{"id":9421,"date":"2018-11-12T10:31:50","date_gmt":"2018-11-12T13:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=9421"},"modified":"2018-11-13T11:05:08","modified_gmt":"2018-11-13T14:05:08","slug":"investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/","title":{"rendered":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>La Dra. Laura Almendares y un equipo del Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, logr\u00f3 desarrollar una soluci\u00f3n comestible que permite mantener el estado sanitario y las caracter\u00edsticas de diferentes vegetales, como paltas, tunas, ar\u00e1ndanos y manzanas, entre otros (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Tras un proyecto de tres a\u00f1os, la Dra. Laura Almendares del Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Santiago busc\u00f3 la f\u00f3rmula perfecta para proteger a la tuna de las alteraciones organol\u00e9pticas, con el fin de que pudiese ser comercializada de mejor forma, originalmente en base a las necesidades de los agricultores del sector de Tiltil, en la Regi\u00f3n Metropolitana.<\/p>\n<p>Con el fin de entregarle un valor agregado a la zona y una mejor calidad de vida a las personas, la Dra. Almendares, con el apoyo de la de la Fundaci\u00f3n de Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) y la Sociedad de Desarrollo Tecnol\u00f3gico de la Universidad de Santiago, se contact\u00f3 con uno de los destacados productores de tunas del sector, para llevar a cabo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n<p>De esta forma, y con el objetivo de generar un producto que pudiera ser comercializado de mejor manera, la Dra. Almendares, en conjunto con su equipo de trabajo, logr\u00f3 la creaci\u00f3n de un compuesto que evita la deshidrataci\u00f3n y oxidaci\u00f3n de la tuna, sin generar alteraciones microbiol\u00f3gicas.<\/p>\n<p>&#8220;Nuestra idea fue buscar una f\u00f3rmula para que este fruto se pudiera vender pelado y listo para serv\u00edrselo, pero su inestabilidad era un tema muy complejo&#8221;, indic\u00f3 la Dra. Almendares.<\/p>\n<p>Luego de realizar variados experimentos, la investigadora se percat\u00f3 que el compuesto desarrollado no solo era beneficioso para la tuna, pues pod\u00eda ser utilizado en otras frutas u hortalizas, tal como sucede con la palta, ar\u00e1ndanos y manzanas, entre otros.<\/p>\n<p>As\u00ed, se comprob\u00f3 que, al aplicar el compuesto incoloro a la palta pelada y cortada, se lograba potenciar su durabilidad por m\u00e1s de 30 d\u00edas, revolucionando al sector alimenticio internacional. Pues, al ser mantenida en un espacio de refrigeraci\u00f3n \u00f3ptimo, no solo beneficiar\u00e1 a los empresarios agr\u00edcolas, pues se espera que, luego de culminar el proceso de patentamiento a trav\u00e9s de la Universidad, el producto sea comercializado a la poblaci\u00f3n civil.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la Dra. Almendares, el compuesto desarrollado con antioxidantes, sin olor, color ni sabor y 100% comestible, aspira a poder ser introducirlo concretamente en el mercado, por lo que agrega que \u201cnos hemos reunido con una destacada empresa biotecnol\u00f3gica que se encuentra interesada en realizarlo, pues no existe nada igual disponible.<\/p>\n<p>Si bien, el producto cuenta con una base com\u00fan, \u00e9ste tiene cualidades particulares para poder ser aplicado a diferentes frutas y hortalizas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Dra. Laura Almendares y un equipo del Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, logr\u00f3 desarrollar una soluci\u00f3n comestible que permite&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9422,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1986],"tags":[2124,2204,1421],"class_list":["post-9421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frutas","tag-fia","tag-hortalizas","tag-usach"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Dra. Laura Almendares y un equipo del Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, logr\u00f3 desarrollar una soluci\u00f3n comestible que permite...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-12T13:31:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-11-13T14:05:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"863\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"570\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"periodista\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"periodista\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\"},\"author\":{\"name\":\"periodista\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/0c221050801c74e45256a7a9a1ff0803\"},\"headline\":\"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas\",\"datePublished\":\"2018-11-12T13:31:50+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-13T14:05:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\"},\"wordCount\":488,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg\",\"keywords\":[\"FIA\",\"Hortalizas\",\"USACh\"],\"articleSection\":[\"Frutas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\",\"name\":\"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-12T13:31:50+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-13T14:05:08+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg\",\"width\":606,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"name\":\"Mundoagropecuario\",\"description\":\"Mundo Agropecuario\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\",\"name\":\"Revista de Agricultura\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"width\":1026,\"height\":100,\"caption\":\"Revista de Agricultura\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\",\"https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/0c221050801c74e45256a7a9a1ff0803\",\"name\":\"periodista\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/periodista\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario","og_description":"La Dra. Laura Almendares y un equipo del Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, logr\u00f3 desarrollar una soluci\u00f3n comestible que permite...","og_url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/","og_site_name":"Mundoagropecuario","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","article_published_time":"2018-11-12T13:31:50+00:00","article_modified_time":"2018-11-13T14:05:08+00:00","og_image":[{"width":863,"height":570,"url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"periodista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MundoAgropecuar","twitter_site":"@MundoAgropecuar","twitter_misc":{"Escrito por":"periodista","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/"},"author":{"name":"periodista","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/0c221050801c74e45256a7a9a1ff0803"},"headline":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas","datePublished":"2018-11-12T13:31:50+00:00","dateModified":"2018-11-13T14:05:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/"},"wordCount":488,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg","keywords":["FIA","Hortalizas","USACh"],"articleSection":["Frutas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/","name":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas - Mundoagropecuario","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg","datePublished":"2018-11-12T13:31:50+00:00","dateModified":"2018-11-13T14:05:08+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/paltas.jpg","width":606,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-crean-compuesto-capaz-de-aumentar-en-mas-de-30-dias-durabilidad-de-frutas-y-hortalizas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Investigadores crean compuesto capaz de aumentar en m\u00e1s de 30 d\u00edas durabilidad de frutas y hortalizas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","name":"Mundoagropecuario","description":"Mundo Agropecuario","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization","name":"Revista de Agricultura","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","width":1026,"height":100,"caption":"Revista de Agricultura"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/0c221050801c74e45256a7a9a1ff0803","name":"periodista","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/periodista\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9423,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9421\/revisions\/9423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}