{"id":7932,"date":"2018-08-02T10:57:26","date_gmt":"2018-08-02T13:57:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7932"},"modified":"2018-08-02T10:58:31","modified_gmt":"2018-08-02T13:58:31","slug":"pequena-hortalicera-claudia-soto-conquista-copiapo-con-sus-cajas-de-verduras-amigables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/pequena-hortalicera-claudia-soto-conquista-copiapo-con-sus-cajas-de-verduras-amigables\/","title":{"rendered":"Peque\u00f1a hortalicera Claudia Soto conquista Copiap\u00f3 con sus \u201ccajas de verduras amigables\u201d"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Claudia Soto produce hortalizas y flores en poco m\u00e1s de una hect\u00e1rea, en el sector del bypass de Piedra Colgada, entre Caldera a Copiap\u00f3. (Indap).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Hace 17 a\u00f1os lleg\u00f3 desde Concepci\u00f3n a la zona junto a su familia y nunca imagin\u00f3 que la mejor etapa de su vida la iba a pasar como agricultora, abasteciendo a los hogares de la capital de Atacama con sus verduras.<\/p>\n<p>La mujer no solo lidera al grupo de peque\u00f1os productores del Mercado Campesino de Indap que cada semana venden r\u00facula, repollo, cebollines y lechugas en el Mallplaza de Copiap\u00f3, sino que adem\u00e1s reparte a domicilio \u201ccajas de verduras amigables\u201d, desde Piedra Colgada hasta Paipote. Y adem\u00e1s, est\u00e1 en conversaciones para entregar sus hortalizas en conocidos restaurants de la zona.<\/p>\n<p>\u201cConquist\u00e9 un pedazo de tierra en Atacama -declara orgullosa Claudia- y de alguna forma quiero devolver lo que esta maravillosa regi\u00f3n ha hecho por mi familia, al acogernos amablemente. Mi marido se vino por trabajo y yo me dediqu\u00e9 por mucho tiempo a ser vendedora en grandes tiendas, administrativa y tambi\u00e9n al negocio del tunning, con una tienda de art\u00edculos para autom\u00f3viles\u201d, apunta.<\/p>\n<p>Con el mundo de la agricultura no ten\u00eda cercan\u00eda. Todo parti\u00f3 porque no le gustaba ir tan seguido a las ferias a comprar verduras. \u201cEsto de dedicarme por completo a la tierra y a producir hortalizas y flores no fue de la noche a la ma\u00f1ana. No me gustaba comprar en la feria porque no sab\u00eda con qu\u00e9 agua estaban regadas las verduras, as\u00ed que empec\u00e9 a preparar una parte de mi terreno para sembrar y de a poco fui conociendo m\u00e1s de agricultura. Pero se me pas\u00f3 un poco la mano y en un momento me pregunt\u00e9 qu\u00e9 voy a hacer con tanta verdura\u201d, cuenta. Pero al poco tiempo le encontr\u00f3 sentido, cambio el chip, tom\u00f3 la pala y el rastrillo y se puso a labrar la tierra 24\/7.<\/p>\n<p>\u201cNo importa lo que hagamos, uno debe tener siempre un objetivo bien definido en la vida. Aunque la agricultura no fue parte de mi pasado, hoy le debo lo que tengo y lo que soy. No fueron a\u00f1os f\u00e1ciles, porque los aluviones entre las quebradas de Toledo y Galleguillos nos dejaron aislados por meses. En este tiempo me dedicaba m\u00e1s a los claveles y otras plantas. Indap crey\u00f3 en mi proyecto y me adjudic\u00f3 un proyecto de riego tecnificado, lo que permiti\u00f3 potenciar las hortalizas y aumentar la productividad\u201d, comenta Claudia.<\/p>\n<p>Como no sab\u00eda d\u00f3nde vender, prob\u00f3 suerte entregando cajas de productos frescos, cultivados sin ning\u00fan tipo de qu\u00edmicos, a domicilio. \u201cLo hice por necesidad, pero se convirti\u00f3 en un buen negocio. Despu\u00e9s supe que iban a inaugurar un Mercado Campesino en el Mallplaza y no la pens\u00e9 ni dos segundos. Estuve en primera fila cuando comenzaron a buscar expositores. De ah\u00ed todo fue viento en popa\u201d, afirma la agricultora.<\/p>\n<p>De ser una integrante m\u00e1s del grupo de productores que asisten cada semana al centro comercial, Claudia qued\u00f3 al frente. Hoy est\u00e1n a un paso de constituirse legalmente y pasar\u00e1n a vender no s\u00f3lo los viernes, sino tambi\u00e9n los martes y s\u00e1bado, a pedido del p\u00fablico. \u201cGracias a Dios tengo muchos clientes que me piden que les vaya a dejar verduras a sus casas y otros que conoc\u00ed en el mall y me van a visitar al predio. Hay un circuito virtuoso, pero no se da por arte de magia, uno se lo tiene que provocar\u201d, enfatiza.<\/p>\n<p>El pr\u00f3ximo paso de Claudia es obtener resoluci\u00f3n sanitaria: \u201cMe quiero concentrar en eso, porque est\u00e1n creciendo los mercados que ven a los peque\u00f1os productores como garantes de productos frescos y de inocuidad. El Mercado Campesino ha sido una oportunidad para ense\u00f1arle a la gente sobre las propiedades de las verduras y los beneficios que obtenemos de ellas\u201d.<\/p>\n<p>Los d\u00edas son cada vez m\u00e1s cortos para la agricultora, que est\u00e1 invitada a motivar emprendimientos agr\u00edcolas en Cha\u00f1aral, Copiap\u00f3 y Tierra Amarilla, \u201cfundamentalmente porque estamos ense\u00f1ando el valor que los productos campesinos tienen para la salud y el sustento de la gente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Claudia Soto produce hortalizas y flores en poco m\u00e1s de una hect\u00e1rea, en el sector del bypass de Piedra Colgada, entre Caldera a Copiap\u00f3. (Indap). 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