{"id":27047,"date":"2025-07-17T11:34:55","date_gmt":"2025-07-17T14:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=27047"},"modified":"2025-07-23T11:16:50","modified_gmt":"2025-07-23T14:16:50","slug":"seminario-abordo-la-edicion-genetica-como-herramienta-transformadora-para-la-industria-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/seminario-abordo-la-edicion-genetica-como-herramienta-transformadora-para-la-industria-agroalimentaria\/","title":{"rendered":"Seminario abord\u00f3 la edici\u00f3n gen\u00e9tica en la industria agroalimentaria"},"content":{"rendered":"<p>Con la presencia del Delegado Presidencial de Los R\u00edos, Jorge Alvial, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana y el Director Ejecutivo de Fomento Los R\u00edos, Pablo D\u00edaz, entre otras autoridades, se desarroll\u00f3 este martes 15 de julio, el seminario &#8220;Edici\u00f3n Gen\u00e9tica: una revoluci\u00f3n transformadora para la industria agroalimentaria&#8221;.<\/p>\n<p>El encuentro fue organizado por Neocrop Technologies, empresa de base cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, y abord\u00f3 tem\u00e1ticas como biotecnolog\u00eda, innovaci\u00f3n agr\u00edcola y el futuro de los alimentos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/UACH3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-27048 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/UACH3-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"487\" height=\"328\" \/><\/a>La fundadora y CEO de Neocrop, Doctora en Ciencias Agrarias de la UACh, Francisca Castillo, present\u00f3 los avances pioneros que est\u00e1n realizando en trigo alto en fibra, una variedad desarrollada mediante edici\u00f3n gen\u00e9tica y speed breeding en asociaci\u00f3n a las semilleras Semillas Baer y Buck Semillas. \u201cEsta variedad presenta un alto potencial agron\u00f3mico, econ\u00f3mico y nutricional para la industria semillera, molinera y de alimentos saludables y este a\u00f1o pasa a los ensayos nacionales de campo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Experiencia nacional e internacional<\/strong><\/p>\n<p>El evento tuvo lugar en el auditorio Ricardo Westermeyer del edificio ICYTAL y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de referentes en biotecnolog\u00eda agr\u00edcola de Chile y Argentina, entre ellos, Carlos Becco, experto en Agtech y Agronegocios; Miguel S\u00e1nchez, Director Ejecutivo de ChileBio; Daniel Norero quien es CBO y cofundador de Neocrop, y Claudia Payac\u00e1n, l\u00edder de edici\u00f3n gen\u00e9tica de cultivos de Neocrop.<\/p>\n<p>El Seminario fue realizado con el apoyo de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria FIA, Fomento Los R\u00edos y la Universidad Austral de Chile, a trav\u00e9s de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias.<\/p>\n<p>Al respecto, la Decana Dra. Carolina Lizana Campos, destac\u00f3 la realizaci\u00f3n de este primer seminario organizado por Neocrop Technologies y que se haya realizado en la Facultad, \u201cque es donde la directora de esta empresa tuvo su formaci\u00f3n de postgrado (Doctorado en Ciencias Agrarias) lo que le permiti\u00f3 ligar las ciencias b\u00e1sicas con las ciencias m\u00e1s aplicadas como la agronom\u00eda y generar una empresa de impacto mundial\u201d.<\/p>\n<p>La Dra. Lizana se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n que en Neocrop se ha generado un desarrollo cient\u00edfico que est\u00e1 el servicio de las empresas, contando con un equipo de trabajo s\u00f3lido e interdisciplinario, as\u00ed como con un consejo asesor \u201cque le ha permitido crecer r\u00e1pidamente con todo el ecosistema agroalimentario y ofrecer soluciones pertinentes a las necesidades relacionadas con la alimentaci\u00f3n mundial y el cambio clim\u00e1tico, entre otras\u201d.<\/p>\n<p><strong>Edici\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/UACH2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-27049 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/UACH2-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"389\" \/><\/a>La edici\u00f3n gen\u00e9tica es una herramienta que est\u00e1 revolucionando la industria agroalimentaria, ya que permite hacer cambios muy precisos en el ADN de las plantas con fines de mejoramiento. As\u00ed lo destac\u00f3 la Dra. Francisca Castillo.<\/p>\n<p>Los resultados pueden estar orientados al consumidor como, por ejemplo, aumentar un componente nutritivo que es beneficioso para la salud, o bien, estar orientados al agricultor, mejorando la productividad en aspectos como la tolerancia a sequ\u00edas o ra\u00edces m\u00e1s largas \u201cpara poder tolerar las condiciones extremas del cambio clim\u00e1tico o enfrentar una enfermedad que disminuye la productividad y a la vez es amigable con el medio ambiente porque evita la aplicaci\u00f3n de pesticidas\u201d, explic\u00f3 la investigadora.<\/p>\n<p>Otro aspecto importante es que los resultados se obtienen en menor tiempo que si se utilizan los m\u00e9todos tradicionales de mejoramiento gen\u00e9tico, \u201clos cuales, si bien han sido un tremendo aporte, hoy d\u00eda estas herramientas nos permiten acelerar y acortar los tiempos en un tercio inclusive\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento fue organizado por Neocrop Technologies y se realiz\u00f3 en la Universidad Austral de Chile, contando con la participaci\u00f3n de especialistas en biotecnolog\u00eda agr\u00edcola de Chile y Argentina.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27050,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[9878,2090,8592,9141,9877,9876,2187,4825,2052,2328,9873,9875,578,9874],"class_list":["post-27047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-adn-de-las-plantas","tag-agricultura","tag-dra-carolina-lizana","tag-edicion-genetica","tag-edificio-icytal","tag-francisca-castillo","tag-ganaderia","tag-industria-agroalimentaria","tag-inia","tag-ministerio-de-agricultura","tag-neocrop","tag-neocrop-technologies","tag-uach","tag-y-claudia-payacan"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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