{"id":7343,"date":"2018-06-27T10:50:14","date_gmt":"2018-06-27T13:50:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=7343"},"modified":"2018-06-27T10:51:46","modified_gmt":"2018-06-27T13:51:46","slug":"en-la-zona-de-nahuelbuta-inia-concluyo-emblematico-proyecto-de-rescate-de-frutilla-blanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/en-la-zona-de-nahuelbuta-inia-concluyo-emblematico-proyecto-de-rescate-de-frutilla-blanca\/","title":{"rendered":"En la zona de Nahuelbuta INIA concluy\u00f3 emblem\u00e1tico proyecto de rescate de frutilla blanca"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Por cuatro a\u00f1os, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarroll\u00f3, con financiamiento de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), proyecto destinado a rescatar y valorizar la frutilla blanca de Nahuelbuta, considerada un tesoro para los productores locales. (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Una gran jornada, que tuvo por protagonista a la frutilla chilena de fruto blanco, se vivi\u00f3 en el sal\u00f3n patrimonial de la comuna de Pur\u00e9n, donde m\u00e1s de 150 personas entre agricultores, t\u00e9cnicos e investigadores de INIA, se reunieron para participar del seminario con el que se dio t\u00e9rmino a un destacado proyecto que busc\u00f3 rescatar y revalorizar este fruto considerado un \u201ctesoro\u201d para sus productores.<\/p>\n<p>Circunscrita al territorio de Nahuelbuta en las comunas de Contulmo y Pur\u00e9n, entre las regiones del Biob\u00edo y La Araucan\u00eda, la frutilla chilena se destaca entre sus pares por su caracter\u00edstico color blanco ros\u00e1ceo e intensos aromas y dulzor que le hacen ser muy codiciadas entre sus cultores.<\/p>\n<p>Aunque su historia se remonta mucho antes de la llegada de los espa\u00f1oles, la Fragaria chiloensis, como es su nombre cient\u00edfico, alcanz\u00f3 su momento de m\u00e1ximo esplendor entre las d\u00e9cadas de 1960 y 1970, cuando una elevada productividad y un pujante comercio con Concepci\u00f3n gracias a la presencia del tren, revolucion\u00f3 la vida de los peque\u00f1os productores vinculados a la Cordillera de Nahuelbuta.<\/p>\n<p>El t\u00e9rmino de ese tren ramal a fines de los a\u00f1os 80, sumado a una merma en la producci\u00f3n originado por la erosi\u00f3n de los suelos, la competencia por el agua con las plantaciones forestales, y el nulo manejo agron\u00f3mico de los cultivos, gener\u00f3 la casi extinci\u00f3n del fruto considerado un patrimonio del pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Rescate de la frutilla blanca<\/strong><\/p>\n<p>Gracias a un proyecto del INIA Quilamapu que financi\u00f3 FIA, y que cont\u00f3 con la activa participaci\u00f3n de las municipalidades de Contulmo y Pur\u00e9n, la frutilla blanca fue rescatada de la desaparici\u00f3n y reintroducida en predios seleccionados de ambas comunas con un manejo agroecol\u00f3gico que permite incrementar la calidad del suelo, elevar los rendimientos y asegurar su \u00f3ptimo desarrollo.<\/p>\n<p>El proyecto, en lo m\u00e1s significativo, consider\u00f3 reproducir 6 mil plantas sanas<em> in vitro<\/em> en laboratorios de INIA en Chill\u00e1n, desarrollar un protocolo de manejo agroecol\u00f3gico para la frutilla blanca y traspasarlo a una treintena de productores que participaron de esta iniciativa.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos de resultados, la investigadora de INIA Quilamapu y coordinadora del proyecto, Cecilia C\u00e9spedes, indic\u00f3 que los huertos de frutilla blanca establecidos en el marco del proyecto resultaron ser siete veces m\u00e1s productivos que los huertos tradicionales, lo que augura un futuro esperanzador para los frutilleros de Nahuelbuta. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que los frutilleros aprendieron a elaborar biopreparados para mejorar la calidad del suelo y mantener a raya las plagas y enfermedades, as\u00ed como a producir nuevas plantas a partir de plantas sanas.<\/p>\n<p>Desde el punto de vista del soporte t\u00e9cnico, la investigadora agreg\u00f3 que INIA mantendr\u00e1 un grupo de transferencia tecnol\u00f3gica por los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os, para dar continuidad este trabajo en el territorio, junto con fomentar la organizaci\u00f3n y la asociatividad de los productores.<\/p>\n<p>Finalmente, Cecilia C\u00e9spedes manifest\u00f3 que \u201cla idea a futuro es crear una ruta de la frutilla blanca que permita a los turistas no solo probar este delicioso fruto, sino tambi\u00e9n conocer la planta, cosecharla, degustar el famoso Clery de frutilla blanca, las conservas y frutos secos, mientras recorren hermosos parajes de la cordillera de Nahuelbuta\u201d.<\/p>\n<p><strong>Valor patrimonial<\/strong><\/p>\n<p>Entre los asistentes al seminario estuvieron el director nacional de INIA, Pedro Bustos, el alcalde de la comuna de Pur\u00e9n Jorge Rivera, representantes de la comuna de Contulmo, entre otras autoridades regionales y comunales que siguieron atentamente las ocho presentaciones que mostraron los resultados del proyecto.<\/p>\n<p>El proyecto contempl\u00f3 diversas actividades de transferencia de conocimientos a los productores.<\/p>\n<p>Al t\u00e9rmino de la jornada, el m\u00e1ximo directivo de INIA destac\u00f3 el valor patrimonial que la frutilla blanca tiene para las comunas de Pur\u00e9n y Contulmo, asociada a peque\u00f1os productores y al pueblo mapuche. En tal sentido valor\u00f3 que el proyecto haya permitido rescatar la frutilla y generar un manejo agroecol\u00f3gico para que los agricultores mejoren los rendimientos y el cultivo se extienda en el tiempo y espacio. \u201cEste es un rescate patrimonial que tiene una importancia muy grande, ya que la frutilla que comemos en Chile y en el mundo tiene su origen en esta frutilla\u201d.<\/p>\n<p>Bustos tambi\u00e9n resalt\u00f3 el que la frutilla blanca sea mucho m\u00e1s que un tema comercial para los frutilleros de Nahuelbuta. \u201cPara ellos, esto no es solo un negocio, es una forma de vida. Ellos se criaron cultivando esta frutilla. Poder conservar esta tradici\u00f3n es muy importante\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente indic\u00f3 que, al ser un proyecto muy significativo, es probable que INIA postule a una segunda etapa para continuar con la investigaci\u00f3n que permita aumentar la productividad de este fruto patrimonial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por cuatro a\u00f1os, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarroll\u00f3, con financiamiento de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), proyecto destinado a rescatar y valorizar la frutilla blanca de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1987],"tags":[2124,2168],"class_list":["post-7343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-instituciones","tag-fia","tag-inia-quilamapu"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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