{"id":7976,"date":"2018-08-06T11:11:25","date_gmt":"2018-08-06T14:11:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7976"},"modified":"2018-08-06T11:12:07","modified_gmt":"2018-08-06T14:12:07","slug":"vendimia-2018-produccion-de-vinos-subio-un-359","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/vendimia-2018-produccion-de-vinos-subio-un-359\/","title":{"rendered":"Vendimia 2018: Producci\u00f3n de vinos subi\u00f3 un 35,9%"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Cabe se\u00f1alar que la producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2018 alcanz\u00f3 a 1.289.896.983 litros, superior en un 35,9% respecto al a\u00f1o anterior, de los cuales 1.052.781.944 litros corresponden a vinos con denominaci\u00f3n de origen. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>La producci\u00f3n de vinos tuvo un alza de 35,9% en comparaci\u00f3n al a\u00f1o 2017, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producci\u00f3n de Vinos 2018 presentado por el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero SAG, y que se elabora con los antecedentes proporcionados por los productores, a trav\u00e9s de sus declaraciones juradas de producci\u00f3n realizadas electr\u00f3nicamente en el portal del Servicio, el cual estuvo disponible para los usuarios hasta el 30 de junio del a\u00f1o en curso.<\/p>\n<p>El alza en la producci\u00f3n de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente a factores clim\u00e1ticos, ya que fue un verano de temperaturas moderadas que incidi\u00f3 en la maduraci\u00f3n gradual de las variedades de vid en las distintas regiones vitivin\u00edcolas, permitiendo extender la cosecha hasta mediados del mes de mayo en las variedades m\u00e1s tard\u00edas, estando ausentes este a\u00f1o los factores ambientales y clim\u00e1ticos que afectaron la cosecha en 2016 y 2017.<\/p>\n<p>Destaca en producci\u00f3n a nivel nacional la Regi\u00f3n de Coquimbo, que aument\u00f3 m\u00e1s de 3 veces la producci\u00f3n respecto al a\u00f1o 2017, gracias a las condiciones clim\u00e1ticas favorables, as\u00ed como a la disponibilidad de recursos h\u00eddricos para las plantaciones de vid, que permitieron expresar un potencial productivo que no se hab\u00eda visto en las \u00faltimas cosechas producto de una persistente sequ\u00eda de a\u00f1os anteriores, especialmente en las variedades Pedro Jimenez y Moscatel.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que la producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2018 alcanz\u00f3 a 1.289.896.983 litros, superior en un 35,9% respecto al a\u00f1o anterior, de los cuales 1.052.781.944 litros corresponde a vinos con denominaci\u00f3n de origen, equivalente al 81,6% del total declarado; 135.891.894 litros a vinos sin denominaci\u00f3n de origen que incluye tambi\u00e9n los vinos vin\u00edferos corrientes declarados que no especifican variedad, equivalente al 10,5% del total declarado; y 101.223.145 litros a vinos provenientes de uvas de mesa, que representan el 7,9% del total declarado. La producci\u00f3n de vino para pisco fue de 82.649.592 litros.<\/p>\n<p>Las mayores producciones de vinos se localizan en las regiones del Maule, O\u2019Higgins y Metropolitana respectivamente, totalizando el 88,9 % del total, concentrando en la Regi\u00f3n del Maule el 43,7% de la totalidad producida en el pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Principales cepajes<\/strong><\/p>\n<p>En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de origen, el 65,8% correspondi\u00f3 a vinos provenientes de cepajes tintos y el 34,2% a vinos provenientes de cepajes blancos. Al analizar las producciones en relaci\u00f3n a los tipos de cepajes, el Cabernet sauvignon alcanza el 28,7% del total, seguido del Sauvignon blanc con un 13,9%, Merlot con el 12,6%, Chardonnay con un 9,6%, Carmen\u00e9re con un 7,4% y la variedad Syrah con un 6,9 %.<\/p>\n<p>Respecto a la variaci\u00f3n de la producci\u00f3n de los vinos con denominaci\u00f3n de origen por variedad, se observa que en los cepajes tintos las mayores alzas de producci\u00f3n respecto a la cosecha 2017 se presentaron en Pa\u00eds en un 74,3%, Carmenere en un 43,9%, Cabernet sauvignon en un 32,1%, Merlot en un 23,5% y Syrah en un 14,5%.<\/p>\n<p>Pinche aqu\u00ed para ver el <a href=\"http:\/\/www.sag.cl\/sites\/default\/files\/infocosecha2018.pdf\">informe completo.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cabe se\u00f1alar que la producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2018 alcanz\u00f3 a 1.289.896.983 litros, superior en un 35,9% respecto al a\u00f1o anterior, de los cuales 1.052.781.944 litros corresponden a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[2207],"class_list":["post-7976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-vino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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