“Lo que motiva y alegra al recibir este premio es sentir que la Universidad, la institución en la cual uno trabaja, valora este desafío que asumimos al crear esta empresa, que es la primera empresa de base tecnológica universitaria (EBTU)”

Con el premio Ciencia con Impacto 2021, que entrega la Universidad de Concepción a las y los investigadres de esta casa de estudios que han contribuido a transformar el conocimiento nacido en los laboratorios en soluciones que benefician a toda la sociedad, fue distinguido esta mañana el académico del Departamento de Producción Vegetal, Dr. Ernesto Moya Elizondo, por la creación de Bioprotegens Innovations SpA, que es la primera Empresa de Base Tecnológica Universitaria (EBTU) nacida en la UdeC, y que licenció un bioestimulante que promueve el crecimiento de los cultivos, reduciendo el uso de fertilizantes y disminuyendo las pérdidas causadas por hongos.

Respecto del premio, el Dr. Moya, manifestó que, “lo que motiva y alegra al recibir este premio es sentir que la Universidad, la institución en la cual uno trabaja, valora este desafío que asumimos al crear esta empresa, que es la primera empresa de base tecnológica universitaria (EBTU)”, explicó el académico quien agregó que, “a través de esta empresa se plantea también una nueva forma de hacer academia ya que se traspasan los conocimientos que estamos desarrollando en nuestro laboratorio y  ese trabajo que realizamos allí los llevemos al mercado y lo ponemos al servicio de las personas para que ellos lo utilicen y logren un adecuado uso de ellos y darle soluciones a los problemas de la sociedad, esto es lo que más nos motiva junto al equipo de asistentes e investigadores con los que trabajamos, así como también a la ingeniera agrónoma Yessenia Vega, gerente de la empresa”.

Es importante mencionar que la innovación desarrollada por los profesionales fue la formulación a partir de dos bacterias con propiedades antifúngicas. El compuesto, denominado MaxGrowth, fue probado en ensayos de campo con cultivos de lechuga, papa, trigo y frutillas y en diciembre de 2019, y se realizó una solicitud de patente, logrando posteriormente ser licenciada.

De acuerdo a lo manifestado por el académico, los principales beneficios del producto son la disminución de costos para los productores, pues aumenta el rendimiento en un 35%, con un menor uso de fertilizantes químicos, mientras disminuye las enfermedades en un 50%, lo que se traduce en un menor número de aplicaciones de fungicidas.

Finalmente, el Dr. Ernesto Moya manifestó que, la empresa ya se ha adjudicado proyectos que darán continuidad a la tarea que desarrollan. “Nos hemos ganado dos proyectos, un Start-Up Chile y un Crea y Valida de Corfo con lo cual estamos terminando de armar nuestro desarrollo, el cual esperamos ojalá pronto esté disponible en el mercado como un bio estimulante bacteriano que busca soluciones para la agricultura”.

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En el proyecto que comenzó a desarrollarse a fines del 2020, trabajan profesionales de la Facultad de Ciencias Biológicas y de la Facultad de Ciencias Veterinarias.

“Formulación probiótica que reduce la administración de antibióticos en el tratamiento de infecciones gastrointestinales en mascotas”, se denomina el proyecto que se encuentran trabajando expertos de la Universidad de Concepción con el objeto de llegar a las mascotas con una terapia con cepas probióticas provenientes desde leche materna de animales, que reemplace a los antibióticos en sus tratamientos para las diarreas en perros y gatos.

Con esto se podría evitar, al menos de una parte del sector

veterinario, que haya antibióticos liberados al medio ambiente y que esto produzca la selección de microorganismos resistentes a antibióticos que puedan traspasar tal resistencia”, precisó la Dra. Sandra Quilodrán Vega investigadora alterna del trabajo que desarrolla junto al Dr. Jorge Toledo, de la Facultad de Ciencias Biológicas y quien lidera la iniciativa.

“En este proyecto estamos apostando por desarrollar un producto para animales de compañía, basado en cepas aisladas desde la leche de la misma especie(perros), promoviendo la recolonización del intestino con cepas beneficiosas que estimulan el sistema inmune y desplazan a otras bacterias patógenas, como Salmonella y Clostridium. Además, la formulación de estas cepas, asociadas a prebióticos, mejoraran la adhesión de las bacterias al tejido intestinal, aumentando su permanencia en el sistema digestivo, lo que disminuiría los efectos negativos de las cepas infecciosas y nos permitiría proponer tratamientos para reducir el uso de antibióticos durante eventos de diarrea bacteriana aguda”, explicó el Dr. Jorge Toledo.

El monto adjudicado por FONDEF, es de 200 millones de pesos

aproximadamente, para desarrollar trabajos que comenzaron a fines del 2020 y que se extenderán hasta 2022.

Debido a la envergadura de las investigaciones y el trabajo de laboratorio que desarrollan, sumaron al equipo a investigadores de otras entidades internacionales y nacionales.  “En este proyecto también se encuentra el Dr. Julio Villena, del CERELA (Centro de referencia para Lactobacillus), de> Tucumán, Argentina, Carolina Muñoz (Ciencias Biológicas), Ignacio Cabezas (Ciencias Veterinarias de la UdeC), Katerina Fernández (Ingeniera química), Felipe Sandoval (Ciencias Biológicas) y la empresa FreeGo, de alimentos para mascotas y Claudio Rojas de la OTL.

Finalmente la Dra. Sandra Quilodrán puso énfasis en la importancia del cuidado de las mascotas. “El trato hacia las mascotas es un reflejo de la personalidad de los dueños y el impacto social de esta investigación radicará en un menor uso de antibióticos y mejor cuidado integral de estos animalitos”.

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A 13 años del nacimiento de Victoria, el primer ternerito nacido con técnicas de clonación, el grupo de Biotecnología Animal está trabajando con guiñas, una especie en peligro de extinción.

Luego que en el año 2008 naciera la primera ternera clonada en Chile, hecho que llamó la atención a nivel internacional, el equipo de profesionales del grupo de Biotecnología Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción no ha cesado sus labores de clonación y tecnologías reproductivas, y aunque la emergencia sanitaria ha impactado en el desarrollo de las investigaciones, hoy continúan enfocados en la clonación de guiñas.

Así lo explicó la Dra. Lleretny Rodríguez, quien lidera este trabajo y que incluso ya ha sido destacado en más de una decena de publicaciones científicas, entre ellas: (Theriogenology; https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0093691X20304921) donde se plantea la producción de los primeros embriones de guiña generados por clonación heteroespecífica.

“Este tipo de clonación se utiliza en especies en peligro, con una población de pocos ejemplares y poco acceso a ellos. En esta tecnología se utiliza el ovocito de especies relacionadas y que estén disponibles mientras que la célula somática (donante de información genética) proviene del animal que se quiere clonar. En nuestro trabajo utilizamos ovocitos de gata doméstica y células de guiña que tenemos conservadas en el banco de recursos genéticos de nuestra Facultad. Ahora estamos optimizando la transferencia de embriones para poder lograr gestaciones en el futuro”, explicó la Dra. Lleretny Rodríguez, quien agregó que este trabajo fue la tesis de doctorado de su ex estudiante, el Dr. Daniel Veraguas. “Hoy Daniel continúa trabajando en este tema en un proyecto postdoctoral financiado por Fondecyt y la idea es que se asocien estudiantes tanto de pregrado como de doctorado”.

Desde el nacimiento de Victoria para el grupo de investigación y para la Facultad comenzó una nueva etapa. “A partir de este hecho logramos posicionarnos científica y tecnológicamente en el país y el mundo, lo cual nos permitió adjudicarnos nuevos proyectos, se crearon vínculos con empresas, llegaron muchos estudiantes al grupo creándose nuevas líneas de investigación y fortaleciendo el programa de doctorado y la colaboración con otros grupos de investigación. Por tanto, hoy vemos a Victoria no solo como nuestro mayor logro científico también como la inspiración para mantener lo que hemos logrado y seguir creciendo. Si bien la clonación en sí no es hoy nuestra principal línea de trabajo, sigue siendo una tecnología de punta que está a nuestro alcance en el momento que se necesite”, precisó la académica.

Pese a la pandemia los profesionales han continuado de manera eficiente con sus labores. “Se ha frenado un poco el trabajo sobre todo en el proyecto de guiña porque necesitamos colectar ovocitos de las gatitas que son sometidas a esterilización en la clínica, pero en general el trabajo ha continuado. Afortunadamente la Universidad y la Facultad en particular nos han apoyado logrando un esquema de acceso a los laboratorios que nos ha permitido trabajar en todas las líneas de investigación, incluso durante el 2020. Por otra parte, el tiempo de cuarentena lo hemos aprovechado para sentarnos a revisar todos los resultados, organizarlos y publicarlos”.

Otro punto importante para la experta es que se el grupo de Biotecnología Animal de la Facultad, que desarrolla las investigaciones, sigue trabajando de la mano con los estudiantes. “Los estudiantes de pregrado y postgrado son el motor de nuestro grupo, sin ellos nada de lo que he dicho sería posible por tanto siempre trabajaremos con ellos”, puntualizó la Dra. Lleretny Rodríguez.

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No cabe duda que en el contexto de la emergencia sanitaria que se vive desde el 2020, las grandes, pequeñas y medianas empresas de diversos rubros, así como así como también, la educación y los servicios médicos han debido ajustar sus formas de trabajo y atención al público a nivel mundial.

De ello tampoco a escapado la atención de mascotas y animales, ya que, la atención veterinaria de medicina interna y de especialidades, del Hospital Clínico Veterinario del Campus Chillán de la Universidad de Concepción se encuentra disponible desde diciembre del 2020, aunque con un horario restringido de 09:00 a 16:00 horas de lunes a sábado.

De acuerdo a lo explicado por el Director del Hospital Clínico, Dr. Sergio Cofré, si bien siempre se ha prestado el servicio con el apoyo del cuerpo de médicos veterinarios e internos que trabajan en el Hospital Clínico Veterinario, actualmente, “toda atención es con reserva de hora previa. Por el momento y debido a las restricciones generadas por la pandemia no atendemos pacientes en urgencia. Los servicios operativos son medicina interna, consultas de especialidad, laboratorio clínico, imagenología (rx y ecocagrafías) y cirugías ambulatorias o de baja complejidad que no requieran periodos largos de hospitalización. Aún no podemos ofertar hospitalización 24/7”, explicó el Dr. Cofré.

Es importante mencionar que los números de reserva para hora de consulta son 422208790 – 422208800. También se puede recurrir al número de Whatsapp +56 9 6198 0749, y para hacer el trámite aún más expedito, las reservas incluso pueden hacerse a través de una nueva página web:  www.hcvudec.cl

Clínica veterinaria CHC-UDEC

Por su parte la Clínica Veterinaria del Club Hípico de Concepción (CHC) no ha detenido sus funciones en ningún momento de la pandemia. Así lo explicó el Dr. Christian Rehhof.  “Aparte del convenio que rige la relación entre el CHC y la UdeC, existe una responsabilidad social y ética que nos obligó, en el buen sentido de la palabra, a generar turnos éticos para poder prestar atención a los más de 300 caballos que viven al interior de este hipódromo. Además, la actividad hípica fue una de las primeras en obtener los permisos para continuar con su actividades, siguiendo protocolos de trabajo aprobados tanto por el Ministerio de Salud como por el Ministerio del Deporte y obviamente por nuestra universidad”, precisó el Dr. Rehhof, quien además destacó el compromiso de los profesionales que allí trabajan.

“Esta Clínica Veterinaria atiende gracias al compromiso de profesores y Médicos Veterinarios  y de internos (MV recién egresados o titulados) de nuestra casa de estudios, quienes incluso en los momentos más álgidos de la pandemia jamás dejaron de asistir a sus turnos y realizaron una atención médica de excelencia a todos los pacientes que lo necesitasen demostrando un nivel de compromiso que fue reconocido incluso por nuestro Rector. Esta Clínica además presta servicios a equinos de otras disciplinas ecuestres que requieran asesoría veterinaria”, comentó el Dr. Rehhof.

Cabe señalar que en esta clínica se prestan servicios de clínica general, hospitalización, medicina interna, medicina deportiva y cirugía. Dentro de los servicios más requeridos están los de imagenología (radiología, ecografía, endoscopía), urgenciología, por lo que se atiende 24/7 gracias al sistema de Médicos Veterinarios internos que fue implementado el año 2007.

En lo referente a medicina deportiva, gracias a la gran experiencia y disposición de los médicos veterinarios e internos, se realizan asesorías deportivas en diferentes disciplinas ecuestres tales como carreras, equitación, rodeo, entre otros. “Llevamos a la práctica diferentes procedimientos  tales como herraje kinesioterápico o medicina regenerativa mediante el uso de plasma rico en plaquetas o células madres, esto gracias al trabajo conjunto entre los diferentes departamentos de nuestra Facultad. Para el servicio de medicina interna y hospitalización, contamos con el Dr. Jaime Cruces, especializado en Medicina Interna y 7 pesebreras para hospitalizar casos complejos Además disponemos del apoyo de los laboratorios de nuestra Facultad y alianzas estratégicas con otros laboratorios veterinarios de la ciudad”, puntualizó el profesional.

Finalmente destacar que en la Clínica Veterinaria del Club Hípico de Concepción-UdeC, la atención al público está restringida para los caballos hípicos de 09:00 a 13:00 horas, y para ejemplares de otras disciplinas o urgencias deben solicitar atención a los siguientes números de contacto: al 41 2134173 o al +56 9 77573473.

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La secretaria de Estado realizó una breve visita a la casa de estudios en el marco de su primera visita a la Región del Biobío como titular del ministerio que encabeza desde enero de este año.

Los desafíos silvoagropecuarios en Chile son grandes y para enfrentarlos se requiere la participación de los distintos actores involucrados en ellos. Ese es el convencimiento de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga Marimón, quien en su primera visita a la Región del Biobío desde que asumiera el cargo ha puesto de relieve el rol que ha jugado el sector durante la pandemia cuando se habla de mantener la cadena de suministros en la alimentación.

En una breve visita a la UdeC, la secretaria de Estado afirmó que el gran reto hoy es pasar de la idea de “producir alimentos” al concepto de “alimentar a la población” y eso, dijo, requiere el concurso de los sectores público y privado, la sociedad civil y de manera especial, de la academia, en la construcción de políticas públicas.

La ministra explicó que dado que su sector depende mucho de las condiciones y las características de cada uno de los territorios, las universidades juegan un rol muy importante al estar en conexión con las realidades locales, de manera que no solamente están llamadas a “colaborar en la elaboración de las políticas, sino que también en su ejecución”.

En ese sentido, la ingeniera agrónoma destacó el trabajo que hace la UdeC “desde la región para todo el país” en ámbitos vinculados con su cartera.

Undurraga llegó a la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo de la UdeC en compañía del seremi del ramo, Francisco Lagos Arriagada, para sostener un encuentro con el Rector Carlos Saavedra Rubilar y conocer proyectos, experiencias e intereses de las facultades cuyas disciplinas se relacionan de manera más directa con el ministerio y sus servicios.

Así, los decanos de Ciencias Forestales, Manuel Sánchez Olate; de Ciencias Veterinarias, Patricio Rojas Castañeda, de Agronomía, Guillermo Wells Moncada y el vicedecano Ingeniería Agrícola, Luis Seminario Salas, hicieron breves exposiciones sobre las características generales de sus facultades y sus carreras, ahondando en algunos de sus proyectos más relevantes.

Por su parte, el Rector compartió con la ministra algunos antecedentes de la génesis de la casa de estudios, recalcando la vocación pública que la ha distinguido desde sus inicios. Desde esa perspectiva, la autoridad universitaria manifestó la disposición de la casa de estudios “a apoyar en todo lo que requiera el ministerio en cuanto a elaboración de políticas públicas y, por supuesto, manteniendo el compromiso de nuestra universidad con el desarrollo, en todas las dimensiones que sea posible”.

El Dr. Saavedra expresó que el desafío planteado por la Ministra en el ámbito alimentario refleja el alcance que tiene la  cartera de agricultura y la dimensión de sus acciones. “Eso nos compromete aún más en el desarrollo de políticas públicas a través de las comisiones especiales en que participan nuestros representantes institucionales, en comités, en mesas técnicas de trabajo, pero también en la disposición institucional global a aportar desde una perspectiva integral que requiere de un trabajo interdisciplinario y colaborativo con ciencias ambientales, con el área jurídica, ingeniería y otras áreas de conocimiento de nuestra casa de estudios, en el sentido de fortalecer la capacidad de atender las necesidades de nuestra población en términos de alimentación”, sentenció la autoridad.

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En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora mañana sábado 5 de junio, el académico de la Facultad de Agronomía, de la UdeC, Dr. Miguel Garriga se refiere a temas como sustentabilidad, demanda creciente de alimentos y agrosistemas.

La gran mayoría de las personas es consciente de la importancia del medio ambiente, ya que de él obtenemos comida, combustibles, materias primas y agua, pero también tienden a olvidar de la importancia de su protección.

Tal como lo señala el académico de la Facultad de Agronomía, de la Universidad de Concepción, Dr. Miguel Garriga, “en la agricultura, como en toda actividad económica, el hombre interviene el medio ambiente. La producción de alimentos, y la demanda creciente de estos con el aumento de la población, ha ocasionado a nivel global que cada vez más hábitats naturales sean destruidos para el desarrollo de cultivos o la ganadería, generando una pérdida considerable en la biodiversidad de estos ecosistemas y la afectación de los servicios ecosistémicos que estos proveen, como la conservación del agua, la formación de suelo o la regulación del clima. Además, el uso intensivo de agroquímicos como pesticidas sintéticos y fertilizantes ocasiona contaminación en los agrosistemas”, explicó el Dr. Garriga agregando que un ejemplo de esto último, “son los nitratos utilizados en la fertilización, un exceso de estos puede ser lixiviado desde el suelo y terminar contaminando las aguas subterráneas”.

En este sentido y en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el académico se refirió a los desafíos actuales de la agricultura en el cuidado del medio ambiente.

“El principal es satisfacer la demanda cada vez más creciente de alimentos y al mismo tiempo preservar los hábitats naturales. Además, hacer un uso más sustentable de los recursos e incentivar la aplicación de técnicas de cultivo más amigables con el medio ambiente en las áreas actualmente en producción. En este último punto agregaría el uso cada vez mayor de plásticos en la agricultura”.

De acuerdo a lo manifestado por el Dr. Garriga, son indiscutibles los beneficios que estos tienen para aumentar los rendimientos y la calidad de los productos agrícolas, pero los residuos de estos plásticos también son fuente de contaminación de los suelos y debe avanzarse hacia un sistema de economía circular que facilite su reciclaje o reutilización.

Finalmente el académico agregó que dada la importancia del cuidado del medio ambiente, la Facultad de Agronomía aborda el tema de manera trasversal en distintas asignaturas. “Con los estudiantes se aborda la producción agrícola desde el punto de vista de la sustentabilidad y el uso eficiente de los recursos. Un recurso primordial es el agua, más aún cuando el país está atravesando un déficit considerable en las precipitaciones desde hace una década, lo que ya ha sido catalogado como una mega sequía. La actividad agrícola en Chile consume sobre el 70% del agua. En este sentido, es necesario traspasar conocimientos de manera de hacer un uso más eficiente de esta a través de nuevas técnicas culturales, la masificación del uso de sistemas de riego tecnificado o el uso de especies y cultivares más eficientes en el uso del agua. Otro recurso importante es el suelo. Las técnicas intensivas de producción tradicional ocasionan degradación de los suelos, alterando sus propiedades físicas, químicas, así como la diversidad biológica”.

Al respecto, puntualizó el Dr. Garriga, se aborda con los estudiantes el uso de métodos sustentables de manejo que permitan conservar la fertilidad, la actividad biológica del suelo y la biodiversidad en el agrosistema.

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