{"id":8124,"date":"2018-08-14T09:59:31","date_gmt":"2018-08-14T12:59:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=8124"},"modified":"2018-08-16T16:52:10","modified_gmt":"2018-08-16T19:52:10","slug":"como-rentabilizar-un-proyecto-de-biodigestion-en-el-sector-lechero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/como-rentabilizar-un-proyecto-de-biodigestion-en-el-sector-lechero\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo rentabilizar un proyecto de biodigesti\u00f3n en el sector lechero"},"content":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los expertos sostiene que su instalaci\u00f3n en una lecher\u00eda no deber\u00eda apuntar a ganar dinero con la venta de biog\u00e1s, sino a tener una industria m\u00e1s responsable, limpia y amigable con el medio ambiente. (Revista del Campo\/El Mercurio).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

“Hoy los proyectos de biodigesti\u00f3n en el rubro lechero no se rentabilizan con la producci\u00f3n de energ\u00eda”. Tajante es la conclusi\u00f3n de Felipe Kaiser, director ejecutivo de MK Energ\u00eda, al analizar esta alternativa que une la posibilidad de que la producci\u00f3n energ\u00e9tica, a trav\u00e9s del manejo de los desechos, genere ingresos alternativos y d\u00e9 mayor sustentabilidad a esta producci\u00f3n.<\/p>\n

Es que las cosas han cambiado much\u00edsimo en los \u00faltimos a\u00f1os. As\u00ed, por ejemplo, si en 2013 cada Megavatio\/hora de biog\u00e1s -uno de los elementos resultantes del proceso de biodigesti\u00f3n- se transaba en el mercado a US$ 129, en noviembre de 2017 esa cifra retrocedi\u00f3 hasta US$ 32,5.<\/p>\n

Sin embargo, la alternativa de un biodigestor va m\u00e1s all\u00e1 que solo generar ingresos econ\u00f3micos. La mayor\u00eda de los expertos sostiene que su instalaci\u00f3n en una lecher\u00eda no deber\u00eda apuntar a ganar dinero con la venta de biog\u00e1s, sino a tener una industria m\u00e1s responsable, limpia y amigable con el medio ambiente.<\/p>\n

Para Annika Sch\u00fcttler, jefa de proyectos de energ\u00eda de la C\u00e1mara Chileno-Alemana de Comercio e Industria (Camchal), uno de los principales motivos que hacen que los productores lecheros no se entusiasmen demasiado con la idea de instalar un biodigestor en sus explotaciones es la baja producci\u00f3n de biog\u00e1s que se logra.<\/p>\n

“Esto lleva a que los proyectos tengan un retorno econ\u00f3mico lento, sobre 10 a\u00f1os. Sin embargo, hay que tomar en cuenta tambi\u00e9n los beneficios ambientales que se asocian a la implementaci\u00f3n de los biodigestores”, asegura Sch\u00fcttler.<\/p>\n

“La mayor\u00eda de nuestros clientes est\u00e1 evaluando seriamente un proyecto de biog\u00e1s bajo esta l\u00f3gica, en la que el objetivo sea reducir olores, moscas y, en definitiva, no molestar a los vecinos con los desechos”, afirma Felipe Kaiser.<\/p>\n

Elegir el adecuado<\/strong><\/p>\n

Por lo mismo, antes de decidirse a desarrollar un proyecto de biodigesti\u00f3n, es importante tener claro con qu\u00e9 objetivo se har\u00e1 y a partir de ello decidir qu\u00e9 se instalar\u00e1.<\/p>\n

Un primer elemento a considerar es el tama\u00f1o de la instalaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan Alejandro Chac\u00f3n, director de Ecodise\u00f1o.cl Limitada, esto depender\u00e1 de la escala a la que trabaje la empresa\/productor. As\u00ed, mientras los m\u00e1s grandes pueden llegar a soportar 15 mil metros c\u00fabicos de material, los m\u00e1s peque\u00f1os solo podr\u00e1n contener entre 5 y 8 metros c\u00fabicos.<\/p>\n

“Un productor lechero que tiene 700 vacas y produce cerca de 5 toneladas de purines por d\u00eda, va a necesitar uno de 1.000 metros c\u00fabicos para poder trabajar bien y tranquilo. Sin embargo, es m\u00e1s com\u00fan, por un tema de costos, adquirir dos de 500 o 600 metros c\u00fabicos”, advierte.<\/p>\n

Otro elemento que se debe considerar es la posibilidad de requerir de fuentes energ\u00e9ticas.<\/p>\n

Seg\u00fan Javier P\u00e9rez Medel, ingeniero civil mec\u00e1nico de la Universidad de Chile, el biodigestor m\u00e1s usado en la agroindustria chilena, sobre todo en el rubro lechero y porcino, es el de “mezcla completa”.<\/p>\n

“En este caso, los desechos son integrados dentro del reactor y se dejan reposar all\u00ed a una temperatura ideal, de 38 \u00b0C a 40 \u00b0C. Por tanto, este tipo de biodigestores requerir\u00e1n de una fuente de calor artificial externa que permita mantener estos valores”, explica.<\/p>\n

Lo importante, dicen los expertos, es considerar que con los biodigestores que se usan normalmente en Chile, se pueden conseguir algunos beneficios interesantes. As\u00ed, por ejemplo, seg\u00fan Mario \u00c1vila, gerente general de Biotecsur, empresa dedicada a la construcci\u00f3n, operaci\u00f3n y mantenci\u00f3n de biodigestores, si se le entregan los purines de 1.000 vacas lecheras, alimentadas entre 12 y 18 horas diarias, se podr\u00e1 generar el equivalente a 1.000 kW\/d\u00eda, es decir, 50 kW\/hora durante 20 horas.<\/p>\n

La otra alternativa<\/strong><\/p>\n

A\u00fan cuando el objetivo sea la sustentabilidad ambiental, si el biodigestor genera alg\u00fan ingreso, mejorar\u00e1 el retorno de la inversi\u00f3n. Una alternativa para aumentar la rentabilidad de la instalaci\u00f3n de un biodigestor en una lecher\u00eda, es apuntar a la producci\u00f3n de digestato.<\/p>\n

“Esta corresponde a la fracci\u00f3n org\u00e1nica no digerida que sale del digestor, la que tiene interesantes propiedades como fertilizante org\u00e1nico y mejorador de suelos para el uso del propio plantel agr\u00edcola”, indica Ricardo Irarr\u00e1zabal, subsecretario de Energ\u00eda.<\/p>\n

Seg\u00fan Felipe Kaiser, este producto es capaz de entregar grandes beneficios al suelo y a las plantas, debido principalmente a su alto contenido de nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio y sus cualidades herbicidas.<\/p>\n

“Adem\u00e1s, es mucho m\u00e1s seguro que aplicar purines directamente. De hecho, se puede asegurar que pat\u00f3genos como la Escherichia coli o la salmonella no estar\u00e1n presentes en la mezcla”, advierte.<\/p>\n

Y es que en Chile su uso est\u00e1 regulado por la norma 3375, de 2015, que establece est\u00e1ndares de calidad y sanidad m\u00ednimos para su producci\u00f3n. Con ella, por ejemplo, se asegura la eliminaci\u00f3n de bacterias y huevos de helmintos, y que el producto resultante se encuentre libre de olores y metales pesados, entre otras cosas.<\/p>\n

Lo m\u00e1s importante, seg\u00fan afirma Alejandro Chac\u00f3n, es que el digestato les permite a los productores lecheros tener un retorno r\u00e1pido de su inversi\u00f3n.<\/p>\n

“Todo lo que se invierte en purines, la mantenci\u00f3n del biodigestor y la comida de las vacas, se recupera ahorrando en fertilizante. Hemos visto casos donde el agricultor, en 6 meses a un a\u00f1o, ya recupera todo el capital”, asegura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los expertos sostiene que su instalaci\u00f3n en una lecher\u00eda no deber\u00eda apuntar a ganar dinero con la venta de biog\u00e1s, sino a tener una industria m\u00e1s responsable,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2136],"class_list":["post-8124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-lecheria"],"yoast_head":"\nC\u00f3mo rentabilizar un proyecto de biodigesti\u00f3n en el sector lechero - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/como-rentabilizar-un-proyecto-de-biodigestion-en-el-sector-lechero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo rentabilizar un proyecto de biodigesti\u00f3n en el sector lechero - 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