{"id":7379,"date":"2018-06-29T10:01:31","date_gmt":"2018-06-29T13:01:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7379"},"modified":"2018-07-03T10:50:59","modified_gmt":"2018-07-03T13:50:59","slug":"en-osorno-reafirman-avances-y-beneficios-del-uso-de-purines-en-predios-lecheros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/en-osorno-reafirman-avances-y-beneficios-del-uso-de-purines-en-predios-lecheros\/","title":{"rendered":"En Osorno: reafirman avances y beneficios del uso de purines en predios lecheros"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Para hacer un mejor manejo y uso de los efluentes de la producci\u00f3n ganadera, conocidos como purines, para as\u00ed hacer un aporte a la econom\u00eda predial y minimizar su impacto al ambiente, se realiz\u00f3 el seminario \u201cAvances e Innovaciones Tecnol\u00f3gicas para el Manejo de Purines en Predios Lecheros\u201d. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Esta actividad, organizada por el Consorcio Lechero e INIA Remehue, con la colaboraci\u00f3n de Shoof Chile, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de cerca de 80 asistentes, entre productores lecheros, asesores e industriales, quienes compartieron experiencias y herramientas tecnol\u00f3gicas para el manejo adecuado del recurso en el auditorio de INIA Remehue en Osorno.<\/p>\n<p>Los purines contribuyen a ahorrar fertilizantes. Por ejemplo, en una pradera tipo ser\u00eda posible ahorrar en el balance de nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de los purines. Adem\u00e1s, su uso intrapredial es clave para un buen manejo ambiental. Y, finalmente, su aplicaci\u00f3n al suelo contribuye a una mejor condici\u00f3n del suelo y a mejorar su mejor estructura.<\/p>\n<p>\u201cLa sustentabilidad es econ\u00f3mica, ambiental y social. Eso lo reafirma la Agenda de Desarrollo Sustentable del Sector L\u00e1cteo, en la cual una de las oportunidades que presenta est\u00e1 en la gesti\u00f3n adecuada de los purines a nivel predial, que deben ser mirados como un recurso y no como un desecho, enfoque que ha ido creciendo. Por eso compartimos experiencias con productores lecheros, quienes conocieron los avances en Chile y en Nueva Zelanda en legislaci\u00f3n, tecnolog\u00edas y manejo\u201d, destac\u00f3 el gerente del Consorcio Lechero, Octavio Oltra.<\/p>\n<p>El manejo y uso adecuado de los purines en Chile ha sido impulsado por el Consorcio Lechero a trav\u00e9s del apoyo a investigaciones y proyectos, donde destaca la publicaci\u00f3n del \u201cManual de manejo y utilizaci\u00f3n de purines de lecher\u00eda\u201d, como tambi\u00e9n el apoyo al programa GEF Biog\u00e1s de Naciones Unidas. A trav\u00e9s del programa Producci\u00f3n Primaria del Consorcio Lechero se est\u00e1 impulsando en forma permanente la difusi\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica de herramientas t\u00e9cnicas como, en este caso, el manejo de los purines.<\/p>\n<p><strong>Conceptos<\/strong><\/p>\n<p>En esta actividad se comparti\u00f3 los beneficios, avances y tipos de sistemas de manejo de purines en Chile y Nueva Zelanda, con la visita de especialistas neozelandeses, quienes visitaron el sur de Chile a trav\u00e9s de Shoof Chile, empresa socia del Consorcio Lechero.<\/p>\n<p>El investigador de INIA Remehue, Dr. Francisco Salazar, quien ha liderado la investigaci\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica sobre purines en Chile destac\u00f3 que ha habido una evoluci\u00f3n positiva en el conocimiento y manejo de este recurso en los \u00faltimos 20 a\u00f1os. \u201cSe ha hecho bastante a nivel predial, ha evolucionado mucho el almacenamiento y sus tecnolog\u00edas, como tambi\u00e9n en equipos de aplicaci\u00f3n. Hay conocimiento de las respuestas de praderas y cultivos a la aplicaci\u00f3n de los purines, por lo tanto, hoy son una herramienta m\u00e1s que tiene el productor no s\u00f3lo para hacer un adecuado manejo ambiental si no que para reducir los costos de aplicaci\u00f3n de los fertilizantes comerciales\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0423.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-7383\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0423-586x391.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0423-586x391.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0423-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0423.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Los purines son un muy buen aliado como complemento a los fertilizantes comerciales para obtener una buena productividad predial. \u201cLa visi\u00f3n cambi\u00f3. Ya no es visto como residuo, es visto como un sustrato, como un fertilizante, como una buena herramienta para poder hacer una fertilizaci\u00f3n en praderas y cultivos. Hay camino por recorrer, pero hay bases e informaci\u00f3n, falta articular m\u00e1s transferencia para llegar a los productores para que hagan un buen manejo de purines y no tengan problemas como, por ejemplo, excesos de aplicaci\u00f3n por dosis que pudi\u00e9ramos aplicar\u201d.<\/p>\n<p>Los focos principales en el uso de los purines y la regulaci\u00f3n en Nueva Zelanda, dijo el especialista Brook Evans, quien trabaja para las empresas Williams y Yard Master, est\u00e1n en la protecci\u00f3n ambiental, donde los productores est\u00e1n comprometidos a proteger el ambiente y a hacer un buen uso de los nutrientes disponibles. \u201cExiste una visi\u00f3n com\u00fan, explica, con un compromiso de los productores de asegurar al consumidor que est\u00e1n haciendo su esfuerzo por desarrollar una actividad sustentable\u201d.<\/p>\n<p>Por ejemplo, en Nueva Zelanda no se permite que ning\u00fan efluente alcance cursos de agua, donde las aplicaciones de nitr\u00f3geno son muy reguladas, a la vez que el riego de purines debe ser hecho respetando el entorno y el sector. El productor debe comprometerse a un almacenamiento y uso muy estricto, velando por evitar escurrimientos y ser capaces de proporcionar la informaci\u00f3n correcta sobre el uso, si es que son fiscalizados.<\/p>\n<p>Uno de los mensajes hacia los productores chilenos estuvo en conocer y aprender la experiencia neozelandesa, tanto de los aciertos como errores. La regulaci\u00f3n, explic\u00f3, es bastante estricta, con una comunidad y consumidores que demandan un proceso medioambientalmente amigable, agreg\u00f3 Josh White.<\/p>\n<p>En ese contexto, el gerente de Shoof, Juli\u00e1n Andr\u00e9s Ram\u00edrez-Luna, destac\u00f3 que existe el compromiso de adaptar las tecnolog\u00edas disponibles \u201clas cuales no solo le permitir\u00e1n cuidar el medio ambiente, si no que cumplir, lograr y mantener la visi\u00f3n de sustentabilidad que tiene la industria lechera como meta, la cual se reflejar\u00e1, tal como lo tiene Nueva Zelanda, la idea que producimos sustentablemente, verde y generando bienestar, no s\u00f3lo a la comunidad sino tambi\u00e9n al productor y al pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<p>En el seminario adem\u00e1s se present\u00f3 la experiencia de una herramienta de administraci\u00f3n y control de campos lecheros llamada sistema Halo, la cual permite generar eficiencias y mejores rendimientos para el productor y que puede manejarlo a distancia. \u201cProvee la mejor informaci\u00f3n para que el productor pueda manejar su campo, no s\u00f3lo en manejo de efluentes, sino tambi\u00e9n en la leche y el agua. En Chile comenzar\u00e1 a operar el primero de estos sistemas Halo dentro de poco\u201d, dijo White.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para hacer un mejor manejo y uso de los efluentes de la producci\u00f3n ganadera, conocidos como purines, para as\u00ed hacer un aporte a la econom\u00eda predial y minimizar su impacto&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1957,1993],"class_list":["post-7379","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-consorcio-lechero","tag-inia-remehue","post_format-post-format-gallery"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>En Osorno: reafirman avances y beneficios del uso de purines en predios lecheros - 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