{"id":9256,"date":"2018-10-30T09:59:30","date_gmt":"2018-10-30T12:59:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=9256"},"modified":"2018-10-30T10:47:08","modified_gmt":"2018-10-30T13:47:08","slug":"proyecto-de-etiquetado-de-leche-quedo-listo-para-ser-revisado-en-sesion-ordinaria-del-senado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/proyecto-de-etiquetado-de-leche-quedo-listo-para-ser-revisado-en-sesion-ordinaria-del-senado\/","title":{"rendered":"Proyecto de etiquetado de leche qued\u00f3 listo para ser revisado en sesi\u00f3n ordinaria del Senado"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>En el debate en particular, se elimin\u00f3 la idea de precisar los porcentajes de los pa\u00edses de origen en el caso de un producto importado, ello por la dificultad de establecer dicha proporci\u00f3n y la confusi\u00f3n que generar\u00eda en los consumidores (Senado.cl).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>En condiciones de ser visto por la Sala del Senado qued\u00f3 el proyecto en primer tr\u00e1mite constitucional, que establece la obligaci\u00f3n de etiquetar en los envases el origen y el tipo de la leche y otros productos l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>Esto luego que los integrantes de la Comisi\u00f3n de Agricultura despacharan en su \u00faltima sesi\u00f3n el articulado de la norma. Los cambios al texto fueron m\u00e1s de forma que de fondo, por lo que en los pr\u00f3ximos d\u00edas, el tema ser\u00e1 analizado en sesi\u00f3n ordinaria.<\/p>\n<p>Cabe recordar que el proyecto define la leche como el producto de la orde\u00f1a completa e ininterrumpida de vacas sanas, bien alimentadas y en reposo, exenta de calostro. Agrega que la leche de otros animales se denominar\u00e1 seg\u00fan la especie de que proceden, como tambi\u00e9n los productos que de ellas de deriven.<\/p>\n<p>Asimismo, se distingue tres tipos de leche: la natural, la reconstituida (agua con leche l\u00edquida o leche en polvo) y la recombinada (mezcla de leche descremada, grasa de leche y agua potable); y se denomina como producto l\u00e1cteo a aquel obtenido mediante cualquier elaboraci\u00f3n de la leche, que puede contener aditivos alimentarios y otros ingredientes funcionalmente necesarios para la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se establece la obligaci\u00f3n de etiquetar, en la parte frontal y cerca de la marca, los envases de leche l\u00edquida y de productos l\u00e1cteos que se vendan al p\u00fablico, indicando en ellas en forma clara el tipo de leche y el origen de la misma, entendiendo por tal, el pa\u00eds en donde se orde\u00f1\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Transparencia en el mercado<\/strong><\/p>\n<p>La presidenta de la instancia, la senadora Carmen Gloria Aravena explic\u00f3 que \u201cde ahora y en adelante, todos los envases de la leche deben decir si es leche fresca, reconstituida o recombinada, y el origen (nacional o exportada con bandera para saber su procedencia). La idea es dar transparencia al mercado y los consumidores puedan tomar decisiones de compra de manera informada\u201d.<\/p>\n<p>Respecto del concepto leche, la legisladora fue enf\u00e1tica en se\u00f1ala la diferencia entre leche del mundo animal y aquella vegetal. \u201cCuando compramos la leche de orde\u00f1a estamos en presencia de leche de verdad. Cuando compramos las variantes de leche de coco, de almendras, de soya, de arroz, etc., eso no es leche\u201d, aclar\u00f3 planteando que la leche es un producto de primera necesidad y no es barato, por lo que se requieren certezas a la hora de adquirirlo.<\/p>\n<p>Desde el punto de vista agr\u00edcola, la legisladora explic\u00f3 tres indicaciones que fueron rechazadas. \u201cSe elimin\u00f3 la idea de precisar lo que es una vaca sana. Muchos ejemplares tienen sus ubres sanas pero est\u00e1n cojas o ciegas, y ello no les impide producir leche de calidad. Una segunda indicaci\u00f3n que fue rechazada, fue la idea de establecer en porcentajes el pa\u00eds de procedencia. Esto es complejo y dif\u00edcil de entender en un etiquetado, as\u00ed lo que desechamos. Lo \u00faltimo fue descartar que solo sea leche aquella orde\u00f1a continua, esto porque muchas veces se producen cortes de luz en el sur del pa\u00eds\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n<p>Por su parte, el senador Juan Castro manifest\u00f3 que \u201cestamos contentos con esta aprobaci\u00f3n. Con el env\u00edo del texto a la Sala, estamos avanzando. Creo que se abordaron todos los temas que son necesarios. Por ejemplo, analizamos lo complejo que es determinar porcentajes con relaci\u00f3n a la leche que proviene del extranjero porque puede tener un origen diverso. As\u00ed que estamos satisfecho con precisar si se trata de leche nacional o importada\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el debate en particular, se elimin\u00f3 la idea de precisar los porcentajes de los pa\u00edses de origen en el caso de un producto importado, ello por la dificultad de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2165,2051,883],"class_list":["post-9256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-etiquetado","tag-leche","tag-senado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Proyecto de etiquetado de leche qued\u00f3 listo para ser revisado en sesi\u00f3n ordinaria del Senado - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/proyecto-de-etiquetado-de-leche-quedo-listo-para-ser-revisado-en-sesion-ordinaria-del-senado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proyecto de etiquetado de leche qued\u00f3 listo para ser revisado en sesi\u00f3n ordinaria del Senado - 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