{"id":8379,"date":"2018-08-30T09:18:31","date_gmt":"2018-08-30T12:18:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=8379"},"modified":"2018-08-30T09:18:46","modified_gmt":"2018-08-30T12:18:46","slug":"comienza-instalacion-de-planta-de-innovacion-en-alimentos-y-packaging-en-nodo-sur-ceta-ufro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/comienza-instalacion-de-planta-de-innovacion-en-alimentos-y-packaging-en-nodo-sur-ceta-ufro\/","title":{"rendered":"Comienza instalaci\u00f3n de planta de innovaci\u00f3n en alimentos y packaging en Nodo Sur CeTA-UFRO"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>La planta CeTA-UFRO ser\u00e1 inaugurada oficialmente durante el \u00faltimo trimestre de este a\u00f1o y en ella se ampliar\u00e1 el servicio a deshidrataci\u00f3n, cervezas, jugos, conservas, m\u00ednimamente procesados, mermeladas, extracci\u00f3n de aceites, harinas y desapanificado de Qu\u00ednoa. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>En el Instituto de Agroindustria de la Universidad de la Frontera comenzar\u00e1 a funcionar la primera planta de innovaci\u00f3n en alimentos y<em> packaging<\/em> para el sur de Chile, proyecto desarrollado en conjunto con el Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA) y este s\u00e1bado se dio el primer paso al instalarse los m\u00f3dulos y equipamiento t\u00e9cnico que dar\u00e1n vida a este centro.<\/p>\n<p>Este moderno centro de pilotaje, pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de emprendedores y mypimes del sur de nuestro pa\u00eds, equipamiento de \u00faltima generaci\u00f3n para desarrollar productos alimenticios de primer nivel, realizando prototipaje precomercial y que incluye el<em> packaging<\/em> (empaque o embalaje de productos).<\/p>\n<p>\u201cEste d\u00eda es un hito importante para CeTA-UFRO. Es la instalaci\u00f3n de una planta \u00fanica de su tipo para el sur de Chile. Esto implica instalar dos \u00e1reas de <em>packaging<\/em>: la primera ligados a cart\u00f3n-cartulina y otro con materiales similares al pl\u00e1stico. Nuestro foco de pilotaje ser\u00e1n las mipymes y emprendedores de la zona sur de nuestro pa\u00eds que requieren soluciones de <em>packaging<\/em>, porque hoy el consumidor valora el contenido y tambi\u00e9n el contenedor\u201d, comenta Luis Torralbo, director del Instituto de Agroindustra de UFRO y director de CeTA.<\/p>\n<p>\u201cEstas capacidades faltan para nuestro pa\u00eds. Y van a crear valor para aquellas personas que emprenden y empresas que quieren innovar\u201d, agrega.<\/p>\n<p>La planta CeTA-UFRO ser\u00e1 inaugurada oficialmente durante el \u00faltimo trimestre de este a\u00f1o y en ella se ampliar\u00e1 el servicio a deshidrataci\u00f3n, cervezas, jugos, conservas, m\u00ednimamente procesados, mermeladas, extracci\u00f3n de aceites, harinas y desapanificado de Qu\u00ednoa.<\/p>\n<p>Para Andr\u00e9s Barros, presidente de CeTA, la instalaci\u00f3n de esta planta en Temuco es parte del esp\u00edritu del Centro Tecnol\u00f3gico para desentralizar el prototipaje de alimentos. \u201cEsta nueva planta CeTA-UFRO es la primera que estamos terminando en el marco del Nodo-Sur, mediante el cual entregaremos soluciones a emprendedores y empresas desde la regi\u00f3n del Biob\u00edo hasta la regi\u00f3n de Los Lagos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>El Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria -apoyado y financiada por Corfo, a trav\u00e9s del Programa de Fortalecimiento de Capacidades Tecnol\u00f3gicas para Alimentos- es una de las 20 iniciativas estrat\u00e9gicas contempladas por el programa \u201cTransforma Alimentos\u201d.<\/p>\n<p>El CeTA posee seis socios fundadores: Universidad de Chile, Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile, Universidad de La Frontera, Universidad de Talca, Fundaci\u00f3n Fraunhofer Chile Research y Fundaci\u00f3n Chile. Estos socios concentran 49% de los grupos I+D del pa\u00eds que desarrollan el 50% de los proyectos I+D de Chile, emplean al 46% de los investigadores y elaboran el 52% de las publicaciones al respecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La planta CeTA-UFRO ser\u00e1 inaugurada oficialmente durante el \u00faltimo trimestre de este a\u00f1o y en ella se ampliar\u00e1 el servicio a deshidrataci\u00f3n, cervezas, jugos, conservas, m\u00ednimamente procesados, mermeladas, extracci\u00f3n de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[1690,2367,153,2368],"class_list":["post-8379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-andres-barros","tag-ceta-ufro","tag-corfo","tag-temuco"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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