{"id":7970,"date":"2018-08-06T11:01:11","date_gmt":"2018-08-06T14:01:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7970"},"modified":"2018-08-06T11:03:19","modified_gmt":"2018-08-06T14:03:19","slug":"desafios-en-comercializacion-y-nuevas-tecnologias-marcan-dia-del-tomate-en-quillota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/desafios-en-comercializacion-y-nuevas-tecnologias-marcan-dia-del-tomate-en-quillota\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edos en comercializaci\u00f3n y nuevas tecnolog\u00edas marcan d\u00eda del tomate en Quillota"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Avances en nuevas tecnolog\u00edas, an\u00e1lisis de los canales de comercializaci\u00f3n y el fomento a la asociatividad fueron los t\u00f3picos que marcaron la sexta versi\u00f3n del D\u00eda del Tomate. (Fedefruta).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>El evento organizado por DUOC UC y Fedefruta F.G., cofinanciado por Corfo Valpara\u00edso y apoyado por la I. Municipalidad de Limache, que ya es una tradici\u00f3n para el rubro en la zona de Quillota-Limache, reuniendo en esta ocasi\u00f3n a m\u00e1s de 180 productores, asesores y acad\u00e9micos en torno a foros especializados y una feria con 30 stand que constituyen vitrina de exhibici\u00f3n y contacto con clientes, realizado en el Centro Tecnol\u00f3gico Agr\u00edcola del DUOC UC, sede Quillota.<\/p>\n<p>La jornada, que se enmarca dentro del Programa NODO Redes de Productores de tomate de Limache que impulsa Corfo Valpara\u00edso, abri\u00f3 con palabras de bienvenida de autoridades locales y provinciales; entre ellas la Gobernadora provincial Marga-Marga, Carolina Corti quien mencion\u00f3 que \u201cla buena noticia es saber que DUOC, Fedefruta, Corfoy la Ilustre Municipalidad de Limache quieren trabajar en conjunto para generar los puentes y los caminos para que los productores de Tomates puedan tener mejores posibilidades; generar este tipo de iniciativas que sean m\u00e1s sustentables y que definitivamente nos ayuden a producir de mejor manera\u201d.<\/p>\n<p>El Alcalde de Limache, Daniel Morales, aprovech\u00f3 la instancia para resaltar la importancia del tomate limachino en la identidad de la comuna. \u201cAc\u00e1 no es s\u00f3lo un producto, no es s\u00f3lo un fruto, es la imagen de una ciudad. Y en eso DUOC, Fedefruta y Corfo han estado comprometidos porque han entendido que la forma de rescatar y de generar identidad se basa tambi\u00e9n en la vocaci\u00f3n productiva de una determinada zona geogr\u00e1fica\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, Javier P\u00e9rez, jefe de gabinete del director Regional de Corfo Valpara\u00edso, se\u00f1al\u00f3 que \u201cel pa\u00eds ya tiene la idea del tomate limachino en su retina y que hoy d\u00eda ese sabor especial que tiene este tomate, debe estar a disposici\u00f3n del al cliente final. Recalc\u00f3 la necesidad de continuar utilizando los instrumentos de Corfo para desarrollar estas actividades. Finalmente se\u00f1al\u00f3 la disposici\u00f3n de los recursos del gobierno y la voluntad de dejarlos a disposici\u00f3n de las necesidades de la industria\u201d.<\/p>\n<p>Claudio Salas, director de DUOC UC sede Valpara\u00edso afirm\u00f3, \u201cpara nosotros es muy importante hacer este tipo de actividades porque sin lugar a dudas logra llegar a una convergencia necesaria para ir planteando distintas problem\u00e1ticas, distintos desaf\u00edos y tambi\u00e9n distintas soluciones a problemas comunes\u201d.<\/p>\n<p>La actividad continu\u00f3 con el panel de expertos \u201cEl invernadero del futuro. C\u00f3mo ser\u00e1 la producci\u00f3n de tomates bajo invernaderos en 20 a\u00f1os m\u00e1s\u201d, que moder\u00f3 Hern\u00e1n Alllendes, Ing. Agr\u00f3nomo. Los panelistas fueron Fabi\u00e1n Alvarado de Irpa Nova, Andr\u00e9s Alvear de Xilema, Eric Castillo de Sobitec; David Moreira Arquitecto USM sobre tecnolog\u00edas en invernaderos y Jos\u00e9 C\u00f3rdova de Rivullis.<\/p>\n<p><strong>Asociatividad y comercializaci\u00f3n, los desaf\u00edos de hoy<\/strong><\/p>\n<p>El tomate es la hortaliza m\u00e1s cultiva en el mundo, alcanzando 4,7 millones de hect\u00e1reas en el a\u00f1o 2011, de acuerdo a los \u00faltimos datos de la FAO. El panorama se repite en Chile, donde es tambi\u00e9n es la hortaliza con mayor producci\u00f3n. La regi\u00f3n de Valpara\u00edso juega un rol protag\u00f3nico en la producci\u00f3n nacional de tomates bajo invernadero, concentrando el 66,3% del total de la superficie nacional productiva, con m\u00e1s de 750 hect\u00e1reas ubicadas en las comunas de Limache, Quillota y Olmu\u00e9.<\/p>\n<p>Para que su producci\u00f3n sea eficiente en todo \u00e1mbito, el agricultor debe considerar aspectos de tecnolog\u00eda y de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (BPA) en fertilizaci\u00f3n, manejo de suelo, de plagas y de riego, entre otras variantes que los productores sortean. La sexta jornada de este D\u00eda del Tomate destac\u00f3 por sobre todo la comercializaci\u00f3n como uno de estos elementos m\u00e1s gravitante de los resultados. \u201cCanales de comercializaci\u00f3n. Caracter\u00edsticas y requerimientos\u201d fue el nombre del segundo panel que moder\u00f3 el Ing. Agr\u00f3nomo Cristi\u00e1n Oyanedel y que reuni\u00f3 a Gonzalo Bravo, de Mercado Mayorista Lo Valledor, Claudio Orellana de Cencosud y Paolo Vega de Aliservice.<\/p>\n<p>Marcela Carrillo, directora AOI Corfo para Fedefruta, se\u00f1al\u00f3 que \u201cen esta 6ta versi\u00f3n del D\u00eda del Tomate quisimos invitar a los empresarios a recorrer tecnolog\u00edas que estar\u00e1n seguramente en sus invernaderos en 20 a\u00f1os m\u00e1s. Queremos que esta industria piense en m\u00e1s tecnolog\u00eda al momento de planificar su nueva plantaci\u00f3n, que se acostumbren a invertir en ella. Queremos que en su estructura de costos est\u00e9n considerados, para que los productores opten a tener mayores m\u00e1rgenes\u201d.<\/p>\n<p>En la oportunidad, el seremi de Agricultura Humberto Lepe, junto con destacar la excelente convocatoria para esta importante actividad, hizo alusi\u00f3n a dos desaf\u00edos claros que ha planteado el Ministro Walker relacionados a este rubro en relaci\u00f3n a la Asociatividad.<\/p>\n<p>\u201cQueremos potenciar la asociatividad, pero la asociatividad moderna, y junto con ello, potenciar la reconversi\u00f3n productiva, puesto que hay que ajustarse a lo que est\u00e1 sucediendo con el clima y no s\u00f3lo al negocio en s\u00ed. Por tanto, estas oportunidades de encuentro, donde se re\u00fanen los que est\u00e1n investigando, los que est\u00e1n produciendo, los que compran, son aquellas que nos dar\u00e1n las luces hacia donde movernos como sector\u201d, puntualiz\u00f3 la autoridad regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avances en nuevas tecnolog\u00edas, an\u00e1lisis de los canales de comercializaci\u00f3n y el fomento a la asociatividad fueron los t\u00f3picos que marcaron la sexta versi\u00f3n del D\u00eda del Tomate. (Fedefruta). 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