{"id":9891,"date":"2018-12-10T01:13:49","date_gmt":"2018-12-10T04:13:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=9891"},"modified":"2018-12-11T10:19:26","modified_gmt":"2018-12-11T13:19:26","slug":"quinoa-trigos-adaptados-a-condiciones-de-cambio-climatico-y-nuevas-rotaciones-mostro-inia-a-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/quinoa-trigos-adaptados-a-condiciones-de-cambio-climatico-y-nuevas-rotaciones-mostro-inia-a-productores\/","title":{"rendered":"Qu\u00ednoa, trigos adaptados a condiciones de cambio clim\u00e1tico y nuevas rotaciones mostr\u00f3 INIA a productores"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>D\u00eda de Campo organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA Quilamapu), reuni\u00f3 a m\u00e1s de 400 peque\u00f1os productores de tres regiones del centro sur de Chile (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>M\u00e1s de 400 productores provenientes de las regiones del Maule, \u00d1uble y Biob\u00edo, participaron del D\u00eda de Campo organizado por INIA Quilamapu, tradicional encuentro anual entre productores e investigadores para traspasar conocimientos e informaci\u00f3n relevantes para impulsar los cultivos de las zonas del centro sur del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Realizado en el Campo Experimental Santa Rosa de INIA en Chill\u00e1n, los agricultores que llegaron desde las regiones de Maule, Biob\u00edo y \u00d1uble siguieron atentamente los recorridos por las tres estaciones t\u00e9cnicas dispuestas para la oportunidad. El cultivo de la qu\u00ednoa y su control de malezas, a cargo de los investigadores Kurt Ruff y Lorenzo Le\u00f3n; las variedades de trigo recomendadas para la zona centro sur de Chile, presentadas por los investigadores Iv\u00e1n Matus y Dalma Castillo; y las rotaciones de cultivos m\u00e1s innovadoras, a cargo del investigador Juan Hirzel, captaron el inter\u00e9s de los asistentes, gener\u00e1ndose una gran instancia de interacci\u00f3n.<\/p>\n<p>El D\u00eda de Campo, que tuvo como coordinador general al encargado de la Unidad de Vinculaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica de INIA Quilamapu, Abelardo Villavicencio, se complement\u00f3 con stands que mostraron otras \u00e1reas de trabajo del Instituto, como las Enfermedades en frutales, el Programa de mejoramiento gen\u00e9tico de arroz, el Banco de microorganismos y el Laboratorio de suelos.<\/p>\n<p>Al final de la jornada, los asistentes pudieron presenciar la charla \u201cProblemas nutricionales y fisiol\u00f3gicos de frutales de zona centro sur y su relaci\u00f3n con condiciones clim\u00e1ticas\u201d que estuvo a cargo del investigador y especialista en fertilidad, Juan Hirzel.<\/p>\n<p><strong>\u00c9nfasis para la agricultura del centro sur<\/strong><\/p>\n<p>Durante el D\u00eda de Campo, el Subdirector de Investigaci\u00f3n y Desarrollo de INIA Quilamapu, Luis Inostroza, indic\u00f3 que el INIA plantea para las regiones de \u00d1uble y Biob\u00edo tres \u00e1reas grandes \u00e1reas de investigaci\u00f3n: el control biol\u00f3gico de plagas y enfermedades; las tecnolog\u00edas emergentes; y los cultivos.<\/p>\n<p>Inostroza indic\u00f3 que el \u00e9nfasis del d\u00eda de campo estuvo focalizado en los avances alcanzados en el \u00e1rea de cultivos que resultan de gran utilidad para los productores. \u201cEn esta actividad mostramos parte de nuestra historia; es decir, mostramos variedades de trigo que el INIA Quilamapu ha generado en 54 a\u00f1os de vida; pero tambi\u00e9n mostramos las variedades recientes que contienen resistencia a enfermedades, alto rendimiento potencial y alta adaptaci\u00f3n a los distintos ambientes, en un escenario de cambio clim\u00e1tico\u201d.<\/p>\n<p>Desde el punto de vista de la agronom\u00eda de los cultivos, el directivo agreg\u00f3 que se ha estado avanzando fuertemente en el manejo de los rastrojos. \u201cHoy se mostraron soluciones y ellas pasan por la incorporaci\u00f3n de los rastrojos. Mostramos las distintas t\u00e9cnicas de incorporaci\u00f3n de rastrojos en ambientes de riego. (Con el tiempo) vamos a tener las alternativas, la informaci\u00f3n y los datos para decirle a los agricultores que pueden incorporar un volumen determinado de rastrojos, sin alterar su productividad\u201d.<\/p>\n<p>En cuanto al trabajo realizado en cultivos tradicionales (INIA es un permanente generador de variedades de trigos harineros y candeales, porotos, y arroz, entre otros), el directivo sostuvo que \u201cseguimos trabajando en un cultivo tradicional clave como es el trigo, pero tambi\u00e9n en nuevos cultivos que puedan ser incorporados dentro de las rotaciones. Este nuevo cultivo es la qu\u00ednoa y estamos trabajando en el desarrollo de variedades\u201d. Sin embargo, a\u00f1adi\u00f3 que m\u00e1s que estar interesada en el grano de la qu\u00ednoa, la industria est\u00e1 interesada en la prote\u00edna que \u00e9sta contiene.<\/p>\n<p>Lo anterior se relaciona con los criterios que el Instituto de investigaciones agropecuarias ha incorporado recientemente. \u201cEl INIA no s\u00f3lo est\u00e1 interesado en desarrollar cultivos, sino que alimentos funcionales. Nos interesa producir no s\u00f3lo el grano, sino que harinas y la prote\u00edna que el grano genera con prop\u00f3sitos industriales\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, Inostroza enfatiz\u00f3 que las regiones de \u00d1uble y Biob\u00edo van a vivir un proceso de reconversi\u00f3n agr\u00edcola. \u201cProbablemente varios agricultores se van a reconvertir, y otros seguir\u00e1n trabajando con cultivos tradicionales. Para ambos tendremos respuestas\u201d. Indic\u00f3 que INIA seguir\u00e1 potenciando los cultivos, \u201cincorporando aspectos de tolerancia a la sequ\u00eda y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico, eficiencia en el uso de nutrientes y desarrollo de alimentos funcionales. Estamos concentrados en incrementar la cantidad de prote\u00ednas del trigo para generar pan y pastas de alta calidad\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00eda de Campo organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA Quilamapu), reuni\u00f3 a m\u00e1s de 400 peque\u00f1os productores de tres regiones del centro sur de Chile (Mundo Agropecuario). 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