{"id":27539,"date":"2026-08-07T13:53:19","date_gmt":"2026-08-07T16:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=27539"},"modified":"2026-08-07T13:53:19","modified_gmt":"2026-08-07T16:53:19","slug":"investigador-de-inia-destaca-avances-de-la-lecheria-chilena-en-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigador-de-inia-destaca-avances-de-la-lecheria-chilena-en-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Investigador de INIA destaca avances de la lecher\u00eda chilena en sostenibilidad"},"content":{"rendered":"<p>El investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Dr. Ignacio Beltr\u00e1n, particip\u00f3 en calidad de expositor invitado internacional en el VII Foro Guatemalteco de la Leche y Productos L\u00e1cteos, realizado en Ciudad de Guatemala, instancia en la que dio a conocer los avances de la industria lechera chilena en materia de sostenibilidad.<\/p>\n<p>Durante su presentaci\u00f3n, titulada \u201cSostenibilidad en sistemas lecheros: productividad, eficiencia y adaptaci\u00f3n al contexto clim\u00e1tico\u201d, el investigador chileno comenz\u00f3 describiendo el panorama de la producci\u00f3n de leche en Chile, destacando su concentraci\u00f3n en la zona sur del pa\u00eds, el predominio de los sistemas pastoriles y los principales cambios que ha experimentado el sector a lo largo del tiempo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/presentacion-I-Beltran-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-27540 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/presentacion-I-Beltran-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"493\" height=\"347\" \/><\/a>Posteriormente, el especialista abord\u00f3 los avances alcanzados por el sector lechero nacional en materia de sostenibilidad, poniendo \u00e9nfasis en tres instrumentos clave: el Est\u00e1ndar de Sustentabilidad para Predios Lecheros, el programa Chile Origen Consciente y los Acuerdos de Producci\u00f3n Limpia (APL). Asimismo, profundiz\u00f3 en el pilar ambiental de la sostenibilidad, centr\u00e1ndose en la cuantificaci\u00f3n de las emisiones de gases de efecto invernadero y en las estrategias de mitigaci\u00f3n aplicables a la ganader\u00eda bovina.<\/p>\n<p>El investigador de INIA Remehue fue parte tambi\u00e9n del conversatorio \u201cSostenibilidad en la cadena l\u00e1ctea: productividad, ambiente y desarrollo territorial\u201d, instancia en la que comparti\u00f3 panel con destacados especialistas guatemaltecos vinculados a la producci\u00f3n bovina lechera.<\/p>\n<p>Este espacio permiti\u00f3 el intercambio de experiencias entre ambos pa\u00edses y el an\u00e1lisis conjunto de los desaf\u00edos y oportunidades para avanzar hacia sistemas lecheros m\u00e1s productivos, eficientes y ambientalmente sostenibles.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n del investigador chileno en este foro se concret\u00f3 a partir de una invitaci\u00f3n cursada por Wilfredo Fern\u00e1ndez, director ejecutivo de la Gremial de L\u00e1cteos y Derivados de la C\u00e1mara de Industria de Guatemala.<\/p>\n<p>Esta vinculaci\u00f3n internacional se enmarca adem\u00e1s en la gesti\u00f3n del director de INIA Remehue, Nicol\u00e1s Pizarro, y refleja los esfuerzos del instituto por posicionar el conocimiento generado en Chile en torno a la sostenibilidad de la ganader\u00eda lechera, as\u00ed como por fortalecer la cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica con pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Dr. Ignacio Beltr\u00e1n, de INIA Remehue, particip\u00f3 como expositor internacional en el VII Foro Guatemalteco de la Leche y Productos L\u00e1cteos, donde present\u00f3 los principales avances del sector l\u00e1cteo chileno en materia ambiental y de sustentabilidad<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[2090,542,1957,2058,1992,2052,1993,4879,10085,4159,2144,6029,559],"class_list":["post-27539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-1","tag-agricultura","tag-cambio-climatico","tag-consorcio-lechero","tag-fedeleche","tag-indap","tag-inia","tag-inia-remehue","tag-investigador-de-inia","tag-lecheria-chilena","tag-nicolas-pizarro","tag-produccion-de-leche","tag-sostenibilidad","tag-sustentabilidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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