{"id":26868,"date":"2025-05-23T13:20:04","date_gmt":"2025-05-23T16:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=26868"},"modified":"2025-06-02T16:56:00","modified_gmt":"2025-06-02T19:56:00","slug":"programa-optimiza-uso-del-agua-en-nuevas-variedades-de-uva-de-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/programa-optimiza-uso-del-agua-en-nuevas-variedades-de-uva-de-mesa\/","title":{"rendered":"Programa optimiza uso del agua en nuevas variedades de uva de mesa"},"content":{"rendered":"

Ya se encuentra en marcha el Programa de Absorci\u00f3n Tecnol\u00f3gica para la Innovaci\u00f3n de Corfo, titulado \u201cUso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a trav\u00e9s de la demostraci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00eda de sensores\u201d.<\/p>\n

Esta iniciativa permitir\u00e1 realizar demostraciones en terreno del uso de tecnolog\u00edas de monitoreo de riego, con el objetivo de evidenciar c\u00f3mo una gesti\u00f3n h\u00eddrica eficiente impacta directamente en la fisiolog\u00eda de la planta y en la productividad de las nuevas variedades de uva de mesa.<\/p>\n

El impacto del proyecto apunta a disminuir los costos energ\u00e9ticos por temporada y preparar a los agricultores ante eventuales restricciones h\u00eddricas.<\/p><\/blockquote>\n

La uva de mesa es el frutal de exportaci\u00f3n m\u00e1s importante de Chile, con cerca de 42 mil hect\u00e1reas cultivadas desde Atacama hasta O\u2019Higgins. Solo en el Valle de Aconcagua se concentra el 19% de esa superficie -alrededor de 8 mil hect\u00e1reas-, posicion\u00e1ndose como una zona clave para este cultivo.<\/p>\n

Hoy, este rubro enfrenta una doble exigencia: la escasez de agua, intensificada por el cambio clim\u00e1tico, y la modernizaci\u00f3n productiva, marcada por la incorporaci\u00f3n de nuevas variedades y portainjertos. El problema es que existe escasa informaci\u00f3n respecto de c\u00f3mo estas nuevas combinaciones varietales responden a los manejos de riego actuales, dise\u00f1ados para variedades tradicionales que hoy est\u00e1n en retirada.<\/p>\n

\u00bfEstas nuevas variedades requieren la misma cantidad de agua? o \u00bfexigen un manejo h\u00eddrico diferente? Esa es la gran pregunta que busca resolver el Programa de Absorci\u00f3n Tecnol\u00f3gica para la Innovaci\u00f3n de Corfo, liderado por INIA, que apunta a optimizar el uso del agua en parronales de uva de mesa de la zona central mediante la demostraci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de monitoreo y control de riego en terreno.<\/p>\n

La ceremonia de lanzamiento de esta iniciativa se realiz\u00f3 recientemente en el Auditorio del Instituto Agr\u00edcola Pascual Baburizza, en la comuna de Rinconada, y reuni\u00f3 a investigadores, asesores, productores, autoridades y estudiantes.<\/p>\n

En la actividad se presentaron los antecedentes del proyecto, se contextualizaron las acciones que se desarrollar\u00e1n en los predios demostrativos y se destac\u00f3 la importancia de esta iniciativa aportando a la eficiencia h\u00eddrica, sostenibilidad y modernizaci\u00f3n del rubro de la uva de mesa.<\/p>\n

Valor estrat\u00e9gico<\/h3>\n

El programa \u201cUso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a trav\u00e9s de la demostraci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00eda de sensores\u201d, es una iniciativa financiada por Corfo a trav\u00e9s de su Programa de Absorci\u00f3n Tecnol\u00f3gica para la Innovaci\u00f3n (PATI).<\/p>\n

Para el Director Regional de la Corfo, Etienne Choupay Magna, el valor estrat\u00e9gico de este proyecto responde al mandato institucional de generar valor para la agricultura nacional mediante investigaci\u00f3n, desarrollo y vinculaci\u00f3n, adem\u00e1s de contribuir a la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y a la sostenibilidad de la producci\u00f3n agr\u00edcola en zonas con alta variabilidad h\u00eddrica. \u201cEl impacto esperado de este proyecto es la reducci\u00f3n de al menos 20% en el uso de agua de riego, disminuci\u00f3n de costos energ\u00e9ticos por menor uso de bombas de agua, preparaci\u00f3n de los agricultores ante escenarios de menor disponibilidad h\u00eddrica, generaci\u00f3n de conocimiento t\u00e9cnico local sobre tecnolog\u00edas de sensores aplicadas a nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa, \u00e1rea a\u00fan sin estudios nacionales consolidados\u201d.<\/p>\n

Herramientas<\/h3>\n

Este proyecto contempla la implementaci\u00f3n de sensores de humedad de suelo, microtensi\u00f3metros, caudal\u00edmetros e im\u00e1genes multiespectrales, permitiendo evaluar, por primera vez, el efecto de un manejo h\u00eddrico eficiente sobre la fisiolog\u00eda y productividad de estas nuevas variedades y portainjertos en condiciones reales de campo.<\/p>\n

Para ello, se han implementado cuatro unidades demostrativas en predios del Valle de Aconcagua, donde se analizar\u00e1n distintas estrategias de manejo de riego en parronales de uva de mesa con nuevas variedades y portainjertos. Estas unidades permitir\u00e1n generar evidencia local sobre el comportamiento h\u00eddrico de estas nuevas combinaciones varietales, una informaci\u00f3n escasa y necesaria para la toma de decisiones agron\u00f3micas en escenarios de menor disponibilidad de agua.<\/p>\n

Los beneficiarios de esta iniciativa son 10 reconocidas empresas del Valle de Aconcagua, con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de uva de mesa. Muchas de ellas han incorporado el uso de nuevas variedades y portainjertos en uva de mesa y algunas han implementado tecnolog\u00edas de monitoreo del contenido de agua del suelo, con sondas instaladas en cada cuartel productivo, permitiendo conocer el comportamiento del agua en el perfil del suelo.<\/p>\n

Diagn\u00f3stico<\/h3>\n

El diagn\u00f3stico inicial del proyecto evidencia que, aunque el 67% de los productores beneficiarios ya trabaja con nuevas variedades y el 100% utiliza portainjertos, existe escasa claridad sobre su manejo h\u00eddrico eficiente en condiciones de escasez de agua. Actualmente, solo dos de estos productores cuentan con sensores activos de monitoreo de humedad en suelo, mientras que ocho nunca han utilizado este tipo de tecnolog\u00edas.<\/p>\n

Sobre este escenario, el director del proyecto, Dr. Carlos Z\u00fa\u00f1iga, explic\u00f3 que en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso seg\u00fan datos de Fortalece Pyme Aconcagua Quillota, el uso de tecnolog\u00edas para un riego eficiente no supera el 12%. Por esta raz\u00f3n, el especialista enfatiz\u00f3 que el objetivo del programa es reducir la brecha de conocimiento en el manejo h\u00eddrico de nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa, mediante la incorporaci\u00f3n de herramientas tecnol\u00f3gicas y la generaci\u00f3n de informaci\u00f3n pr\u00e1ctica a nivel de campo.<\/p>\n

Expectativas<\/h3>\n

Mauricio Moreno, uno de los productores de uva para pasa y colaborador de Agroproductos, que forma parte de este programa manifest\u00f3 su entusiasmo por participar en este proyecto de gesti\u00f3n h\u00eddrica. \u201cTengo hartas expectativas, me inscrib\u00ed con muchas ganas porque creo que va a andar s\u00faper bien para lo que necesito, que son 10 hect\u00e1reas\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

El agricultor dijo confiar en el valor de esta iniciativa para evaluar el comportamiento h\u00eddrico de las parras. Si bien trabaja con variedades tradicionales como Flame, Crimson y Autumn Royal, destaca que ha ido incorporando tecnolog\u00eda al campo, como sensores adaptados al riego agr\u00edcola y sistemas de gesti\u00f3n de datos, los que espera complementar con esta nueva herramienta.<\/p>\n

Los expositores de la jornada fueron los ingenieros agr\u00f3nomos Dr. Carlos Z\u00fa\u00f1iga y Jaime Ot\u00e1rola. El Dr. Z\u00fa\u00f1iga estuvo a cargo de presentar una descripci\u00f3n general del proyecto \u201cUso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a trav\u00e9s de la demostraci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00eda de sensores\u201d, destacando sus objetivos, etapas y alcance. Por su parte, Jaime Ot\u00e1rola abord\u00f3 el tema \u201cUso de sensores para definir una estrategia de riego en uva de mesa\u201d, explicando c\u00f3mo estas herramientas permiten optimizar el uso del recurso h\u00eddrico en condiciones de alta variabilidad clim\u00e1tica.<\/p>\n

Variables<\/h3>\n

Jaime Ot\u00e1rola, investigador de INIA Rayentu\u00e9 explic\u00f3 que se est\u00e1n estudiando variables como el potencial h\u00eddrico xilem\u00e1tico, peso de poda, respuestas de fluorescencia y conductancia estom\u00e1tica, junto con un an\u00e1lisis m\u00e1s profundo de las curvas de gesti\u00f3n h\u00eddrica basadas en contenido de agua en suelo.<\/p>\n

La iniciativa considera una inversi\u00f3n total de $251.030.320, financiada por Corfo junto al aporte de los beneficiarios, y se desarrollar\u00e1 en un plazo de 24 meses.<\/p>\n

Las etapas m\u00e1s importantes del proyecto son identificar los principales problemas de disponibilidad h\u00eddrica y manejo de nuevas variedades en los predios, generar v\u00ednculos entre los beneficiarios y el INIA para entender las necesidades reales y establecer unidades demostrativas en los campos de los beneficiarios.
\nDentro de las herramientas tecnol\u00f3gicas disponibles para un uso eficiente del recurso h\u00eddrico se encuentran el uso de sensores de humedad de suelo, que permiten conocer el contenido de agua disponible, caudal\u00edmetros, que controlan la cantidad de agua aplicada durante la temporada, microtensi\u00f3metros, que eval\u00faan en la planta el efecto de las aplicaciones de riego y el uso de im\u00e1genes termales y multiespectrales, que detectan variabilidad espacial en la respuesta de los cultivos y permiten dimensionar el efecto de las estrategias de riego sobre su crecimiento y fisiolog\u00eda.<\/p>\n

El encuentro adem\u00e1s reuni\u00f3 a destacadas empresas proveedoras de soluciones para una gesti\u00f3n h\u00eddrica m\u00e1s eficiente en la producci\u00f3n de uva de mesa. En la oportunidad, Holistic Agro, Ingeap Agro, Innervycs, Ambimet, Prodener y LemSystem presentaron al p\u00fablico sus tecnolog\u00edas, equipos y sistemas de monitoreo, generando inter\u00e9s y acercando herramientas concretas que aportan a la agricultura sostenible. Esta instancia permiti\u00f3 a los asistentes conocer de primera mano las innovaciones disponibles en el mercado y dialogar directamente con sus representantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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