brasil, países con un gran consumo de frutas, pero en los que Chile aún no ha logrado penetrar de manera significativa. Para este propósito, el Comité de Carozos está desarrollando campañas de comunicación orientadas a resaltar las ventajas de las variedades chilenas.

Proyección por categoría de producto

De acuerdo con las estimaciones de Frutas de Chile, los nectarines serán los grandes protagonistas de la temporada 2024-2025, con un aumento proyectado del 22% respecto al año anterior. Se espera que el volumen de exportación llegue a 14,1 millones de cajas de 8 kilos cada una. Con este crecimiento, los nectarines se convertirían, por primera vez, en la principal especie exportada dentro del grupo de los carozos. Caballero detalló que de este total, aproximadamente 9 millones de cajas serían de nectarines de pulpa blanca (63%), y 5,2 millones de cajas de pulpa amarilla (37%).

En términos de volumen, las ciruelas japonesas ocupan el segundo lugar en las proyecciones de exportación, con un estimado de 13,5 millones de cajas de 7 kilogramos cada una. Sin embargo, se anticipa una caída del 4% en comparación con la temporada pasada. De esta cantidad, el 58% corresponde a variedades rojas, el 40% a variedades negras, y el 1% restante a otras variedades.

Estándares

También se espera una disminución en las exportaciones de ciruelas europeas, con una caída estimada del 7% respecto al récord histórico alcanzado en la temporada anterior, que superó las 8 millones de cajas. Ante esta situación, el Comité de Carozos se encuentra trabajando para mejorar la calidad de la fruta exportada, implementando recomendaciones y estrategias educativas que promuevan el cumplimiento de estándares mínimos. “Es fundamental entender que la fruta de baja calidad puede dañar la imagen del mercado. Por eso, las expectativas son que las cifras aumenten a largo plazo”, concluyó Caballero.

Por último, se proyecta un ligero aumento del 4% en las exportaciones de duraznos, que llegarían a 2,9 millones de cajas de 8 kilos cada una. Este repunte se da después de dos temporadas consecutivas de declive.

Caballero explicó que el incremento de volumen en algunas especies se debe a la entrada en producción de nuevas plantaciones comerciales. En cambio, las disminuciones están asociadas al proceso de recambio varietal, con la incorporación de nuevas variedades que prometen una mejor calidad en sabor y resistencia para el transporte.

La entrada Carozos chilenos volverían a marcar récord de exportación se publicó primero en Mundoagropecuario.

El concurso se llevará a cabo en ESPN.com y la aplicación ESPN hasta el 19 de enero, pero  los anuncios de las frutas chilenas continuarán siendo difundidos hasta febrero (Mundo Agropecuario).

Con la finalidad de celebrar la temporada de frutas de verano de Chile en Estados Unidos y aprovechando la coincidencia  con el Supertazón o Super Bowl de Estados Unidos. La  Chilean Fresh Fruit Association de Norteamérica (CFFA) lanzó su campaña promocional “Super Fruit Bowl”. La acción invita a los consumidores a descubrir la amplia gama de frutas frescas disponibles de Chile durante los meses de invierno y les ofrece la oportunidad de ganar boletos para el Big Game en Miami, Florida.

Karen Brux, Directora de la CFFA, comentó: “Esta campaña resulta muy natural para nosotros. Estamos en el corazón de la temporada de la fruta chilena, con arándanos, cerezas, uvas y fruta de carozos que ahora llegan a Norteamérica. Con el “Súper Frutero”, tenemos una gran oportunidad para atraer la atención de los consumidores y crear conciencia sobre la fruta chilena. Los anuncios y videos digitales que aparecen en ESPN.com y la aplicación ESPN llevarán a los consumidores a una página de inicio donde pueden aprender más sobre la fruta chilena y también ingresar para ganar 2 boletos y pases VIP para el Gran Juego, más USD$1.000 en dinero para gastos y una estadía de hotel de 1 noche”.

Esta acción centrada en el consumidor es solo un elemento de una campaña más amplia de la fruta fresca chilena que se extenderá hasta abril, destacó Brux. “ Es importante para nosotros crear conciencia en el consumidor sobre la fruta chilena y generar una mayor demanda de ella, pero también resulta  esencial brindar a los minoristas el apoyo que necesitan para impulsar las ventas. Nuestro equipo de merchandisers trabaja en estrecha colaboración con todos los segmentos de la industria, desarrollando programas que sean más efectivos para los minoristas. También proporcionamos informes de cosecha y exportación semanales a todos los involucrados en la venta y distribución de nuestra fruta a través de los cuales pueden tomar decisiones informadas basadas en las últimas actualizaciones”, agregó la profesional.

Finalmente, Brux señaló que los barcos de arándanos y cerezas de Chile están en marcha. Las promociones de cerezas se extenderán hasta enero, y los programas de arándanos  hasta febrero. La fruta de carozo se promocionará desde finales de enero hasta marzo, y las promociones de uva  de mesa se llevarán a cabo desde febrero hasta abril.

La entrada La promoción de las frutas chilenas durante el “Super Bowl” de EEUU se publicó primero en Mundoagropecuario.

Jorge Valenzuela, presidente del gremio frutícola, no solo celebró la ratificación del ingreso de las peras chilenas a China y el avance en los protocolos para la apertura de los cítricos. “La cultura china nos propone un nuevo paradigma respecto a la compra de fruta y de muchos otros productos, por lo que fue tremendamente relevante que la comitiva chilena tuviese un representante de los fruticultores”, afirmó el dirigente (Mundo Agropecuario).

“Con esta visita a China con el presidente Sebastián Piñera, el productor de fruta chileno ha salido muy fortalecido”, dijo el presidente de Fedefruta Jorge Valenzuela Trebilcock sobre la importancia de la última gira presidencial al Gigante Asiático y de la cual fue parte de la comitiva.

Aquello, porque no solo se confirmó la apertura para las peras chilenas a este mercado, o se avanzó para el eventual ingreso para los cítricos, sino que además se puso oficialmente de relieve el papel trascendental que juegan los productores de fruta ante los ojos de los empresarios chinos.

“La cultura china nos propone un nuevo paradigma respecto a la compra de fruta y de muchos otros productos, por lo que fue tremendamente relevante que la comitiva chilena tuviese un representante de los fruticultores”, comentó el líder gremial. “Por idiosincrasia, el importador chino quiere acercarse directamente al productor para hacer negocios, algo muy distinto al modelo norteamericano que pone un agente o distribuidor entre ambos, y eso hace que hace que estemos más cercanos al comprador directo”.

Durante la gira, el presidente de Fedefruta sostuvo diversos encuentros con el embajador de China en Chile, Xu Bu, y el embajador chileno en China y Mongolia, Luis Schmidt Montes (ex timonel del gremio), además de con empresarios de ambos países y miembros de la comitiva que profundizaron las relaciones de nuestro país con China y Corea. “Es muy alto el nivel con el que se están manejando las relaciones exteriores de Chile a beneficio de nuestros sectores productivos, y eso nos llama a seguir avanzando en el desarrollo de productos para los mercados asiáticos”, comentó Valenzuela.

Peras y Cítricos

En ese sentido, celebró la esperada ratificación del ingreso de las peras chilenas a China, gracias a las gestiones oficiales del gobierno con el apoyo del mundo privado.

“Pese a que China es el principal productor y exportador mundial de peras y manzanas, y envía al extranjero cerca de 2.000 millones de dólares anualmente de estos productos, la demanda interna es tan grande y diversa que, efectivamente, existe un nicho para su importación, oportunidad que de ahora en adelante está a nuestro alcance”, contestó el presidente de Fedefruta, explicando que China compra US$140 millones de pomáceas al año desde otros países. “Se trata de un mercado maduro y como productores estamos muy expectantes, conociendo las ventanas en las que mejor podemos adentrarnos con nuestras peras, debido a los grandes volúmenes de fruta local que se han empezado ya a distribuir internamente”.

El avance en protocolos para el ingreso de cítricos chilenos también representa una excelente noticia para los fruticultores, puesto que China importa más de US$600 millones de estas especies cada año, “una cifra que no debemos pasar por alto si queremos aumentar nuestra exportaciones de limones, mandarinas y naranjas que llegan a los 430 millones de dólares”, pondera. “Los cítricos son especies con las que necesitamos rentabilizar más y estamos seguros de que China nos dará esa opción”.

Tras acompañar al presidente Piñera en esta gira, ahora Jorge Valenzuela se encuentra en Italia con empresarios frutícolas chilenos, visitando la feria MacFrut, donde se reunirá con actores de toda la cadena de suministro de frutas y verduras a nivel nacional e internacional, y los convocará a la convención Fruittrade 2019, que Fedefruta desarrollará el 1 y 2 de octubre en CasaPiedra.

La entrada Fedefruta destaca que el empresario chino quiere acercarse directamente al productor chileno se publicó primero en Mundoagropecuario.

En seis años, variedades de duraznos y nectarines desarrolladas por el Laboratorio de Mejoramiento Genético y Calidad de la Fruta de la Universidad de Chile, han alcanzado unas 350 hectáreas plantadas y cerca del 20 por ciento de las ventas de plantas a nivel nacional. A las proyecciones de crecimiento en este ámbito, se suma la promisoria comercialización de nuevas variedades de ciruelas y kiwis (Mundo Agropecuario-Universidad de Chile).

Adaptación a diversas condiciones climáticas, mayor resistencia a enfermedades y mejor sabor, aspecto, textura y crocancia son cualidades centrales en el actual mercado internacional de la fruta. La generación de valor agregado en esta línea es el foco del trabajo que desde hace casi 20 años realiza el Laboratorio de Mejoramiento Genético y Calidad de la Fruta, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. La investigación impulsada por esta unidad, dirigida por el académico Rodrigo Infante, ha concentrado el interés de la industria frutícola, que hoy ve como a través de la genética puede abrir nuevos mercados al diversificar y mejorar la calidad de su oferta.

Éxito comercial

Una nueva variedad de durazno y cuatro de nectarines son los protagonistas de esta transferencia de conocimientos e innovaciones al sector frutícola que se ha vuelto un éxito comercial. De acuerdo al anuario 2018 de la Asociación de Viveros de Chile y los registros de la Andes New Varieties Administration, actualmente existen unas 350 hectáreas dedicadas a la producción de estas frutas creadas y licenciadas por este laboratorio, superficie que representa un 16 por ciento del total nacional en nectarines. En los últimos años, cerca del 20 por ciento de las ventas anuales de este tipo de plantas a huertos comerciales chilenos corresponden a variedades creadas en la Universidad. El impacto actual en la economía nacional por exportaciones de nectarines provenientes de las nuevas variedades, son del orden de $USD 7,5 millones en promedio al año. Estados Unidos, Europa, Asia y otros países de Latinoamérica son los principales destinos de estos nectarines y duraznos que han ganado terreno en el paladar de los consumidores internacionales.

“En este momento, además, estamos inscribiendo dos nuevas variedades de nectarín. En general, son variedades que tienen un estándar muy alto desde el punto de vista de la calidad sensorial. Además, tienen la particularidad que fueron seleccionadas como variedades que soportan largos períodos de postcosecha, permitiendo así llegar, por ejemplo, a los mercados asiáticos que están muy distantes de Chile. Esto seguirá subiendo porque ya son exportadas, están validadas y les ha ido bien”, explicó el académico sobre el impacto comercial que han tenido particularmente las variedades de nectarines Andes nec3 y Andes nec4, cuyas plantaciones se encuentran distribuidas principalmente entre la Región Metropolitana y la Región del Libertador Bernardo O’Higgins. Las proyecciones en este escenario, comentó, apuntan a alcanzar las 1.000 hectáreas plantadas en los próximos años.

Otro producto con un futuro igualmente promisorio es “Sweet Pekeetah”, una nueva variedad de ciruela “con muy buena vida de postcosecha, que es muy dulce y crocante. Está pensada para que sea del gusto de los consumidores asiáticos, sobre todo en China. Ha tenido una gran recepción de parte de la industria y creemos que tendrá gran éxito comercial”, afirmó el profesor Infante. La Universidad de Chile generó este año dos contratos de licencia con viveros importantes para la comercialización de este nuevo tipo de ciruela. De esta forma, se proyecta un crecimiento significativo a partir del 2019. “En los próximos cuatro años esperamos alcanzar unas 180 hectáreas plantadas, algo así como 200 mil plantas”, agregó.

La incorporación de estas nuevas variedades frutales a la industria ha permitido incrementar ingresos tanto a privados como a la misma Universidad al conseguir mejores precios de venta, lo que se debe principalmente a la preferencia de los consumidores durante la época en que el hemisferio norte no genera estos productos y el hemisferio sur del planeta sí. Es que si bien estas nuevas frutas tienen un costo mayor que las variedades estándar, por el pago de royalties que protegen la propiedad intelectual, la validación del mercado ha estado dada por la calidad superior del producto, además de permitir una mayor eficiencia en la producción y en la distribución. La clave del éxito, explicó además el académico, ha sido el mejoramiento genético participativo, integrando tempranamente a los productores en la evaluación de las candidatas a convertirse en nuevas variedades.

Proyección internacional

El sello particular de este programa a nivel global es el desarrollo de nuevas variedades con una larga vida de postcosecha. Esto lo diferencia del trabajo de laboratorios italianos, franceses y californianos que no han incorporado como eje este criterio, por no representar una necesidad relevante para el abastecimiento de sus mercados locales. El laboratorio del profesor Infante, de esta forma, se ha enfocado en uno de los mayores problemas de los productores locales que exportan al hemisferio norte.

Sin embargo, la exitosa labor en mejora genética de la Universidad de Chile también está interesando a productores locales de países de esa y otras zonas del mundo. Actualmente, duraznos, nectarines y ciruelas, pero también kiwis y damascos están en proceso de validación para que puedan ser plantadas en Estados Unidos, Europa y Sudáfrica. “Hasta ahora, las primeras evaluaciones de variedades de nectarines están siendo bastante promisorias. Esto sería muy interesante, porque nuestra investigación ya no sólo se traducirá en exportación de fruta, sino que también exportaremos conocimiento”, destacó el investigador de la Universidad de Chile.

“Lihuen”, una nueva variedad de kiwi de pulpa amarilla, desarrollada en colaboración con la Universidad italiana de Udine, así como distintas selecciones de damascos generadas por el laboratorio están en proceso de validación por la industria chilena y extranjera. “Todavía falta dar un salto comercial en esta línea. Ya están siendo evaluadas como plantas en California, en Francia y en Sudáfrica también, pero aún no tienen desarrollo comercial en esos países. Yo creo que de aquí a unos cuatros años más algunos de ellos tendrán éxito”.

El caso del damasco resulta de particular interés por la posibilidad de reactivar esta industria a nivel nacional, decaída por el uso de variedades antiguas de calidad discreta. “Nosotros ahora tenemos selecciones muy interesantes, que son autofértiles y resistentes al virus de Sharka. Existe interés en el sector frutícola chileno. También está en evaluación en la industria sudafricana, con quienes estamos desarrollando una alianza para su plantación allá y generar modelos de negocios para su comercialización.

Calidad y productividad

El trabajo del laboratorio es la experimentación con genética convencional. La exploración de nuevas variedades se realiza principalmente a través del cruce de plantas de la misma especie para luego identificar individuos que reúnan propiedades óptimas asociadas a criterios que pueden ir desde el sabor, mejor textura, aspecto y dimensiones, hasta su resistencia a condiciones climáticas adversas o larga vida de postcosecha.

También se ha trabajado en la generación de patrones más resistentes y mejor adaptados para huertos de nogales y almendros. Esta técnica, es útil para aportar ciertas cualidades a los cultivos, como una mejor adaptación a condiciones de baja disponibilidad de agua o la producción de frutos de mayor tamaño.

“Estamos haciendo cruzamientos con germoplasma de especies que crecen en condiciones muy adversas, en zonas con alta salinidad, altas temperaturas y restricciones hídricas, también que sean resistentes a ciertas enfermedades. Esta última línea de investigación es particularmente importante en relación al nogal, que es afectado por hongos que existen en el suelo, y que cuando se presentan diezman los huertos”, indicó el investigador de la Universidad de Chile.

Los buenos resultados en las distintas líneas de trabajo sobre mejora genética, aclaró el académico, son producto de un proceso lento, pero que ha sido valorado por el sector privado. “Las nuevas variedades vegetales que producimos tienen que ser evaluadas durante largos períodos de tiempo para analizar la consistencia de su productividad y calidad. Nosotros empezamos hace 20 años con duraznos y nectarines. Hoy el programa está maduro y generando nuevos productos con mayor regularidad”, concluyó el profesor Infante.

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Actualmente la única especie chilena que ingresa a dicho mercado es la uva de mesa. Con esta visita, se espera consolidar el ingreso de manzanas y luego el de cerezas (Mundo Agropecuario).

Un grupo de Inspectores del Departamento de Protección de Plantas de Vietnam visitó la industria de la fruta chilena de exportación con la finalidad de conocer, en terreno, el Programa de Certificación Fitosanitaria del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), para acordar el protocolo definitivo que permita abrir las fronteras ese país a las exportaciones de manzanas chilenas y luego también para las cerezas de Chile.

La delegación vietnamita llegó al país el 9 de marzo y sostuvo reuniones hasta el 16 de marzo, siendo integrada por el subdirector Nacional del Departamento de Protección de Vegetal (PPD), Dr. Nguyen Quy Duong; el director de la División de Cuarentena del PPD, Le Son Ha; y la jefa de la División de Análisis de Riesgos de Pestes del Centro de Diagnóstico de Cuarentena Vegetal del PPD, Dinh Thi Nhu.

Los visitantes se reunieron con el Ministro de Agricultura, Antonio Walker; el subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas; el embajador de Vietnam en Chile, Nguyen Ngoc Son; el director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Horacio Bórquez, entre otros profesionales de esta entidad pública, además de José Miguel Rodríguez, jefe del Departamento de Asuntos Internacionales de Odepa. También sostuvieron encuentros con profesionales de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), representados por su presidente, Ronald Bown; el gerente general de la entidad, Miguel Canala-Echeverría y Paulina Escudero, ingeniera agrónoma de ASOEX.

“Para nosotros es muy positivo este tipo de encuentros. Le damos la bienvenida a la delegación de Vietnam y esperamos que las reuniones con nuestros equipos técnicos del SAG den positivos frutos. Esperamos en un futuro ver los mangos de Vietnam en Chile y nuestras manzanas, cerezas, kiwis y otras frutas, ingresando en Vietnam. Tenemos una producción complementaria, lo cual nos beneficia a ambos países”, precisó Antonio Walker, Ministro de Agricultura.

Por su parte, el director del SAG destacó el largo y serio trabajo que ésta entidad pública lleva a cabo en materias fitosanitarias con organizaciones similares de otros países del mundo, con el fin de lograr la apertura de nuevos mercados para las frutas chilenas o mejorar las condiciones de ingreso de ellas.

En tanto, Ronald Bown, presidente de ASOEX puntualizó: “Los mercados del Asía Pacífico están adquiriendo una importancia cada vez mayor para nuestras exportaciones de frutas frescas y Vietnam es uno de ellos, por lo cual, recibir a esta delegación es muy importante para seguir avanzando en la apertura de mercados para las frutas chilenas, que especialmente en Vietnam hoy se centra en manzanas y cerezas. Para lo cual, es necesario un trabajo coordinado y permanente público – privado”.

Bown detalló también que, “como creemos que las relaciones deben ser recíprocas, esperamos que este encuentro permita abrir el mercado de Vietnam para las frutas chilenas, pero a la vez, el mercado de Chile para las frutas vietnamitas”.

En cuanto a las expectativas de esta visita, el Subdirector Nacional del Departamento de Protección de Vegetal (PPD), Dr. Nguyen Quy Duong, indicó: “Esperamos durante esta visita tener buenos encuentros con los representantes técnicos y las autoridades del Ministerio de Agricultura de Chile, para llegar a un buen acuerdo que nos permita terminar la negociación para el ingreso de la fruta chilena”.

Quy Duong agregó que esta es la primera vez que visita Chile, pero que conoce de la calidad de su fruta a través de la uva de mesa, única especie chilena que ingresa actualmente a ese mercado.

Por su parte, el embajador Nguyen Ngoc Son puntualizó: “Entre Chile y Vietnam existe una muy buena relación comercial, especialmente derivada del Tratado de Libre Comercio que entró en vigencia en 2014 y que nos ayuda mucho en todas las relaciones comerciales bilaterales. Y aunque nos separa una gran distancia geográfica, el intercambio comercial entre ambos países en 2017 alcanzó más de mil millones de dólares. Creo que aún hay muchas posibilidades para seguir incrementando este comercio. He vivido en Chile un año y sé que la fruta chilena es muy rica y buena. Nosotros tenemos fruta de clima tropical y ustedes tienen fruta de otro tipo de clima, por lo cual, el intercambio entre ambos países podría verse muy beneficiado”.

La Visita

Los inspectores vietnamitas visitaron huertos y centrales frutícolas de manzanas y carozos de las regiones Metropolitana, de Valparaíso, de O´Higgins y del Maule, así como dependencias del Puerto de Valparaíso e Instalaciones del laboratorio y Estación Cuarentenaria de Lo Aguirre. Todo ello con la finalidad de avanzar en la definición del protocolo de exportación para las manzanas chilenas y continuar con el proceso para las cerezas.

Miguel Canala- Echeverría, Gerente General de ASOEX, junto a Claudio Moore del SAG, fueron los encargados de acompañar a la delegación en su recorrido por el país, donde además de las vistas, sostuvieron reuniones con los equipos regionales del Servicio Agrícola y Ganadero.

“Vietnam y sus más de 91 millones de habitantes, se ha transformado en un mercado muy interesante para nuestras exportaciones. El año 2015 este país suspendió el ingreso de toda la fruta chilena, situación que hemos ido mejorando, tras un largo período de negociación junto a las autoridades del Ministerio de Agricultura y del SAG, logrando el reingreso de las uvas de mesa chilenas en 2016 y estando hoy ad portas de consolidar el ingreso de nuestras manzanas, para continuar con nuestras cerezas”, concluyó Miguel Canala-Echeverría, Gerente General de ASOEX.

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La industria frutícola buscó potenciar y visibilizar, durante su participación en una nueva versión de Fruit Logística en Berlín, Alemania (Mundo Agropecuario-ASOEX).

Europa es el segundo mercado de destino de las frutas chilenas, luego de Norteamérica (Estados Unidos y Canadá), y durante la temporada 2017-2018, además se convirtió en el segundo mercado que mayor incremento registró en la recepción de envíos de frutas frescas desde Chile. Un incremento que la industria buscó potenciar y visibilizar, durante su participación en una nueva versión de Fruit Logística en Berlín, Alemania.

“Pese a que Europa es un mercado maduro, aún existen oportunidades para que nuestras exportaciones de frutas sigan creciendo. La temporada pasada enviamos más de 658 mil toneladas de frutas, lo cual mostró un incremento de 10% respecto al periodo anterior, donde países como Alemania, que es actualmente nuestro tercer destino dentro del mercado europeo, creció un 38,71%. Pero además, también observamos un incremento en otros mercados como es el caso de Polonia y Finlandia, donde nuestros envíos aumentaron un 30 y 35 por ciento, respectivamente. Ello da muestras de la importancia de Europa y de la participación en esta Feria, donde se reúnen actores relevantes en el sector de la fruta del mundo, y especialmente de Europa, permitiendo a las empresas participantes y los representantes de la industria visualizar nuevas oportunidades, tendencias, tecnologías, variedades, entre otros aspectos”, destacó Ronald Bown, Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX).

“Vemos el alto interés que sigue suscitando la fruta fresca en Europa y Alemania específicamente, y también con orgullo podemos apreciar en esta feria que somos el número uno entre los países exportadores de fruta fresca a nivel mundial. Asimismo, este año y siguiendo los lineamientos de ProChile 3.0, hemos querido mostrar los servicios destinados al agro. Por primera vez hemos convocado a cinco empresas proveedoras de servicios de investigación, logística y de embalaje, entre otros, que aportan a este sector y que también le agregan valor a la oferta chilena en Fruit Logistica”, señaló el director de ProChile, Jorge O’Ryan.

La inauguración oficial del pabellón de Chile en Fruit Logística, se realizó el miércoles 6 de febrero de 2019, contando con la presencia de la Embajadora de Chile en Alemania, Cecilia Mackenna; el Director de ProChile, Jorge O´Ryan; el Presidente de ASOEX, Ronald Bown; y la Directora de Fedefruta, Carolina Dosal, además de Francisco Contardo, Gerente del Comité de Palta Hass de Chile; Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi; Andrés Armstrong, Director Ejecutivo del Comité de Arándanos; Julia Pinto, Gerenta Técnica del mismo comité; Monserrat Valenzuela, Gerenta del Comité de Cítricos; Diego Torres, Director de la Oficina de ProChile en Alemania; Marcelo Villagrán , Representante Comercial ProChile en Múnich; Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de ASOEX para Asia y Europa; e Ignacio Caballero, Subgerente de Marketing de ASOEX.

La feria se extiende desde el 6 al 8 de febrero, y se realiza en la ciudad de Berlín, congregando a más de 3.000 expositores de 84 países, y cerca de 76.200 visitantes de 130 países. Fruit Logistica incluye todas las áreas del negocio de los productos frescos, proporcionando una visión completa de todas las novedades, productos y servicios asociados a la industria.

El pabellón de Chile está diseñado para mostrar lo mejor de la oferta exportadora del país, pero además cuenta con un espacio especialmente acondicionado para que las empresas chilenas de frutas participantes, puedan sostener reuniones de negocios con importadores, retailers, distribuidores y otros actores relevantes. Asimismo, acompañan al sector productor y exportador de frutas, algunas empresas proveedoras de servicios o productos para esta industria, como es el caso de Decofrut, Most, SmartPack, HarvestMark, y AI PIA.

Cabe destacar que Fruit Logistica es, además, una plataforma clave para que organizaciones internacionales ligadas a las frutas frescas, realicen reuniones de trabajo o encuentros anuales como es el caso de la IBO (International Blueberry Organization), que reúne a los países productores y exportadores de arándanos de todo el mundo, y en la cual, participará el Comité de Arándanos de Chile-ASOEX. Además, se encuentran las reuniones de FRESHFEL (European Fresh Produce Association), y SHAFFE (Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters), donde participarán los representantes de ASOEX, asociación que es socia de ambas entidades internacionales.

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Una nutrida agenda de actividades cumplieron en Chile, los ejecutivos de la cadena del retail Publix de Estados Unidos, Curt Epperson (Director of Produce and Floral), Albert Gottuso (Produce Category Manager) y Michael Cribbs (Corporate Produce Buyer). Los profesionales recorrieron diversas instalaciones de frutas frescas, el Puerto de San Antonio, y huertos experimentales de los Programas de Mejoramiento Genético (PMG) de Uvas de Mesa y Frambueso del Consorcio Tecnológico de la Fruta de ASOEX.

La actividad se enmarca en las acciones de promoción que la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), y ProChile, llevan a cabo en el mercado de Estados Unidos, y fue coordinada a través de la Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) de Norteamérica.

La visita se prolongó desde el lunes antepasado hasta el sábado 26 de enero. La primera actividad de los visitantes tuvo lugar en dependencias de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, donde fueron recibidos por Ronald Bown, Presidente de la entidad, acompañado de Ignacio Caballero, Subgerente de Marketing de ASOEX, Sergio Maureira, Secretario General de ASOEX; Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi; y Monserrat Valenzuela, Gerente del Comité de Cítricos de ASOEX.

En la oportunidad, los representantes ASOEX, a través de una presentación, entregaron información sobre la realidad de la industria chilena de exportación, y el trabajo de esta entidad en pos del desarrollo y crecimiento de la industria frutícola de exportación.

Posteriormente, los visitantes se trasladaron a la zona central del país, donde recorrieron huertos y centrales frutícolas de manzanas, cerezas, kiwis y arándanos, entre otras frutas nacionales, además de huertos y packings de frutas orgánicas.

“Este tipo de visitas es muy positiva para la industria de la fruta de exportación, ya que, permite estrechar relaciones con cadenas tan importantes de Estados Unidos como Publix, especialmente pensando que este mercado es el principal destino de las exportaciones de fruta Chile. Durante la temporada 2017-2018, Chile exportó más de 2,7 millones de toneladas de frutas frescas al mundo, y de este monto más del 30% tuvo como destino el mercado estadounidense”, precisó Ronald Bown, Presidente de ASOEX.

Publix Super Markets, Inc., es una cadena de supermercados estadounidense con sede en Lakeland, Florida. Emplea a más de 140 mil personas y cuenta con más de mil tiendas, destacando la venta de productos frescos como las frutas, con especial énfasis en productos orgánicos. Posee tiendas en Florida, Georgia, Alabama, Tennessee y Carolina del Sur.

Variedades Chilenas de Frutas e Instalaciones Portuario

Parte importante de la agenda de los representantes de Publix fue la visita a los programas de mejoramiento genético (PMG) del Consorcio Tecnológico de la Fruta de ASOEX, y la visita al Puerto de San Antonio.

Así, la mañana del viernes pasado visitaron el centro experimental del PMG de uva de mesa, ubicado en Curacaví, donde los visitantes quedaron gratamente impresionados con el avance en nuevas variedades chilenas de esta fruta.

A la fecha este programa cuenta con cinco selecciones avanzadas de uvas de mesa, las cuales están siendo probadas en huertos comerciales en las principales zonas productivas de esta fruta en el país. Las variedades que está desarrollando este programa, además de ser de alta calidad y poscosecha, son resistentes a hongos, lo cual las convierte en frutas únicas y más sustentables, dado que se disminuyen las aplicaciones y se mejoran los manejos a nivel productivo.

Posteriormente, la comitiva se trasladó al Puerto de San Antonio, donde fueron recibidos por ejecutivos de la entidad portuaria, y pudieron recorrer las instalaciones, visualizando especialmente el proceso de exportación de las frutas con destino a Estados Unidos.

En la oportunidad, Carlos Gómez, Gerente de Operaciones de STI (San Antonio Terminal Internacional S.A.), destacó la importancia de este puerto para las exportaciones de frutas frescas, relevando que en 2018, este Puerto se ubicó como el más eficiente de la Costa Oeste de América, superando por séptimo año consecutivo el millón de TEUs (unidad equivalente a 20 pies) transferidos, y que movilizó 11.873.988 toneladas de carga, 14% más que en 2017, lo que contribuyó en gran medida a que el Puerto de San Antonio terminara con récord de movimiento de carga.

Finalmente, los visitantes se trasladaron hasta Santo Domingo, donde pudieron conocer y degustar las primeras variedades de frambuesas chilenas, desarrolladas por el Programa de Mejoramiento Genético del Frambueso del Consorcio Tecnológico de la Frutas, conjuntamente con la Universidad Católica de Chile.

Al respecto, Ronald Bown señaló: “El Consorcio Tecnológico de la Fruta de ASOEX, desarrolla actualmente cinco Programas de Mejoramiento Genético: uva de mesa, carozos (ciruelo, durazno y nectarín), cerezas, manzanas y frambuesas. De ellos, el PMG de Frambuesos es el más adelantado, contando a la fecha con tres variedades inscritas y comercializadas en Chile, España, Portugal y prontamente en México. Se trata de las primeras variedades de frambuesas chilenas: Santa Teresa, Santa Clara y Santa Catalina”.

“Las Santas”, como se conoce también a estas primeras variedades chilenas de frambuesa, son altamente remontares, de mayor calibre, mejor manejo, precoces y de mayor dulzor que otras variedades que se producen en Chile, como es el caso de Heritage.

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La Food and Drug Administration ordenó retirar 1.727 cajas de duraznos, 1.207 cajas de nectarines y 365 cajas de ciruelas las que habían sido distribuidas en pequeños comercios y en grandes cadenas de supermercados como Aldi, Costco y Walmart (La Nación.cl).

La autoridad sanitaria de Estados Unidos, la Food and Drug Administration (FDA), ordenó el retiro de un lote de cajas de duraznos, nectarines y ciruelas frescas procedentes de Chile, tras detectar que tenían el potencial de estar contaminados con la bacteria listeria.

Según lo informado, se ordenó retirar 1.727 cajas de duraznos, 1.207 cajas de nectarines y 365 cajas de ciruelas las que habían sido distribuidas en pequeños comercios y en grandes cadenas de supermercados como Aldi, Costco y Walmart.

De acuerdo con lo señalado por la FDA, los productos estaban envasados en bolsas bajo la marca Río Duero. El retiro fue resultado de un programa de muestreo de rutina realizado por la empresa de empaque que reveló que los productos contenían las bacterias.

Se indicó que las frutas habían sido distribuidas en sucursales de estas cadenas en 20 estados tales como Nueva York, New Jersey, Massachusetts, Carolina del Sur, Tennesse, Alabama, Georgia, Kentucky, Mississippi, Virginia, Maine, Ohio, entre otras.

La FDA argumentó que infectarse de esa enfermedad “(…) puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales. (…) Las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, dolor abdominal y diarrea; también puede causar abortos espontáneos a las mujeres embarazadas”.

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Desde el año 2011 la entrada de los productos frescos chilenos se realizaba a través de los puertos de Surabaya y Belawan, lo que aumentaba significativamente los costos de envío y almacenamiento (Mundo Agropecuario).

Un anhelo largamente esperado por la industria frutícola nacional se concretó luego de que el gobierno de Indonesia comunicara al Ministerio de Agricultura -a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)- el reconocimiento del sistema de inocuidad de Chile para la exportación de fruta fresca, lo que, en término prácticos, permitirá que los envíos de uvas, manzanas, arándanos, cerezas, kiwis y peras chilenas que vayan a ese mercado asiático ingresen nuevamente a través del puerto de Yakarta.

Es así como tras varios años de trabajo conjunto entre el Ministerio de Agricultura, el SAG y representantes de los gremios frutícolas, el gobierno de la nación asiática a través de la Indonesian Agriculture Quarantine Agency (IAQA), promulgó un decreto que aprueba el reconocimiento de inocuidad de Chile para estas 6 frutas, que ahora podrán entrar por el puerto de Tanjung Priok, y no los de Surabaja y Belawan, que se encontraban a más de mil kilómetros de distancia de los principales centros de comercialización de la fruta. El mencionado documento entró en vigencia el pasado 6 de noviembre de 2018 y permanecerá activo por 3 años, hasta el 6 de noviembre de 2021, renovándose 6 meses antes de su vencimiento.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, se mostró muy satisfecho con la noticia, señalando que “la situación en la que nos encontrábamos en Indonesia para el comercio de la fruta fresca chilena afectaba seriamente nuestra competitividad, por el mayor costo logístico del transporte y del almacenamiento; además del efecto sobre la condición de la fruta porque existía un mayor tiempo de viaje para llegar al consumidor. Esta es una gran noticia para nuestros exportadores, porque Indonesia tiene la cuarta mayor población del mundo, con más de 260 millones habitantes, y junto a su creciente desarrollo económico, se ha transformado en un interesante mercado para nuestras exportaciones de fruta fresca”.

Por su parte, el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, explicó que “la verificación de la condición de Chile como país libre de mosca de la fruta, o Ceratitis capitata, fue uno los puntos que al principio verificó Indonesia. Fue así como una delegación de IAQA nos visitó y revisó los protocolos que se mantienen a través del programa Mosca de la Fruta, interiorizándose sobre nuestros sistemas de trampeo, los métodos de detección y los planes de manejo ante posibles brotes. En forma paralela, el SAG avanzó en el reconocimiento del sistema chileno de inocuidad de alimentos por parte de Indonesia, y a partir de este logro se establece la reapertura del puerto de Yakarta, lo que resulta sumamente positivo para nuestro sector exportador, ya que reconoce las garantías que Chile otorga en cuanto a la sanidad e inocuidad de las frutas que producimos y exportamos”.

El presidente de la Asociación de Exportadores, ASOEX, Ronald Bown, señaló que “estamos contentos de recibir esta positiva y esperada noticia para los exportadores de frutas, así como también felicitamos el trabajo de nuestras autoridades al respecto; un trabajo en el cual hemos colaborado activamente”. Bown recordó que “lograr que las exportaciones chilenas pudieran ingresar por el Puerto de Yakarta fue un proceso que duró más de 8 años, obteniéndose mayores avances en este último periodo, luego que en julio de 2018 un grupo de inspectores de IAQA visitarán Chile para conocer su sistema de inocuidad”.

Volumen de exportaciones

Durante la temporada 2017-2018, Chile exportó 7.339 toneladas de frutas frescas a Indonesia, siendo las principales especies: uva de mesa (94,4% del total) y kiwis (5,1%).

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