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<\/a>A trav\u00e9s de sensores de humedad en el suelo y datos de estaciones meteorol\u00f3gicas, se aplic\u00f3 un criterio de reposici\u00f3n exacta del agua consumida. Todo lo dem\u00e1s, fertilizaci\u00f3n, control de plagas, manejo del dosel, se mantuvo id\u00e9ntico al manejo del agricultor.<\/p>\nLos resultados de la primera temporada marcaron un hito. En una de las unidades, el sistema del INIA aplic\u00f3 2.943 metros c\u00fabicos por hect\u00e1rea hasta la cosecha, mientras que el productor de referencia, aplic\u00f3 5.700 metros c\u00fabicos por hect\u00e1rea a la misma fecha.<\/p>\n
\u201cLogramos disminuir casi a la mitad la cantidad de agua en ese campo\u201d, explica Z\u00fa\u00f1iga. Pero el dato cobra otra dimensi\u00f3n al proyectarlo. \u201cSi extrapolamos este ahorro a mil hect\u00e1reas, el agua que estar\u00edamos reservando es suficiente para abastecer a una poblaci\u00f3n de 40 mil personas durante un a\u00f1o. Esa es la escala del impacto que buscamos\u201d, a\u00f1ade el investigador.<\/p>\n
Ahorrar agua es relevante, pero para un productor de uva de mesa la verdadera prueba est\u00e1 en la fruta. El 90% de la producci\u00f3n nacional se exporta, y la uva debe soportar un viaje de 30 d\u00edas en barco, salir de la c\u00e1mara de fr\u00edo y verse tan fresca como el d\u00eda que fue cosechada.<\/p>\n
Es ah\u00ed donde el proyecto PATI de uva de mesa enfrenta su etapa decisiva. Las muestras cosechadas, tanto las del riego eficiente como las del manejo tradicional, fueron enviadas al laboratorio de postcosecha de la Universidad de Chile. Aqu\u00ed se eval\u00faan par\u00e1metros cr\u00edticos: calibre, firmeza, grados Brix, color y estado del raquis.<\/p>\n
\u201cNecesitamos saber si esta uva, con menos agua, sigue siendo competitiva. Porque si la fruta no se vende, el ahorro no sirve de nada\u201d. Los resultados se conocer\u00e1n en las pr\u00f3ximas semanas, una vez que las muestras completen el per\u00edodo de almacenaje simulado.<\/p>\n
El proyecto PATI no termina con los datos. Su objetivo final, como programa de absorci\u00f3n tecnol\u00f3gica, es que los agricultores incorporen de manera permanente el uso de sensores y estaciones meteorol\u00f3gicas en su toma de decisiones.<\/p>\n
Hoy, estima Z\u00fa\u00f1iga, menos del 10% de los productores de uva de mesa utiliza estas herramientas. Y de ese grupo, muchos las han adquirido pero no saben interpretarlas. \u201cHay equipos botados porque la gente no les ve el beneficio o no entiende c\u00f3mo usarlos\u201d, advierte.<\/p>\n
Por eso, el equipo trabaja en simplificar al m\u00e1ximo la informaci\u00f3n. \u201cLa idea es llegar a que el productor no tenga que mirar gr\u00e1ficos todos los d\u00edas, sino que el dato le hable claro\u201d. La transferencia, en esta fase, se apoya en d\u00edas de campo, material de divulgaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico directo con los diez agricultores beneficiarios del proyecto.<\/p>\n
El investigador valora especialmente el sentido de urgencia con que se abord\u00f3 la iniciativa. \u201cLa idea siempre fue golpear puertas para ver c\u00f3mo le ayudamos a la gente. Y esto es lo que construimos: una propuesta que usa tecnolog\u00eda disponible, pero sobretodo, que genera informaci\u00f3n \u00fatil para quien trabaja la tierra\u201d.<\/p>\n
La disminuci\u00f3n del 50% en el riego fue posible. Ahora, la respuesta est\u00e1 en los laboratorios. Las pr\u00f3ximas semanas ser\u00e1n decisivas: los an\u00e1lisis de postcosecha dir\u00e1n si la uva de mesa chilena puede, o no, ser sustentable aplicando la mitad del agua.<\/p>\n
El proyecto \u201cUso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a trav\u00e9s de la demostraci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00eda de sensores\u201d es ejecutado por INIA La Cruz y cuenta con el apoyo de CORFO Valpara\u00edso, a trav\u00e9s del Programa de Absorci\u00f3n Tecnol\u00f3gica para la Innovaci\u00f3n (PATI). Participan adem\u00e1s los profesionales Alberto Espinoza, Diego Garc\u00eda y Camila Mart\u00ednez.<\/p>\n
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El proyecto PATI, ejecutado por INIA La Cruz con apoyo de CORFO Valpara\u00edso, logr\u00f3 reducir en un 50% el riego en uva de mesa en su primera temporada. Proyectado a mil hect\u00e1reas, el ahorro h\u00eddrico equivaldr\u00eda al consumo anual de 40 mil personas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27411,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[2090,3127,10044,153,2124,1992,2052,3871,10045,2328,4149,2036,10043],"class_list":["post-27408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-3","tag-agricultura","tag-agro","tag-ati-de-uva-de-mesa","tag-corfo","tag-fia","tag-indap","tag-inia","tag-inia-la-cruz","tag-investigador-dr-carlos-zuniga-espinoza","tag-ministerio-de-agricultura","tag-mundo-agropecuario","tag-sag","tag-uva-de-mesa-con-menos-agua"],"yoast_head":"\n
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