{"id":9967,"date":"2018-12-14T11:17:29","date_gmt":"2018-12-14T14:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=9967"},"modified":"2018-12-14T11:17:29","modified_gmt":"2018-12-14T14:17:29","slug":"investigacion-espanola-demuestra-que-las-plantas-pueden-ser-biofactorias-de-antifungicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigacion-espanola-demuestra-que-las-plantas-pueden-ser-biofactorias-de-antifungicos\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n espa\u00f1ola demuestra que las plantas pueden ser biofactor\u00edas de antif\u00fangicos"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>El equipo ha propuesto desarrollar nuevos compuestos basados en las prote\u00ednas antif\u00fangicas secretadas por los hongos filamento. El estudio podr\u00eda tener un gran impacto en el sector agroalimentario y farmac\u00e9utico, seg\u00fan sus autores (Agencia Sinc).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Investigadores del CSIC del Centro de Investigaci\u00f3n en Agrigen\u00f3mica (CRAG) y del Instituto de Biolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Agroqu\u00edmica y Tecnolog\u00eda de Alimentos (IATA-CSIC), han desarrollado herramientas biotecnol\u00f3gicas para producir, de manera eficiente, prote\u00ednas antif\u00fangicas en plantas.<\/p>\n<p>Los resultados de esta investigaci\u00f3n, que, seg\u00fan los autores, podr\u00edan tener un gran impacto en el sector agroalimentario y farmac\u00e9utico aparecen publicados a la revista Plant Biotechnology Journal.<\/p>\n<p>Los hongos causantes de enfermedades en plantas, animales y seres humanos representan una grave amenaza para la salud, la seguridad alimentaria y los ecosistemas. Cada a\u00f1o mueren m\u00e1s personas por infecciones f\u00fangicas que por malaria. Adem\u00e1s, las infecciones por hongos pueden tener consecuencias fatales para los pacientes inmunodeprimidos por enfermedades como el SIDA o por las quimioterapias con las que se trata el c\u00e1ncer. Los hongos suponen tambi\u00e9n un desaf\u00edo para la seguridad alimentaria porque destruyen los principales cultivos y contaminan los alimentos con micotoxinas que son perjudiciales para la salud animal y humana.<\/p>\n<p>Mar\u00eda Coca, investigadora del CSIC en el CRAG, explica que \u201cen la actualidad s\u00f3lo disponemos de unas pocas clases de agentes antif\u00fangicos, e incluso estos no son completamente efectivos debido al desarrollo de resistencias y los efectos secundarios que producen. Muchos de estos compuestos ni siquiera cumplen la normativa para poder ser utilizados. Por todo ello existe una necesidad urgente de desarrollar nuevos antif\u00fangicos que mejoren los existentes y que se puedan aplicar en diversos campos, incluida la protecci\u00f3n de los cultivos, la poscosecha, la preservaci\u00f3n de materiales y alimentos, y la salud humana y animal\u201d.<\/p>\n<p>El grupo de Mar\u00eda Coca, en colaboraci\u00f3n con el investigador Jos\u00e9 F. Marcos del IATA, ha propuesto desarrollar nuevos compuestos basados en las prote\u00ednas antif\u00fangicas secretadas por los hongos filamentos. El problema es que su s\u00edntesis es extremadamente complicada con lo que se hace necesario desarrollar nuevos sistemas de producci\u00f3n eficientes, sostenibles y seguros.<\/p>\n<p><strong>Un virus al servicio de la biotecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>El investigador del CSIC en el IBMCP Jos\u00e9 Antonio Dar\u00f2s es experto en virus que infectan a plantas. Mediante ingenier\u00eda gen\u00e9tica, Dar\u00f2s y su equipo en Valencia lograron modificar el virus del mosaico del tabaco (TMV) para que, en lugar de producir sus propias prote\u00ednas patog\u00e9nicas, produjera otras prote\u00ednas de inter\u00e9s. En Barcelona, el equipo de Coca implement\u00f3 esta herramienta para producir las prote\u00ednas antif\u00fangicas de hongos en hojas de la planta Nicotiana benthamiana -una planta de la familia del tabaco muy empleada en investigaci\u00f3n- descubriendo que estas hojas produc\u00edan grandes cantidades de estos nuevos antif\u00fangicos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s los investigadores demostraron que los extractos recuperados de las plantas productoras son activos frente a hongos pat\u00f3genos, siendo capaces de proteger a la planta del tomate de la infecci\u00f3n por el hongo Botrytis cinerea, m\u00e1s conocido como moho gris.<\/p>\n<p>El trabajo de los investigadores del CRAG, el IBMCP y el IATA demuestra que las plantas pueden ser utilizadas como biofactor\u00edas de prote\u00ednas antif\u00fangicas con fines comerciales.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito imagen:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cragenomica.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro de Investigaci\u00f3n en Agrigen\u00f3mica\u00a0(CRAG)<\/a>\u00a0de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El equipo ha propuesto desarrollar nuevos compuestos basados en las prote\u00ednas antif\u00fangicas secretadas por los hongos filamento. 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