Durante el encuentro se realizó un levantamiento de las principales problemáticas que afectan a la producción, cosecha y postcosecha de almendros, y la necesidad de aumentar la cantidad sin sacrificar la calidad se perfila como un eje central del trabajo del Comité.

El Comité Técnico de Almendros, constituido en diciembre de 2024, surge tras una alianza entre UC Davis Chile y ChileAlmonds, con el objetivo de mejorar la competitividad del sector, enfocándose en la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad a largo plazo. El comité está integrado por expertos: Carlos Anes (asesor e investigador), Fernando Cabrera (representante de exportadora), Paulo Estrada (representante gremial y de exportadora), Juan Ignacio Ovalle (productor), Francisco Sasso (productor)  Danae Riquelme (investigadora).

Aspectos críticos

La especialista en Fitopatología e investigadora de INIA La Platina, Dra. Danae Riquelme, destacó la relevancia del taller. “Este espacio fue muy enriquecedor, ya que permitió identificar de manera precisa los problemas que enfrenta el sector. La creación del Comité de Almendros es fundamental para priorizar las problemáticas y buscar soluciones concretas, especialmente en aspectos críticos como la productividad y el manejo postcosecha.”

INIA La Platina y UC Davis Chile invitan a todos los actores interesados en el desarrollo del cultivo de almendros a sumarse a esta conversación. “La colaboración entre los distintos sectores será clave para impulsar mejoras significativas en la industria”, destacó el director regional de I+D+i de INIA La Platina, Dr. Bruno Defilippi.

Quienes deseen obtener más información y participar en futuras instancias del Comité de Almendros, pueden contactarse al correo: danae.riquelme@inia.cl

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La iniciativa ejecutada por INIA Carillanca junto al apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se está desarrollando en la Región de La Araucanía. Se espera que desde el tercer año comience la producción de almendras.

El cambio climático presenta muchos desafíos para la agricultura, pero también es una oportunidad para innovar en cultivos en zonas extremas debido al aumento de las temperaturas. Un caso de éxito es el cultivo de almendros en La Araucanía que ya comenzó el proceso de floración, con hermosas y cálidas flores, blancas y rosadas. La iniciativa es desarrollada gracias a la ejecución de INIA Carillanca y el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), con el objetivo de ofrecer una nueva alternativa productiva de variedades de almendros en zonas extremas.  “Ver los primeros resultados de esta innovación inédita en Chile, nos permite corroborar que ante la incertidumbre del cambio climático, poco a poco podemos tener certezas. Por otro lado, FIA se ha comprometido a que cada uno de los aprendizajes de nuestros proyectos sean transmitidos a la comunidad a través del servicio de información, así que las personas interesadas deben estar atentas a nuestro sitio web”, dijo el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

Por primera vez en Chile se estudia el comportamiento del almendro en condiciones agroclimáticas extremas. Fue el 2019 cuando se inició el cultivo de ocho hectáreas con 7 variedades de origen español. “Usamos dos patrones distintos, en alta, media y baja densidad. Un aspecto relevante, es que las variedades de almendros cultivados en La Araucanía inician la floración 2 a 3 semanas antes, debido a que reciben las horas de frío necesarias primero que en la zona central, que era uno de los objetivos planteados al inicio, usar variedades de floración más tardía”, indicó Carlos Fuentes, investigador de INIA Carillanca a cargo del proyecto.

Actualmente las variedades Isabelona y Soleta comenzaron la floración en el huerto, lo que permite proyectar la cosecha que se iniciaría en febrero a marzo de 2022. Carlos Fuentes indica “en la primera cosecha esperamos unos 500 kilos de pepita por hectárea, por lo que estamos contentos con la producción que podríamos obtener el próximo año. Luego el cuarto a quinto año podamos llegar a una producción de 3 mil kilos de pepas de almendras por hectárea”, añadió el profesional.

Castaños

La investigación también contempla el análisis del cultivo de castaño tipo marrón en la zona sur. Actualmente los investigadores se encuentran realizando pruebas para determinar el cultivo idóneo para establecer entre las hileras plantar entre árbol y árbol, ya que existe terreno sin uso por parte de los agricultores, ofreciendo una oportunidad para diversificar la oferta productiva, y adelantar los ingresos en un cultivo que es a largo plazo.

Valor agregado

En Chile, tradicionalmente los almendros han sido cultivados en la zona centro norte del país, siendo la principal variedad Nonpareil (floración temprana y autoincompatible), la cual se cultiva en densidades bajas y sobre patrones vigorosos. Sin embargo, producto de los avances en mejoramiento genético logrados principalmente en España, además del Cambio Climático, surge la posibilidad de modernizar el cultivo bajo las condiciones del sur de nuestro país.

Sobre el castaño tipo marrón, en la zona sur de Chile existen muchas potencialidades para su desarrollo debido a la ausencia aún de plagas y enfermedades de importancia, a los requerimientos mínimos en agua y uso de agroquímicos para su producción, aspectos que deben analizarse en campo y validarlos técnicamente.

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La iniciativa está a cargo del profesional Carlos Fuentes B., quien destaca esta iniciativa como un aporte del Plan Impulso al desarrollo frutícola de la región (Mundo Agropecuario). 

En el contexto del proyecto de innovación productiva INIA-FIA “Incremento de la competitividad agrícola en La Araucanía, mediante el fomento de la reconversión de sistemas tradicionales a sistemas frutícolas”, que pretende incorporar nuevas tecnologías y especies, en INIA Carillanca se ha comenzado con la plantación de almendros. en alta densidad con variedades de floración tardía sobre patrones enanizantes.

“Estamos plantando  variedades de la empresa Agromillora (c) sobre el patrón Rootpac-20. Al segundo año se espera el inicio de producción en plantas conducidas en forma de setos, en un marco de plantación de 3 por 1 metro, que es una producción en alta densidad que implica unas 2 mil 800 plantas por hectárea aproximadamente. Esto equivale a unas 25 hectáreas en la zona central con densidad tradicional de 6 por 5 metros. Para un establecimiento eficaz en el menor tiempo posible se ha realizado una plantación de tipo mecánica con tecnología satelital y con aplicación localizada de fertilizantes y plaguicidas. Esta  plantación  partió a  mediados de octubre de 2019 y hasta el momento no se reportan problemas producto de esta tecnología, que ya es usada en otras especies como avellano europeo, vides y cerezos por ejemplo. En almendros, sería la primera plantación de tipo mecánica con esta tecnología en Chile”, comenta Fuentes. Asimismo, se establecerán variedades de IRTA España cuyo representante en Chile es Viveros Sunnyridge, en 3 densidades distintas de forma de evaluar económicamente los distintos modelos de producción así como también la entrada en floración en latitudes de La Araucanía y su comportamiento frente a las heladas y la producción de fruta por unidad de superficie.

El proyecto en ejecución se lleva adelante desde el 2019, mediante validaciones en unidades productivas que puedan ser transferidas al medio agrícola regional con análisis de rentabilidad y factibilidad, además de la prospección de nuevos mercados asociados. Debido al cambio climático es sabido que la fruticultura ha ido migrando más hacia el sur, por lo que se hace necesario evaluar adaptaciones de especies frutales no consideradas y que cuentan con demanda de mercado y oportunidades para su desarrollo. Es el caso de la introducción de variedades de almendro (Prunus dulcis) de origen europeo con tecnologías que puedan adaptarse a la región, con el uso de patrones enanizantes, variedades autofértiles, de floración tardía, de precocidad en la entrada en producción y de adaptación a manejos más equilibrados en el uso de agroquímicos. 

Para sustentar esta apuesta, se han diseñado sistemas de producción con uso de control de heladas, entre otras formas de manejo para su adaptación. Esta evaluación pretende entregar resultados de adaptación y económicos a partir del 2020 en adelante. Asimismo, el proyecto financiado por FIA busca evaluar en condiciones de precordillera la adaptación a manejos más sustentables de castaño tipo marrón (Castanea sativa), con un sistema intensivo de uso de los espacios con otros cultivos para acelerar la recuperación de capital de la inversión.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, vinculada al Ministerio de Agricultura, con presencia nacional de Arica a Magallanes, a través de sus 10 Centros Regionales, además de oficinas técnicas y centros experimentales en las distintas regiones del país. Su misión es generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas a escala global, para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario. www.inia.cl

Mayores antecedentes:  carlos.fuentes@inia.cl

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