{"id":7591,"date":"2018-07-12T10:18:37","date_gmt":"2018-07-12T13:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7591"},"modified":"2018-07-12T10:25:53","modified_gmt":"2018-07-12T13:25:53","slug":"matrimonio-de-pequenos-vinateros-de-lolol-obtiene-premio-al-mejor-vino-campesino-en-catador-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/matrimonio-de-pequenos-vinateros-de-lolol-obtiene-premio-al-mejor-vino-campesino-en-catador-2018\/","title":{"rendered":"Matrimonio de peque\u00f1os vi\u00f1ateros de Lolol obtiene premio al Mejor Vino Campesino en Catad\u2019Or 2018"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Hasta 2009, la pareja de vi\u00f1ateros -\u00e9l profesor normalista jubilado y ella, due\u00f1a de casa- vend\u00edan a granel las uvas que produc\u00edan en una hect\u00e1rea de cultivos, pero a instancias de sus hijos, y debido a los bajos precios que pagaban las empresas por la fruta, se decidieron a vinificar por su cuenta. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>El cabernet sauvignon Entre Cangrejos Reserva 2017, elaborado por Mar\u00eda Iris Navarro (70) y Jorge Cubillos (75), un matrimonio de peque\u00f1os productores vitivin\u00edcolas y due\u00f1os de la Vi\u00f1a Cangrejos, ubicada en la comuna de Lolol, en el secano costero de la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins, obtuvo Medalla de Oro y fue distinguido como el Mejor Vino Campesino 2018 en la vig\u00e9simo tercera edici\u00f3n del concurso internacional Catad\u2019Or Wine Awards: Vinos con Historia.<\/p>\n<p>Hasta 2009, la pareja de vi\u00f1ateros -\u00e9l profesor normalista jubilado y ella, due\u00f1a de casa- vend\u00edan a granel las uvas que produc\u00edan en una hect\u00e1rea de cultivos, pero a instancias de sus hijos, y debido a los bajos precios que pagaban las empresas por la fruta, se decidieron a vinificar por su cuenta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180709_222518.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-7593 size-medium\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180709_222518-368x490.jpg\" alt=\"\" width=\"368\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180709_222518-368x490.jpg 368w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180709_222518-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180709_222518.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 368px) 100vw, 368px\" \/><\/a>Las primeras etiquetas las produjeron en 2010, poco antes del megasismo del 27-F de ese a\u00f1o. \u201cSe nos cay\u00f3 la bodega de tejas y vigas donde ten\u00edamos toda la producci\u00f3n, pero gracias a Dios de mil botellas s\u00f3lo se rompieron alrededor de veinte\u201d, recuerda Mar\u00eda Iris.<\/p>\n<p>Luego se incorporaron al Programa de Vi\u00f1as del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y con apoyo de la ejecutiva la instituci\u00f3n Rommy Barra y del en\u00f3logo Arnaud Hereu, de vi\u00f1a Odfjell, comenzaron a trabajar junto a otros 14 vi\u00f1ateros del Valle de Colchagua para mejorar la calidad de sus vinos. \u201cEn solo unos pocos a\u00f1os el resultado de este trabajo est\u00e1 a la vista. Al comienzo el vino no era de buena calidad, pero hoy es el Mejor Vino Campesino de Chile\u201d, dice Hereu. \u201cLos vinos de Lolol est\u00e1n a gran nivel, con cero faltas, y ser\u00e1n cada vez mejores. Este a\u00f1o superamos al Valle de Itata y eso es mucho decir\u201d, complementa Barra.<\/p>\n<p>El matrimonio, que celebrar\u00e1 sus bodas de oro en febrero pr\u00f3ximo, tiene tres hijos profesionales que son su orgullo, pese a que ninguno se qued\u00f3 a trabajar la tierra: Jorge Cubillos es periodista del canal Fox Sports, Julio es ingeniero comercial y Pablo es ingeniero civil inform\u00e1tico.<\/p>\n<p>El nombre de la vi\u00f1a, Cangrejos, tiene su historia y la cuenta don Jorge, quien adem\u00e1s es bombero e integrante de un conjunto folcl\u00f3rico de la zona: \u201cHace 15 a\u00f1os investigu\u00e9 y escrib\u00ed la historia de Lolol, que en mapudungun significa \u2018tierra de hoyo de cangrejo\u2019. Por eso patent\u00e9 ese nombre, y tambi\u00e9n porque en el potrero que est\u00e1 al lado de la vi\u00f1a hab\u00eda un humedal, en los a\u00f1os en que llov\u00eda, y cuando era cabro chico me pasaba la tarde ah\u00ed haciendo tira las cuevas de los camarones y los cangrejos. Esa era mi entretenci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Los septuagenarios productores cuentan que en todo su desarrollo el apoyo de Indap ha sido fundamental: \u201cNos ha brindado la asesor\u00eda de profesionales de primer nivel, insumos y proyectos para ir implementando nuestra vi\u00f1a, que est\u00e1 ubicada a 33 kil\u00f3metros al oeste de Santa Cruz\u201d. En su bodega comercializan los vinos, pero \u201ccasi nadie de Lolol los compra, porque los encuentran muy caros, all\u00e1 est\u00e1n acostumbrados a tomar puro Gato\u201d, dice don Jorge.<\/p>\n<p>Sobre sus parras, dice que son de muy buena calidad, org\u00e1nicas -no utilizan fertilizantes qu\u00edmicos- y que no las riega: \u201cCon un par de lluvias en primavera quedan listas para dar el mejor vino, y los expertos me han recomendado que no las riegue por ning\u00fan motivo, aunque la producci\u00f3n sea peque\u00f1a\u201d. De su premiado cabernet sauvignon Entre Cangrejos Reserva 2017 produjeron cerca de 800 botellas.<\/p>\n<p><strong>Concurso internacional<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de Vi\u00f1a Cangrejos, otras seis peque\u00f1as empresas vitivin\u00edcolas apoyadas por Indap fueron premiadas en la categor\u00eda de Vinos Campesinos. Las Medalla de Oro fueron para las vi\u00f1as El Republicano, de Palmilla, Regi\u00f3n de O\u2019Higgins, por su cabernet franc Kelcherewe Reserva; Chekura, de Coelemu, Biob\u00edo, por Mingaco Cinsault; Piedras del Encanto, de R\u00e1nquil, Biob\u00edo, con el K\u00fcr\u00fcf Espumante Cinsault; y Centinelas del Itata, tambi\u00e9n de R\u00e1nquil, por el Brutall Moscatel de Alejandr\u00eda. Con Medalla de Plata, en tanto, resultaron las vi\u00f1as Letelier, de Palmilla, Regi\u00f3n de O\u2019Higgins, con la carmenere Las Garzas Terroir; y Vinos de Patio, de Coelemu, Biob\u00edo, por el Cinsault Pr\u00f3fugo.<\/p>\n<p>Durante la premiaci\u00f3n, realizada en la Sala Claudio Arrau del Teatro Municipal de Santiago, con presencia del director nacional de Indap, Carlos Recondo, y el director ejecutivo del concurso, Pablo Ugarte Cruz-Coke, adem\u00e1s de embajadores, sommeliers, jurados y representantes de las vi\u00f1as, se entregaron 197 medallas (11 de Gran Oro, 125 de Oro y 61 de Plata) y ocho trofeos, entre ellos el de Mar\u00eda Iris Navarro y Jorge Cubillos.<\/p>\n<p>El certamen se realiz\u00f3 entre el 4 y el 6 de este mes en el Hotel Cumbres Vitacura, con un sistema de evaluaci\u00f3n de cata a ciegas y bajo las estrictas normas de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV), que patrocin\u00f3 el concurso junto a la Uni\u00f3n Internacional de En\u00f3logos (UIOE). En total se analizaron m\u00e1s de 600 muestras se siete pa\u00edses.<\/p>\n<p>El jurado estuvo integrado por 50 especialistas de Espa\u00f1a Francia, Italia, Holanda, China, Jap\u00f3n, Portugal, Brasil, Uruguay, M\u00e9xico, Per\u00fa, Argentina y nuestro pa\u00eds, y fue presidido por Alistair Cooper, master of Wine del Reino Unido.<\/p>\n<p>El m\u00e1ximo galard\u00f3n, Best in Show, se lo llev\u00f3 la vi\u00f1a El Principal por su vino Memorias 2015, y como Mejor Vino \u00cdcono fue elegido Solares 2012 de vi\u00f1a La Ronciere. El trofeo a la Mejor Vi\u00f1a del A\u00f1o lo compartieron vi\u00f1as Luis Felipe Edwards y Casa Silva. Esta \u00faltima tambi\u00e9n fue premiada por el Mejor Carm\u00e9nere. La vi\u00f1a Tamn fue distinguida por el Mejor Vino Peque\u00f1o Productor, por su Don Roberto Red Blend, y la Sociedad Agr\u00edcola Hacienda Mal Paso, por el Mejor Pisco del A\u00f1o. Como Mejor Espumante del Cono Sur fue elegido el Garibaldi Moscatel de la Cooperativa Vin\u00edcola Garibaldi Serra Ga\u00facha, de Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hasta 2009, la pareja de vi\u00f1ateros -\u00e9l profesor normalista jubilado y ella, due\u00f1a de casa- vend\u00edan a granel las uvas que produc\u00edan en una hect\u00e1rea de cultivos, pero a instancias&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2207],"class_list":["post-7591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-vino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Matrimonio de peque\u00f1os vi\u00f1ateros de Lolol obtiene premio al Mejor Vino Campesino en Catad\u2019Or 2018 - 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