{"id":8273,"date":"2018-08-24T09:14:42","date_gmt":"2018-08-24T12:14:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=8273"},"modified":"2018-08-27T17:56:32","modified_gmt":"2018-08-27T20:56:32","slug":"comision-de-agricultura-avanza-en-normar-el-etiquetado-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/comision-de-agricultura-avanza-en-normar-el-etiquetado-de-la-leche\/","title":{"rendered":"Comisi\u00f3n de Agricultura avanza en normar el etiquetado de la leche"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>El grupo parlamentario avanz\u00f3 en la definici\u00f3n del producto &#8220;leche&#8221; y continuar\u00e1 en una pr\u00f3xima sesi\u00f3n con la determinaci\u00f3n del marco sancionatorio que se aplicar\u00e1 a los infractores. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Los integrantes de la Comisi\u00f3n de Agricultura de la C\u00e1mara comenzaron la discusi\u00f3n en particular del proyecto, iniciado en mociones refundidas (boletines <a href=\"https:\/\/www.camara.cl\/pley\/pley_detalle.aspx?prmID=11933&amp;prmBOLETIN=11417-01\"><strong>11.417<\/strong><\/a> y <a href=\"https:\/\/www.camara.cl\/pley\/pley_detalle.aspx?prmID=12180&amp;prmBOLETIN=11661-11\"><strong>11.661<\/strong><\/a>), que establecen normas sobre elaboraci\u00f3n, denominaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y etiquetado de la leche, productos l\u00e1cteos o derivados de esta.<\/p>\n<p>La iniciativa establece que los envases o etiquetas de leche deber\u00e1n indicar la denominaci\u00f3n o naturaleza del producto, con la se\u00f1alizaci\u00f3n precisa de sus transformaciones. Trat\u00e1ndose de productos importados, se deber\u00e1 precisar, adem\u00e1s, el pa\u00eds de origen y el nombre y domicilio del importador.<\/p>\n<p>Seg\u00fan explica uno de los autores de este proyecto, diputado Javier Hern\u00e1ndez (UDI), la idea matriz apunta a proteger la industria l\u00e1ctea nacional y tambi\u00e9n al consumidor, a fin de que este \u00faltimo, sepa y elija lo que compra a un precio justo.<\/p>\n<p>\u201cLa Leche producida en Chile, ya sea l\u00edquida o en polvo, es de buena calidad. El problema que tenemos es una ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica que no funciona: el Libre Mercado, ya que las empresas procesadoras de l\u00e1cteos m\u00e1s dominantes prefieren traer productos desde otros pa\u00edses que pueden ser de menor calidad, ya que no lo sabemos ciertamente, y as\u00ed pueden competir en desigualdad de condiciones con los productores nacionales\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n<p>Durante gran parte de la sesi\u00f3n, los diputados debatieron la definici\u00f3n de \u201cleche\u201d, concepto que seg\u00fan coment\u00f3 el diputado Iv\u00e1n Flores (DC) pareciera f\u00e1cil de explicar, pero que una palabra de m\u00e1s o de menos puede dejar las puertas abiertas a malos entendidos que afecten al productor o consumidor nacional.<\/p>\n<p>Seg\u00fan precis\u00f3 el parlamentario, se defini\u00f3 como leche, sin otra denominaci\u00f3n, al producto l\u00edquido de la orde\u00f1a completa de vacas, bien alimentadas y en reposo, exenta de calostro.<\/p>\n<p>\u201cPara perfeccionar este proyecto se presentar\u00e1 una indicaci\u00f3n, que junto con rotular el pa\u00eds de procedencia de la leche, tambi\u00e9n deber\u00e1 informar el a\u00f1o de orde\u00f1a del animal, ya que no es lo mismo reconstituir una leche poco despu\u00e9s de ser deshidratada a que este proceso se haga un a\u00f1o despu\u00e9s, pudiendo perder sus beneficios nutricionales\u201d, agreg\u00f3 Flores.<\/p>\n<p>La presidenta de la instancia legislativa, diputada Alejandra Sep\u00falveda (FRVS), explic\u00f3 que las leches de otros animales, como cabras, ovejas, burra etc., se denominar\u00e1n seg\u00fan la especie de que proceden, como tambi\u00e9n los productos que de ellas se deriven.<\/p>\n<p>Puntualiz\u00f3 que cualquier uso de la denominaci\u00f3n leche, distinta a la establecida, ser\u00e1 sancionada por la autoridad pertinente y adelant\u00f3 que las penas por no cumplir con esta normativa ser\u00e1n debatidas durante la pr\u00f3xima sesi\u00f3n, ya que los integrantes de la comisi\u00f3n concuerdan en que estas deben ser ejemplares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El grupo parlamentario avanz\u00f3 en la definici\u00f3n del producto &#8220;leche&#8221; y continuar\u00e1 en una pr\u00f3xima sesi\u00f3n con la determinaci\u00f3n del marco sancionatorio que se aplicar\u00e1 a los infractores. 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