{"id":7490,"date":"2018-07-06T10:03:08","date_gmt":"2018-07-06T13:03:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7490"},"modified":"2018-07-06T10:03:08","modified_gmt":"2018-07-06T13:03:08","slug":"en-puerto-aysen-seremis-de-agricultura-y-salud-visitan-matadero-pangal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/en-puerto-aysen-seremis-de-agricultura-y-salud-visitan-matadero-pangal\/","title":{"rendered":"En Puerto Ays\u00e9n: seremis de Agricultura y Salud visitan matadero Pangal"},"content":{"rendered":"

Las autoridades regionales pudieron conocer los est\u00e1ndares de calidad, destino de las canales procesadas, planes de ampliaci\u00f3n y mejora de infraestructura, adem\u00e1s de escuchar de primera fuente las inquietudes de quienes manejan y administran este establecimiento de faenamiento. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Una visita de inspecci\u00f3n realiz\u00f3 los seremis de Agricultura y Salud, Marcos Sandoval y Alejandra Valdebenito, con el objetivo de interiorizarse en el funcionamiento del matadero Pangal, ubicada en la ciudad de Puerto Ays\u00e9n, establecimiento que se dedica principalmente al faenamiento de bovinos y ovinos.<\/p>\n

En la oportunidad, las autoridades regionales pudieron conocer los est\u00e1ndares de calidad, destino de las canales procesadas, planes de ampliaci\u00f3n y mejora de infraestructura, adem\u00e1s de escuchar de primera fuente las inquietudes de quienes manejan y administran este establecimiento, respecto a la factibilidad de generar nuevos productos a partir del proceso de faena de animales, y las posibilidades de cooperaci\u00f3n entre p\u00fablicos y privados.<\/p>\n

En este sentido, Marcos Sandoval, secretario regional ministerial de Agricultura, manifest\u00f3 que \u201cestas visitas son primordiales, ya que es la \u00fanica forma de conocer fehacientemente lo que est\u00e1 pasando en el sector, es justamente estando en el terreno y conversando con todos los actores que intervienen en la producci\u00f3n agropecuaria\u201d.<\/p>\n

El sello de la administraci\u00f3n del Presidente Pi\u00f1era \u2013agreg\u00f3 Sandoval- est\u00e1 enfocado particularmente a dar un nuevo impulso al desarrollo ganadero regional, es por esto que apoyamos directamente a nuestros productores regionales, como as\u00ed tambi\u00e9n a los otros miembros de la cadena productiva, con la finalidad de garantizar la inocuidad de la producci\u00f3n de carne de la zona y potenciar el rubro para que sea rentable.<\/p>\n

Por su parte, Alejandra Valdebenito, secretaria regional ministerial de Salud, indic\u00f3 que \u201cnos hemos encontrado y visto en la disyuntiva de que muchas veces estos centros de faenamiento o mataderos, presentan muchos sumarios sanitarios por una u otra raz\u00f3n, ya sea por los procesos o por su infraestructura. Por eso como Gobierno, Ministerio y Gobierno Regional, queremos impulsar al microempresario, ayudarlo, tomarlo de la mano y asistirlos en conjunto en todo lo que es el proceso de su centro de faenamiento o matadero\u201d.<\/p>\n

Igualmente Valdebenito agreg\u00f3, \u201cpor eso fuimos con el Seremi de Agricultura a revisar e inspeccionar estas unidades, donde tuvimos una muy buena recepci\u00f3n por parte de sus administradores. El llamado es a trabajar en conjunto y asesorarlos en proyectos, para que ganen ellos y nosotros, la sociedad en general\u201d, puntualiz\u00f3 la autoridad.<\/p>\n

Cabe destacar, que en la regi\u00f3n de Ays\u00e9n existe una planta faenadora de ovinos y liebres de exportaci\u00f3n, sumado a dos mataderos de abasto para faena nacional y veinte centros de faenamiento para autoconsumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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