Se trata de 1.260 cajas frambuesas de procedencia chilena y que en Estados Unidos se comercializan bajo la marca James Farms.

En Estados Unidos la FDA (regulador sanitario de alimentos y medicamentos) informó que se retiraron del mercado en ese país 1.260 cajas de frambuesas chilenas ante la posibilidad de que los productos estuvieran contaminados con hepatitis del tipo A.

Se trata de frambuesas que se venden bajo la marca James Farms. Copramar, exportadora y procesadora de frutas, se encargó de retirar los productos.

En un comunicado oficial, la FDA precisó los lotes afectos al retiro del mercado.

“Los consumidores que hayan comprado los productos no deben consumirlos y deben desecharlos o devolverlos al punto de venta para obtener un reembolso”, dijo el regulador.

Añadió que las cajas estaban a disposición de los consumidores en puntos de venta ubicados en Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Pensilvania, Maryland, Virginia y Delaware.

Conforme a lo reportado por la FDA, la hepatitis A es una enfermedad hepática contagiosa por la exposición al virus, “incluso a través de los alimentos”.

La enfermedad, indicó, generalmente ocurre dentro de los 15 a 50 días posteriores a la exposición y la vacuna “puede prevenirla si se administra dentro de las dos semanas posteriores a la exposición a un alimento contaminado”.

Sostuvo que de momento en Estados Unidos no se han reportado usuarios con problemas de salud ligados al consumo de la fruta aludida.

Fuente: Biobiochile

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Ensayo, que se llevó a cabo la semana recién pasada, tuvo como escenario nuestro país dada la importancia de su industria frutícola para el mercado estadounidense (Mundo Agropecuario).

El primer ejercicio en un país extranjero, de revisión de campos en preparación para las inspecciones en el marco de la norma de inocuidad de Estados Unidos FSMA (Food Safety Modernization Act), denominado On Farm Readiness Review (OFRR, su sigla en inglés), fue realizado en Chile por profesionales de la Food and Drug Administration (FDA).  Este ensayo, que se llevó a cabo la semana recién pasada, tuvo como escenario nuestro país dada la importancia de su industria frutícola para el mercado estadounidense.

La actividad fue organizada por la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), a través de su Comité de Inocuidad; la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), contando además con el patrocinio del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (Achipia).

La revisión consistió en visitas a huertos de manzanas (orgánicas y convencionales), frutas de carozo y uva de mesa, actividades que fueron guiadas por profesionales de FDA y tuvieron por objetivo identificar los aspectos que serán considerados en una inspección oficial, mostrando a los participantes cómo los podría evaluar un inspector de FDA en futuras visitas a huertos.

“Chile representa importaciones muy importantes para Estados Unidos. En términos de valor, Chile se ubica a nivel mundial, como el segundo proveedor de productos agrícolas frescos en Estados Unidos y en volumen, se posiciona en el cuarto lugar. Por lo mismo, dada su importancia, se decidió escoger a Chile como primer país fuera de Estados Unidos, para realizar este trabajo de OFRR. Otros factores que facilitaron el evento fue la buena coordinación que tenemos con ASOEX y las autoridades del Gobierno de Chile, lo que nos permitió trabajar en forma rápida y muy eficaz para realizar este evento. Y ello, pese a que debimos replanificarla, pues la teníamos agendada para enero de este año, pero FDA estaba afectada por el presupuesto de Estados Unidos. Creímos que no podríamos realizarla, pero los equipos, tanto de FDA como de ASOEX se movieron de manera rápida para concretar su realización este mes de marzo y realmente salió todo muy bien”, comentó Katherine Serrano, Directora Regional de la FDA para Latinoamérica con sede en Costa Rica.

Serrano, agregó que “el OFRR tiene un objetivo más bien educativo, se trata de una conversación de FDA con el productor. En Chile abrimos la oportunidad para que se integraran más productores, incluso de otras empresas, para visualizar la inspección y ver qué tipo de observaciones y qué tipo de cosas va a tomar en cuenta un inspector de FDA cuando llegue de manera regulatoria. Todo ello para que los participantes puedan aprender y tomar medidas futuras para estar mejor preparados para cuando sean inspeccionados por FDA”.

“Creo que esta fue una gran oportunidad, tanto para FDA como para los productores de Chile, de aprender sobre la implementación de FSMA. Visualizar cómo estamos, qué nos falta y qué políticas quizás van a encontrar desafíos en el exterior o en Estados Unidos, de forma de tomar toda esta información y llevarla a nuestras oficinas centrales y tratar de refinar nuestro enfoque”, añadió la profesional.

En cuanto a la importancia de la jornada OFRR, la representante destacó que “FDA está comenzando a hacer las inspecciones para el Produce Safety Rule, pero enfocadas en empresas grandes tanto en Estados Unidos como en el extranjero, por lo mismo este trabajo permite una mayor preparación”.

Respecto a si FDA planea repetir la experiencia en otros países, Serrano indicó que se está viendo la posibilidad de llevar a cabo este trabajo de OFRR en México y Costa Rica y que otros países pueden solicitarlo a través de la página web de FDA.

A nombre de la industria de la fruta de exportación de Chile, el Presidente de ASOEX, Ronald Bown, señaló, “agradecemos al FDA por haber seleccionado a Chile para la ejecución de la primera acción de ensayo OFRR fuera de Estados Unidos. Es un gran logro para la industria frutícola nacional, que posibilitó a nuestros profesionales y productores conocer en mayor detalle la forma en que será inspeccionado el cumplimiento de la regulación”.

Bown agregó que el OFRR es un complemento al curso de capacitación a productores de la Produce Safety Alliance.

El dirigente destacó que Estados Unidos, en términos de volúmenes, sigue siendo el principal destino de las frutas chilenas, concentrando el 30,3% del total de frutas frescas exportadas por Chile al mundo en 2017-2018, con la recepción de 843.398 toneladas.

Por su parte, el secretario ejecutivo del Comité de Inocuidad de ASOEX, Ricardo Adonis, destacó: “Chile es el tercer país del mundo en cantidad de productores capacitados y certificados como lo exige FSMA, lo que es una clara señal del grado de seriedad y compromiso con que nuestra industria ha trabajado para la implementación de la normativa. Este ensayo de inspección se realizó desde el lunes 25 de marzo hasta el viernes 29, periodo en el que cada día se trabajó un campo y rubro diferentes. Estuvimos en Chimbarongo con manzanas orgánicas, en San Vicente de Tagua-Tagua con kiwis; en El Colorado con manzanas convencionales y con uvas de mesa en Huelquén”.

El trabajo en terreno de OFRR fue conducido por Therese Klaman, experta en Produce Safety de FDA y Nicole Conklin, Directora Regional Adjunta de las oficinas de FDA en América Latina, contando además con la asistencia del Analista Reglamentario Internacional de la Oficina Regional para América Latina FDA, Gonzalo Ibáñez, quienes fueron los responsables de mostrar a los asistentes cómo evaluarán los inspectores de FDA los puntos críticos en materias de inocuidad en los campos. La revisión culminó con un seminario, realizado el pasado viernes 29 de marzo, donde se entregaron las principales conclusiones de la actividad.

La industria de Chile y la preparación para FSMA

En cuanto al resultado del OFRR en Chile y a la preparación de la industria chilena de la fruta, Gonzalo Ibáñez, señaló que “Chile está bien avanzado en materias de FSMA, primero cuenta con más de 3 mil productores capacitados y certificados. Segundo, la organización de la producción de fruta fresca en Chile es de muy buen nivel. Tercero, los niveles de los productores y de los encargados de campo en Chile son también de muy buen nivel. Por lo tanto, Chile está bien preparado para FSMA, pese a que hay algunos aspectos como los mencionados por Ricardo (Adonis), como es la alta rotación de los trabajadores que dificulta la capacitación, siendo un área en la que hay que trabajar a futuro. En cuanto a los hallazgos que se hicieron con la actividad de OFRR, no fueron negativos, más bien quedaron en recomendaciones para mejorar la actividad de campo. Hay que seguir en esta tarea y nosotros como FDA queremos seguir apoyando a Chile, sobre todo pensando que es uno de los mayores proveedores de frutas frescas de Estados Unidos”.

Respecto a las inspecciones en Chile, Ibáñez comentó: “Las actividades se planifican por año fiscal que va hasta el 30 de septiembre. Este año fiscal no tocó ningún producto fresco y el año fiscal pasado desarrollamos más de 25 inspecciones en productos frescos centradas en packing, por lo tanto, las inspecciones para este nuevo año fiscal en Chile se planificarían para packing y huerto entre el 1 de octubre de 2019 hasta el 30 de septiembre de 2020″.

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“Chile es un país serio, produce alimentos seguros y tiene una historia de más de 50 años de país agroexportador”, señaló la autoridad del agro este martes en la Región de Los Ríos. El secretario de Estado enfatizó en la coordinación que existe entre la FDA y el SAG para hacer frente a problemas como la detección de una bacteria (Mundo Agropecuario).

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, inició este martes una gira por el sur del país y que comprende las regiones de Los Ríos, Los Lagos y La Araucanía. Durante su primera jornada el titular del Agro se refirió a la situación que afectó a fruta chilena que fue removida de supermercados estadounidenses tras la autodenuncia del productor chileno.

“Chile una vez más actúa de acuerdo al protocolo que tiene la norma FSMA de la FDA que tiene que ver que cuando se detecta un análisis positivo de una bacteria como la listeria, el exportador se tiene que autodenunciar, informa al importador y el importador informa a la FDA respecto de que en Chile tuvimos un análisis positivo de listeria (…) Esto habla muy bien de un país exportador que ha conquistado 140 mercados internacionales, porque Chile es un país serio y produce alimentos seguros. Tiene una historia de más de 50 años de país exportador de agroalimentos y cuando encuentra un problema nos autodenunciamos y eso es muy bien recibido por las autoridades de EEUU”, explicó el Ministro Walker.

En esa línea agregó que si bien la FDA no tiene ningún análisis en el país de destino que dé cuenta de la listeria “esto lo hemos detectado acá, lo hemos hecho público, hemos seguido el protocolo y una vez habla de esta gran sociedad que tiene el SAG con la FDA para abordar los problemas en conjunto”.

Reforma al código de aguas

En la oportunidad y consultado por la tramitación de las indicaciones a la reforma al código de aguas, el Secretario de Estado señaló que “el agua es una necesidad básica, un derecho humano para todos los chilenos. Debemos promover un gran acuerdo nacional. Necesitamos tener un código de agua amigable, la postura del Gobierno es consensuar este proyecto de ley, hemos hablado con todos los parlamentarios, de tal forma que Chile esté tranquilo, por eso que hablamos de los caudales ecológicos, de agua para preservación y también estamos hablando de certeza jurídica”, acotó Walker.

De hecho, relevó la importancia que tiene para el sector el poder contar con la certeza jurídica necesaria para seguir fortaleciendo el crecimiento del país. “El código de aguas también debe alcanzar para dar seguridad de riego a un país donde la agricultura crece a tasas de 5,6%, que está exportando US$ 24.000 millones en alimentos, en una actividad que no se practica en las grandes ciudades sino que en las regiones de Chile”, sentenció.

Etiquetados productos lácteos

Finalmente, respecto a la tramitación del proyecto de etiquetado de productos lácteos que actualmente se encuentra en el Congreso, el Ministro Walker señaló que “queremos asegurarle transparencia a la agricultura chilena. Los agricultores nos han dicho que quieren competir pero lo que le exigen al gobierno asegurar esa transparencia. Creemos que la ley de etiquetado es una demanda justa porque sabemos cómo se produce la leche en Chile y no sabemos cómo se produce en otros países del mundo, entonces lo que va a hacer la ley de etiquetado es asegurar la trazabilidad que tenemos en la producción de leche y cuenta con todo el apoyo del Ministerio de Agricultura”, concluyó.

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En muestras de autocontrol tomadas en la planta, la empresa habría detectado la presencia de esta bacteria, entregando los antecedentes a la FDA como lo obliga la normativa de ese país (Mundo Agropecuario).

Tras la autodenuncia realizada por la empresa exportadora Río Duero, por la posible presencia de listeria en una muestra de una partida de más de tres mil cajas de fruta chilena exportada a Estados Unidos en el mes de diciembre, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, se encuentra recopilando todos los antecedentes y ya activó el protocolo correspondiente a este tipo de eventos, coordinándose con el Ministerio de Salud y la Food and Drug Administration (FDA) de ese país, con el fin de dar la mayor tranquilidad a los consumidores, pues a la fecha no se ha registrado ningún caso de listeriosis.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, señaló “queremos dar una nota de tranquilidad, este es un caso muy bien manejado por Chile, aquí lo que ha ocurrido es que un exportador se ha autodenunciado respecto de un análisis interno que ha hecho de su fruta donde encontró listeria, informó a su importador y este informó a la FDA y dada la trazabilidad de la fruta chilena ordenó retirar la fruta que estaba en los supermercados lo que afectó a un lote de 3.300 cajas (…) aquí prima la historia y damos cuenta de la seriedad con la que trabaja Chile en su cadena productora y exportadora”.

De acuerdo a los antecedentes recopilados, en muestras de autocontrol tomadas en la planta, la empresa habría detectado la presencia de esta bacteria, entregando los antecedentes a la FDA como lo obliga la normativa de ese país.

El SAG ya se encuentra en coordinación con el Ministerio de Salud, quien ha iniciado la inspección correspondiente a los puntos críticos en materia de inocuidad entre los que se encuentra el reglamento sanitario de los alimentos el cual debió cumplir la empresa involucrada.

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La Food and Drug Administration ordenó retirar 1.727 cajas de duraznos, 1.207 cajas de nectarines y 365 cajas de ciruelas las que habían sido distribuidas en pequeños comercios y en grandes cadenas de supermercados como Aldi, Costco y Walmart (La Nación.cl).

La autoridad sanitaria de Estados Unidos, la Food and Drug Administration (FDA), ordenó el retiro de un lote de cajas de duraznos, nectarines y ciruelas frescas procedentes de Chile, tras detectar que tenían el potencial de estar contaminados con la bacteria listeria.

Según lo informado, se ordenó retirar 1.727 cajas de duraznos, 1.207 cajas de nectarines y 365 cajas de ciruelas las que habían sido distribuidas en pequeños comercios y en grandes cadenas de supermercados como Aldi, Costco y Walmart.

De acuerdo con lo señalado por la FDA, los productos estaban envasados en bolsas bajo la marca Río Duero. El retiro fue resultado de un programa de muestreo de rutina realizado por la empresa de empaque que reveló que los productos contenían las bacterias.

Se indicó que las frutas habían sido distribuidas en sucursales de estas cadenas en 20 estados tales como Nueva York, New Jersey, Massachusetts, Carolina del Sur, Tennesse, Alabama, Georgia, Kentucky, Mississippi, Virginia, Maine, Ohio, entre otras.

La FDA argumentó que infectarse de esa enfermedad “(…) puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales. (…) Las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, dolor abdominal y diarrea; también puede causar abortos espontáneos a las mujeres embarazadas”.

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