{"id":9712,"date":"2018-11-29T09:30:01","date_gmt":"2018-11-29T12:30:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=9712"},"modified":"2018-11-29T09:30:01","modified_gmt":"2018-11-29T12:30:01","slug":"expertos-analizaron-el-futuro-del-durazno-conservero-en-el-valle-de-aconcagua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/expertos-analizaron-el-futuro-del-durazno-conservero-en-el-valle-de-aconcagua\/","title":{"rendered":"Expertos analizaron el futuro del durazno conservero en el Valle de Aconcagua"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>INDAP realiz\u00f3, con patrocinio de Fedefruta y la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad de Aconcagua, el seminario \u201cPerspectivas y Desarrollo del Durazno Conservero\u201d (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Durante los \u00faltimos a\u00f1os el rubro carozos ha debido enfrentar diversos problemas de productividad y eficiencia derivados de la escasez h\u00eddrica que afecta al Valle de Aconcagua y de complicaciones en su comercializaci\u00f3n. Para abordar esta situaci\u00f3n, INDAP realiz\u00f3, con patrocinio de Fedefruta y la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad de Aconcagua, el seminario \u201cPerspectivas y Desarrollo del Durazno Conservero\u201d.<\/p>\n<p>La actividad se desarroll\u00f3 en la sede de la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad de Aconcagua, comuna de San Felipe, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 60 productores usuarios INDAP, profesionales del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y extensionistas.<\/p>\n<p>Actualmente un 7,8 por ciento de la producci\u00f3n de durazno conservero de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso corresponde a la Agricultura Familiar Campesina y se ubica en las provincias San Felipe y Los Andes con 260 a 300 hect\u00e1reas de este cultivo. Del total de productores INDAP de San Felipe y Los Andes, la mayor\u00eda pertenece al Programa de Asesor\u00edas T\u00e9cnicas (SAT) y un grupo menor al Prodesal.<\/p>\n<p>La actividad, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de destacados relatores, tuvo como objetivo analizar el manejo t\u00e9cnico, desarrollo y evoluci\u00f3n del mercado de los carozos en la zona; algunas mejoras que son posibles de implementar en la parte t\u00e9cnica y comercial con el fin de dar mayor valor agregado al producto; y estrategias de riego en per\u00edodos de sequ\u00eda, entre otras tem\u00e1ticas.<\/p>\n<p>El gobernador de San Felipe, Claudio Rodr\u00edguez, coment\u00f3 que \u201cel cambio clim\u00e1tico es una realidad que lleg\u00f3 para quedarse y con esta iniciativa esperamos que se haga una reflexi\u00f3n y se busquen soluciones creativas e innovadoras para que las plantaciones de durazno permitan a los productores tener mejores oportunidades para enfrentar el mercado\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, el seremi de Agricultura, Humberto Lepe, dijo que este tema debe ser enfrentado en forma asociativa por los productores: \u201cYo creo que uno de los aspectos m\u00e1s relevantes del taller fue que se instal\u00f3 la iniciativa de crear la Mesa del Durazno Conservero para ayudarles en la etapa de comercializaci\u00f3n y as\u00ed mejorar la rentabilidad\u201d.<\/p>\n<p><strong>Opiniones de expertos<\/strong><\/p>\n<p>El seminario cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de cuatro destacados relatores: Jorge Valenzuela, ingeniero agr\u00f3nomo y presidente de Fedefruta; Gamalier Lemus, ingeniero agr\u00f3nomo de INIA Rayentu\u00e9; Felipe Rosas, ingeniero agr\u00f3nomo y director Rconsulting Group S.A.; y Waldo Lira, director de la carrera de Agronom\u00eda de la Universidad de Aconcagua.<\/p>\n<p>\u201cYo creo que lo importante es comprender que la soluci\u00f3n a los problemas de un rubro pasa necesariamente por juntarse, organizarse y conversar. Los agricultores deben comprender que hay cosas que ellos no van a manejar nunca, como es el precio, pero s\u00ed hay una serie de otras condiciones que pueden manejar: c\u00f3mo comercializan y c\u00f3mo gestionan su actividad predial. Todo lo que lleve a generar una estrategia de trabajo permite que los productores puedan mantenerse en el rubro, mantener sus ingresos y seguir viviendo en el campo\u201d, dijo Juan Jim\u00e9nez, jefe del Departamento de Mercado de INDAP.<\/p>\n<p>Felipe Rosas, director de Rconsulting Group S.A., se refiri\u00f3 al tema de la comercializaci\u00f3n: \u201cLo que yo les se\u00f1al\u00e9 a los agricultores y a las autoridades es que tienen que retomar la Mesa del Durazno y que en forma asociativa y con el apoyo de INDAP armen una peque\u00f1a bodega de embalaje de duraznos para el mercado interno con una buena presentaci\u00f3n. Creo que con eso pueden subir el precio promedio y seguir vendiendo a las conserveras que siempre van a estar\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa producci\u00f3n se ha visto afectada por la falta de agua, que disminuye el calibre y la cantidad que se produce y que afecta finalmente el precio. Me pareci\u00f3 interesante la parte de innovaci\u00f3n, porque hemos pensado en cambiar de rubro, me llama mucho la atenci\u00f3n la producci\u00f3n de frambuesas. Quiero probar con otros productos a ver c\u00f3mo me va\u201d, dijo Lorena Herrera, productora de duraznos de Putaendo y actualmente usuaria del Prodesal de INDAP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INDAP realiz\u00f3, con patrocinio de Fedefruta y la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad de Aconcagua, el seminario \u201cPerspectivas y Desarrollo del Durazno Conservero\u201d (Mundo Agropecuario). 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