{"id":7701,"date":"2018-07-19T10:46:17","date_gmt":"2018-07-19T13:46:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7701"},"modified":"2018-07-19T10:46:17","modified_gmt":"2018-07-19T13:46:17","slug":"buscan-incorporar-miel-en-las-raciones-escolares-de-la-junaeb-en-ohiggins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/buscan-incorporar-miel-en-las-raciones-escolares-de-la-junaeb-en-ohiggins\/","title":{"rendered":"Buscan incorporar miel en las raciones escolares de la Junaeb en O’Higgins"},"content":{"rendered":"

Una dulce sorpresa tuvieron los alumnos de los liceos Berta Zamorano Lizana, de Coltauco, y Polit\u00e9cnico, de Santa Cruz, en O’Higgins, cuando, junto a sus raciones habituales de los almuerzos que reciben a trav\u00e9s del programa de Alimentaci\u00f3n Escolar de Junaeb se les entreg\u00f3 un sachet de miel de 18 gramos.(Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

El objetivo fue que agregaran ese natural producto a la fruta y que despu\u00e9s respondieran si les hab\u00eda gustado, petici\u00f3n similar que se hizo a otro grupo de estudiantes que recibi\u00f3 flan con miel o fruta picada ya con la miel adicionada.<\/p>\n

Esta especie de prueba piloto se realiz\u00f3 en el marco del convenio Junaeb- Indap, con el objetivo de evaluar la adici\u00f3n de miel en los postres de las raciones, a fin de promover una alimentaci\u00f3n saludable e incorporar la miel procesada por peque\u00f1os apicultores entre otros productos frescos locales que se han incluido en los insumos de sus casinos.<\/p>\n

En la actividad estuvo presente personal de la empresa Distal, proveedora de las raciones; adem\u00e1s de un equipo de Agroasestec, consultora que provee asesor\u00eda especializada y que ha apoyado el desarrollo del convenio entre Junaeb e Indap. Tambi\u00e9n asisti\u00f3 el encargado de alimentaci\u00f3n de la Junaeb, Rodrigo Olea Olgu\u00edn.<\/p>\n

El prop\u00f3sito de esta prueba es saber si la adici\u00f3n de miel es del gusto y es aceptada por los estudiantes. Si el resultado es positivo, se buscar\u00e1 incorporar a peque\u00f1os productores del perfil de Indap como proveedores de productos para la elaboraci\u00f3n de raciones que se entregan en establecimientos educacionales de la regi\u00f3n de O’Higgins.<\/p>\n

Preliminarmente se apreci\u00f3 una buena valoraci\u00f3n por parte de los alumnos, as\u00ed es que es muy probable que pr\u00f3ximamente la miel producida en la zona ser\u00e1 parte de la dieta de ni\u00f1os y j\u00f3venes que reciben almuerzo de Junaeb.<\/p>\n

O’Higgins es una de las 8 regiones en las que est\u00e1 vigente la norma que obliga a las concesionarias de alimentos Junaeb a comprar un porcentaje a productores locales, con lo que se busca mejorar la calidad de las comidas y abrir un mercado para la peque\u00f1a agricultura.<\/p>\n

En la regi\u00f3n han accedido al convenio dos grandes agrupaciones de peque\u00f1os productores. Seg\u00fan cifras de junio : la cooperativa Coopeumo, que desde mayo de 2017 ha entregado 246 mil kilos de zapallo, papa, tomate y cebolla, a las concesionarias Soser y Distal. Mientras, la agrupaci\u00f3n Frutas de Chile ha entregado 85 mil kilos de peras y kiwis entreg\u00f3 a Distal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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