El Servicio Agr\u00edcola y Ganadero, SAG Los Lagos, concret\u00f3 la certificaci\u00f3n de 2.000 kilos de semilla de ajo chilote (Allium ampeloprasum), variedad Pampa INIA, producida durante la temporada 2024-2025 por agricultores de las comunas de Puqueld\u00f3n y Castro, en la provincia de Chilo\u00e9. Esta certificaci\u00f3n, realizada por el SAG, garantiza la calidad gen\u00e9tica y sanitaria de la semilla (ausencia de plagas y enfermedades).<\/p>\n
El Director Regional del SAG, Francisco Briones, destac\u00f3 el compromiso de los 4 productores locales, quienes realizaron un riguroso proceso de selecci\u00f3n, cultivo, curado y almacenamiento de los ajos, cumpliendo con exigentes normas sanitarias, como la eliminaci\u00f3n de plantas con virosis o da\u00f1o por nematodo.<\/p>\n
Briones enfatiz\u00f3 sobre la importancia de usar semilla certificada para evitar la propagaci\u00f3n de plagas y enfermedades, y asegurar cultivos m\u00e1s productivos y saludables.<\/p>\n
Es importante destacar que, en Chile, la certificaci\u00f3n de semilla debe cumplir con normativas espec\u00edficas, en este caso para ajo, y que existen distintas categor\u00edas de semilla, dependiendo de su calidad sanitaria y gen\u00e9tica.<\/p>\n
La inspecci\u00f3n de semilleros de ajo es efectuada por el SAG, al menos una vez, en inicio de bulbificaci\u00f3n y mitad de floraci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de verificar la pureza varietal y el estado sanitario del semillero. \u201cEn esta etapa, es importante la eliminaci\u00f3n de plantas con desarrollo deficientes, s\u00edntomas de virosis, hongos y pudriciones, como tambi\u00e9n eliminaci\u00f3n de bulbos con da\u00f1o por nematodo Ditylenchus dipsaci ya que no existe tolerancia para este pat\u00f3geno\u201d, sostuvo el Director Regional del SAG Los Lagos.<\/p>\n
La autoridad regional agreg\u00f3 que \u201cuna vez seleccionada la semilla, almacenada en envases homog\u00e9neos, rotulados y, con la tarjeta de certificaci\u00f3n costurada, el SAG realiza la inspecci\u00f3n en bodega, verificando la pureza, identidad y estado sanitario de los lotes\u201d. Para esta temporada la semilla disponible de ajo chilote corresponde a Certificada Categor\u00eda C2.<\/p>\n
Para producir semilla de ajo chilote, los agricultores y las agricultoras, seleccionan los bulbos o dientes parentales sanos, de buen tama\u00f1o y calidad para asegurar una adecuada producci\u00f3n de semilla. Durante el invierno y la primavera, las plantas crecen y desarrollan sus hojas. La madurez de los bulbos se alcanza en verano, aproximadamente entre diciembre y febrero, dependiendo de las condiciones clim\u00e1ticas.<\/p>\n
Despu\u00e9s de la cosecha, los ajos deben secarse en un lugar bien ventilado y protegido del sol directo. Este proceso, conocido como curado, ayuda a prolongar la vida \u00fatil del producto al reducir la humedad de los bulbos. Finalmente, se almacenan en condiciones adecuadas para su conservaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El SAG Los Lagos certific\u00f3 2.000 kilos de semilla de ajo chilote producida durante la temporada 2024-2025 por agricultores de Chilo\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[3410,6099,939,9756,563,2036,2585],"class_list":["post-26688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-ajo","tag-ajo-chilote","tag-chiloe","tag-inspeccion-sanitaria","tag-region-de-los-lagos","tag-sag","tag-servicio-agricola-y-ganadero"],"yoast_head":"\n